无论走多远，总是难忘家乡美食的味道。心里最想念的陕西小吃，就是羊肉泡馍。它可是陕西最著名的风味美食，尤以西安的泡馍最为著名。寒冷的冬天，一碗热腾腾的泡馍下肚，里外都暖洋洋的。

    要说历史悠久，羊肉泡馍也颇有说头，这羊肉泡馍古时叫“羊羹”，早在明朝崇祯年间西安就有了专门经营羊肉泡馍的“天锡楼”，在西北地区颇有影响。

    泡馍口味偏厚重，表现出了西北人豪爽的性格。常见街头几个西北壮汉，人手一碗，碗若小盆，热气腾腾，个个埋头不语，盏茶功夫，馍尽汤干。

    最怀念儿时的夜市，一串长长的小红灯，照亮半条街市。家家小摊上都冒着热气。砂锅里的老汤沸腾着；凉皮上的红油闪闪发光；肉夹馍那厚厚的案板上老板的刀垛着香喷喷的腊汁肉，面饼甩向炉面砰砰的响着……此次回家，直奔鼓楼，定能老远就闻到烤肉的香味：小铁签串成的肉串在条形碳炉上翻滚着，滋滋冒油，和着老板的吆喝声，再来杯酸梅汤，才叫美！

    八宝玫瑰镜糕是小孩子的最爱，我这样长大了的孩子也总是念念不忘。镜糕个头特小，圆不径寸，厚不盈指，但配料齐全：白色的糯米糕饼上点缀着葡萄干、芝麻等，入口前老板还会给你沾上一层白糖，再刷一点玫瑰酱，真是糯软香甜。

    数不胜数的西安小吃，回家这一天两天怎能都吃个遍？

    短暂的相聚后带来更长的离别。口中依旧残留着家的余香，那些与思乡之情交织在一起的味道，在舌尖在心底，总是勾起我对于家最深的记忆。

    ▲灌汤包

    ▲镜糕

    ▲买年货的姑娘

    ▲制作精美的手工艺品

    ▲烤肉店生意兴隆