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入夏以来，多地遭遇极端天气，夏粮产量及收购问题引人关注。近日记者深入有“中原粮仓”之称的河南粮食产区，进行了实地探访。
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“三夏”（夏收、夏种、夏管）时节，豫州大地上金黄遍野、麦穗飘香，粮农们带着丰收的喜悦，满载新麦，驱车向附近的夏粮收购站驶去。
“我们（村）每年都优先来这儿（售粮）。”6月18日，在中储粮商丘直属库门口，河南省商丘市梁园区水池铺镇粮农王红权边整理运粮车边说道，“今年我已经帮村里运来60多万斤小麦了。”
中青报·中青网记者跟随王红权走进库内，入眼是一幅忙中有序的景象：工作人员耐心地引导送粮户登记制卡，志愿者热情地递上食物和防暑用品，智能设备挥舞着机械臂协助完成验质、过磅、过筛等流程，饱满的麦粒最终被送上传送带颗粒归仓。
夏粮收购是全年粮食收购的开局之战，对于保障种粮农民的切实利益、稳定粮食市场运作以及确保重要农产品供应安全具有重大意义。记者从中国储备粮管理集团有限公司（以下简称“中储粮”）河南分公司了解到，今年新粮上市后，该公司全面启动240个库点入市收购，覆盖全省157个县（市、区）特别是小麦主产县，坚决兜住农民种粮“卖得出”的底线。
超前准备 等粮入仓
作为我国的“中原粮仓”，河南今年新季小麦产量增加，质量普遍好于去年。但记者日前在河南走访中储粮多个直属库后发现，由于极端天气、增储和轮换任务叠加等问题，今年河南夏粮收购工作遇到不小的挑战。
“我们在各县区都设了收购点，以减小压力。”中储粮开封直属库总经理陈玉峰直言，今年的夏粮收购工作“十分特殊”，不仅要完成轮换收购任务，还要同步完成增储收购任务。为此，在开秤收购前期，开封直属库提前准备了充足的空仓，让“仓”等粮。
“增储收购需要我们‘自收自储自管’。”据开封直属库仓储管理科科长黄揽月介绍，入库过程中，中央储备粮要求入仓到1/3、1/2、2/3和全仓的时候，做好品质检测。因此，增储库点的巡查员每天巡查时，会把当天一些样品带回来送到中心库，而中心库是24小时全天候检测。
“我们接到样品后，会保证6小时内把检测结果反馈回库点进行比对，保证整个辖区的质量检验同步进行。”黄揽月说，开封直属库提前在中心库、尉氏分库、兰考分库设置了10条作业线，培训关键岗位60余人次，统筹安排租仓库点收储人员力量，做到“人”等粮。
作为国家政策性粮食收购执行主体，在新麦大量上市、价格弱势运行之际，中储粮全面增储并着力稳定市场价格。以商丘为例，本地小麦当前一级市场收购价为1.2元/斤左右，周边面粉加工企业收购价格1.24元/斤左右，而中储粮收购价三等及以上为1.25元/斤。
为确保售粮农民粮出手、钱到手，“我们积极与银行机构对接，通过‘一次审批，分批承贷’和筹措自有资金措施，准备了约1.2亿元的收购资金。”中储粮郑州直属库总经理冀圣江告诉记者，他们还提前调试、升级、维护输送机、清理筛、地磅等设备70余台，确保夏粮收购顺利进行。
科技护航夏粮收购全过程
“我们图的就是服务好、不压价、卸车快，资金当天就能到账。”粮食经纪人高明春告诉中青报·中青网记者，他今年已经在中储粮郑州直属库售卖了5000吨小麦。最近正值河南新粮收购高峰期，但是在日接卸力3000多吨的中储粮郑州直属库门口，记者发现车辆井然有序、流转迅速。
对此，中储粮郑州直属库仓储管理科科长康经伟给出答案：直属库主要是通过增设收购作业线、使用新型技术设备以及早上班晚下班延长作业时间等方式，提升卸粮效率。现在，粮农通过“惠三农” App可以实现预约售粮，从制卡、粮食扦样、检化验、过磅到卸粮入库，总共只需要45分钟至1小时。
近年来，售粮户使用的车辆载重越来越大，为加快卸粮速度，郑州直属库还引进了卸粮液压翻板，运粮车可以直接开上液压翻板自动卸粮，“按原来水平算，一辆装有30吨小麦的大卡车至少需要两三个工人拿耙子卸1.5个小时，现在也就是30分钟左右。”康经伟说。
在中储粮开封直属库服务大厅，记者看到一张摆放着3个玻璃罐的方桌。询问后才得知，这些贴有“混合麦一等、二等、三等”字样标签的玻璃罐是为了“亮标准”。为保证入库的每一粒粮食质量合格，符合国家标准相关规定，开封直属库运用信息化智能化监督等手段，对不符合要求的粮食坚决不予入库。
在开封直属库仓储管理科质检员彭田园看来，智能化扦检分离系统既是售粮速度加快的重要环节，也是避免收“关系粮”“人情粮”的重要工具。她提到，过去手工分样时工作强度很大，整个过程“尘土飞扬”，而现在不到1分钟就能完成。
其中的智能化检测设备，10分钟就能对一份粮食样本的容重、水分、杂质、不完善粒等指标，进行一体化自动检测，大幅提高粮食检验效率，减少扦检环节的人为因素，还能有效杜绝“抬级抬价”“以次充好”等问题，实现了由“人防”到“技防”的提升。
绿色储粮 颗粒归仓
为什么必须尽快完成夏粮收购？中储粮郑州直属库总经理冀圣江告诉记者，伏天是一年中保管粮食最难的时候，一方面是湿度较大，粮食极易生虫，另一方面是即将进入汛期的关键期。因此，确保粮食颗粒归仓后，如何安全、绿色储粮至关重要。
在中储粮开封直属库的某个租赁库点，数座整齐划一的浅圆仓拔地而起，颇为壮观。“与传统平房仓相比，浅圆仓机械化程度更高，单条作业线一天能卸将近1000吨粮食。”黄揽月认为，“上不漏雨，下不返潮”只是储粮仓房最基本的要求。
近年来，中储粮全面推广粮仓智能通风技术、智能气调储粮技术等绿色储粮技术，应用覆盖率达到98%，已基本形成北方以低温（准低温）储粮为主、南方以控温和气调储粮为主的新时代储粮技术体系。比如，据黄揽月揭秘，得益于内环流控温技术，开封直属库就有个特别会“省钱”的保管员，有一年保管一吨小麦所花费的成本仅为0.24元。
简单来讲，内环流控温技术就是利用河南四季分明的气候特性，冬季放冷空气进入粮堆降低粮温、进行蓄冷，夏季再用小功率风机将粮堆内部的冷空气从通风口抽出，送到仓内空间，降低仓温、仓湿和表层粮温，均衡各层间粮温，从而实现常年低温（准低温）储粮。
“据我们测算，1吨粮食降低一个温度点，就能节省1分钱左右的费用。”黄揽月说。记者了解到，中储粮有效发挥“无形粮田”的作用，近年来将综合损耗率控制在1%以内，每个储藏周期减少粮食损失150万吨以上，相当于300万亩良田一季的产量。
走入中储粮郑州直属库的中心监控室，记者在一面墙大小的屏幕上，看到涵盖库区动态、粮仓测温预警处理等功能在内的智能化粮库集成控制平台主页。“我们可以看到，页面上显示，目前仓内储存的小麦、玉米、大豆数量真实，质量良好，储存安全。”仓储科监控员张永青说。
据张永青介绍，通过仓内外的高清摄像头和埋在粮堆深处的众多传感器，工作人员能清晰地观察到粮食的色泽、温度、湿度等关键数据，该系统还具备人工智能，能够自动分析画面实现安全预警。“这便于及时观测库情、粮情，与以往相比，我们可以更高效地处理问题。”
中青报·中青网记者 魏婉
