龙年将至,年味儿越来越浓。随着年轻人开始置办家中的年货,他们对年味儿也有了新的定义。相对于传统的生鲜年货,丰富多样的零食、时尚潮流的服饰和数码单品成为年轻人的过年“新宠”。春节将至,你做了哪些准备?
上周,中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com),对1333名青年进行的一项调查显示,今年过年,超九成受访青年家中会置办年货,39.7%的受访青年会参与置办年货,坚果炒货、鸡鸭鱼肉、茶酒等饮品是受访青年常准备的年货。
父母辈仍是置办年货的主力 两成受访青年会主导置办年货
来自内蒙古自治区巴彦淖尔市的90后杨敏在呼和浩特工作,最近她到当地的年货博览会购置了一批年货。杨敏表示,最近几年家里的年货主要是由自己置办。“会准备一些过年走亲戚的礼品,在内蒙古,过年大家基本会送牛奶,我们巴彦淖尔这边产河套酒,也是送礼必备。”除了当地传统的送礼物品,杨敏在购置年货时也会买一些网上流行的零食礼盒等,给老人们尝鲜。
来自湖北黄冈的24岁女孩宴文峰则表示,目前在置办年货方面,自己家还是以父母为主,因为自己每年回家比较晚,父母会提前准备好过年的“硬菜”,等她回家后,会和父母一起去超市采购零食和拜年礼品。
宴文峰感觉,在购置年货方面,自己和父母有一些区别。除了常备的瓜子等炒货,父母会更多地考虑到家里客人的情况,为年纪大的老人准备软糯的糕点,也会考虑到小孩子们的喜好。“他们买的食品可能更适合聊天时吃,我会选择自己更爱吃、更休闲的零食,比如辣条、糖果、果冻、饼干等。”
在北京胡同里长大的王红目前已组建自己的小家庭,她感觉,结婚后在年货置办上自己的责任越来越重了,除了和丈夫商量自己小家庭要准备的年货,他们还要陪各自的父母采买一些过年的“硬货”,“老人们更喜欢买猪蹄、鸡鸭鱼肉之类的”。
调查显示,66.0%的受访青年觉得置办年货是过年“仪式感”的体现。超九成受访青年表示,今年过年自己家会置办年货。48.6%的受访青年家里主要由父母一辈置办年货,21.2%的受访青年会主导置办年货,18.5%的受访青年会与长辈共同置办年货,10.2%的受访青年家由祖父母一辈主导置办年货。
坚果炒货、鸡鸭鱼肉、茶酒等饮品是受访青年常准备的年货
在北京工作的95后吕思佳是一名西安人,在她印象中,每年除夕一大早,西安回民街卖腊牛肉的摊位就会排起长长的队伍。“这是我们每年过年一定要吃的。”
来自福建三明的90后廖元清表示,每年从小年开始,家里就会准备年货,一般会准备一些自己家吃的或宴请亲戚的食材,“我们会先列一个清单,计划好什么时候去买比较新鲜”。
廖元清说,除了采买鸡鸭鱼肉,有些人家还会提前准备好蒸糕,饺子和面也是一些家庭过年必备的食物。他介绍,当地大部分家庭会把红菇、香菇一类的山货当作礼品送给亲友。此外,牛奶、油、芝麻、茶叶等,也是主流的送礼物品,“做擂茶是我们这边比较传统的一门手艺,我们会送一些制作擂茶的食材,也会将做好的擂茶送给长辈,这些传统习俗现在也在年轻人中间流行起来”。
在王红家,除夕晚上的菜单一定要有鱼。“一般会准备两条鱼,但不能吃完,要留到新年,象征‘年年有余’。”另外,四喜丸子、扣肉、炸咯吱盒等也是部分人家准备的过年特色食品。除了吃食,在年货准备上,王红表示老一辈人更爱买春联、窗花,也会采买一些像金桔、水仙等有着好意头的年宵花。
调查显示,坚果炒货(54.8%)、鸡鸭鱼肉(53.2%)、茶酒等饮品(52.4%)是受访青年常准备的年货。其他还有:米面等主食(48.5%)、红纸、年画、春联等装扮物(48.5%)、甜点果品(48.4%)、油盐酱醋等调料(48.2%)。另外,走亲访友的礼品(40.8%)、棋牌等玩耍之物(40.7%)、新衣、新帽(36.7%)、数码产品(20.7%)、鲜花绿植(17.0%)等也是受访青年购置年货时的主要选择。
受访青年中,男性占46.1%,女性占53.9%。00后占21.2%,95后占21.3%,90后占35.0%,85后占13.3%,80后占9.2%。来自华东地区的占22.4%,华北地区的占19.3%,华南地区的占17.8%,东北地区的占13.9%,西北地区的占9.9%,西南地区的占8.8%,华中地区的占7.9%。
中青报·中青网见习记者 吴欣宇 记者 李洁言