安·德布兰黛（Anne Deblander）是个50多岁的法国女士，曾主办一份个人成长与灵性发展方面的杂志约15年左右。她的个人经历引领她在身心健康、灵性觉察方面有着有趣的发现。更为重要的是，她还透露了她用食物对过往痛苦的补偿模式。她运用自己的饮食欲望，解决个人的一些童年痛苦，使自己释放解脱。她的经历和探索使她发展了这一具有心理治疗功能的“食物法”。

    安很瘦，是当今地球村的时尚标杆，笑起来有法国女人魅力，温暖而迷人。不少年轻女线友带了怎么能既享受食物又不胖的诉求，但时间有限，她只能捡其重点与大家交流。

    吃与爱相连

    她说，在我们出生时，最先到达的是母亲的怀抱，然后我们就有了食物，母亲的乳汁。

    世事艰难，我们需要适应新环境，要有安全感，时时刻刻需要关爱。这种关爱，不光是来自家庭的，包括师长、上司、朋友等社会的。当关爱得到满足时，我们就会更有力量，就会平和有力地去做事。从童年起，我们就在察觉周围的人是否爱我们。所以说，吃与爱相联。

    比如，父母做好了饭叫家人一块来吃，这时的食物就与关爱和接纳相连接。因此，吃会让我们在遇到困苦时好受些，它能帮人平抚情绪。当然，有时也会因此吃多了。为什么会这样？时常自问，会帮助自己对过往经历有新的发现——你会感到那段经历对自己的影响比想象的要多。

    她讲了自己的故事。有一次，在她禁食的时候，突然特别想吃生日蛋糕。为什么会这样？她察觉到自己其实对蛋糕本身是无所谓的，在意的是过生日时的氛围，父母亲朋都关爱着自己，她要“吃”的是这种被爱的感觉。还有，当她感觉难过时，总是想要一大碗牛奶咖啡，一根长条面包，且是要特定颜色的。为什么要这样的而不是别的？她追问自己。通过冥想，奶奶的形象在她的脑海里出现了，接着，童年电影般地闪回奶奶准备好了早餐，叫她起床，问她早安，照顾她……所以说，人们习惯吃记忆，因为它伴随着关爱、欢迎、接纳。

    吸引人的食物都是与以往得到的爱相关联的。当能得到这样的食物时，她会尽量多吃，因为那是奶奶的爱。

    对自己喜爱的食物，有时候我们会吃得恰到好处，但有时也会吃得过多。这时，通过食物，我们就有了一个来觉察自己和他人的机会。童年的创伤会给人留下情结，同时，以往的慰藉也会成为情结。例如，对安来说，相对于“父母离异”造成的创伤，奶奶让她多吃的关爱是正面的弥补。但吃得过多，也有消极因素存在：一方面说明安缺关爱；另一方面奶奶可能“给予过量”了，但安并不知晓，于是就接受了“过量”的错误信息。

    让大脑重新设制食物

    食物与关爱影响并塑造着人。给我们关爱的人，我们会取悦他们。安说，看一看我们喜欢的食物和喜欢的人就知道了。例如，她喜欢缝纫。事实上，成年后的她并没时间做这事。她想起来大概是在6岁时，有人教她做女红，她觉得这是对她的一种关爱，所以她喜欢做。安认为，这与自己爱吃某种食物是一样的道理。不同的是，比起缝纫，吃更重要。因为，每一天的吃都是在强化。我们的大脑神经也在强化某些不断累积的食物的影响。例如，一个男人从小吃惯了母亲做的食物，觉得妻子做的很不一样，他过去的累积就形成了一种观念，可能会影响夫妻关系。面对这些分歧，我们如何来改变？

    安说，可让大脑重新设制食物，避免错误信息的摄入。

    安认为，当人的思维发出命令，情绪体就会有共振，肉体便会产生感觉，人的思维、情绪、肉体不断协商、对话，对自己提出要求，身体就会发生变化。这时，用积极正面的语言引导自己，就比用负面的语言有效果。例如：“我想戒烟”，而不说“我不能抽烟”。

    当灵性、思维、情绪和身体都给大脑输入新的观念，形成了内在的对话，人就会有外在的变化。

    有关吃的问与答

    接下来，安回答了大家的提问。大家提得有趣，她答得有理。摘几段与大家分享：

    Q：对食物的喜爱会遗传吗？

    A：是的。吃的日积月累，会对人的神经模式起作用，会有遗传作用。随着社会的开放，人们对他人的口味有了更多的包容和理解。

    Q：不同的家庭有不同的“吃法”，有人上街买现成的食物、有人自己在家做饭，这其中对家人的爱会有不同吗？

    A：没有。买食物给孩子也是爱。只要带着关爱，“买”与“做”都会有爱的能量转换。

    Q：你怎么看待厌食症？

    A：孩子不爱吃某种食物，很可能是以前父母在要求孩子吃时有过扭曲了的要求，可谓有条件的爱。事实上，传递着爱的食物，孩子们都会接受。而得了神经性厌食症的人，有拒绝关爱的寓意。如果能使他们将食物与扭曲的爱分离开来，他们就会不再拒绝食物。

    Q：吃类似食物的人会长得像吗？

    A：不会，因为他们的父母不同。

    Q：食物是怎么治疗童年创伤的？

    A：一个人对某些食物的过度偏爱，可能与童年缺乏关爱有关。成年后，她会去不同地方找寻食物中可能找到的爱的痕迹。例如，我小时候父母离异，妈妈曾伤心了好长时间，每天都很晚才入睡，很早就醒来。而那时，我每天早上和哥哥醒来，床头就有早餐——那是妈妈昨晚就准备好的，但妈妈人不在，这就是缺憾。小时候有缺憾，长大就会去找。

    Q：你说人们习惯吃记忆，但很多人出国后，他们不得不放弃原来的食物，改吃新食物，这是不是叫吃未来？

    A：是不是“吃未来”我还没想过。我们谈论食物，更重要的是在谈论关爱，这是关键。食物是爱的一种方式，吃是具有象征意思的关爱和替代。

    Q：你发现人们习惯吃记忆。可是也有人说，吃记忆的人思想守旧，爱吃新（或说吃未来）的人较有创新能力，你怎么看？

    A：习惯吃记忆，只是作为个人成长的一种方式，而非广泛的规律。喜欢吃新食物，可能跟家庭文化的归属感有关。当人的自我更和谐时就有创新性，爱吃新，而当人感到脆弱时，就会回归到安全的食物上。我认为这不一定意味着创新与保守。

    Q：你说食物是爱的需求的符号，但食物也会是创新需求的符号吗？

    A：可能对有些人来说，创新就意味着爱。

    创新对你就是爱

    倒数第二个问题是我提的，最后一个问题，是别人概括了我的问题问她的，因此，安回答“创新对她就是爱”是对我说的。

    我向安讲了一件不可思议的事。前年国庆长假，我们一家人在北戴河散步，无意间撞到了友谊宾馆瓦西里西餐厅。点了头菜和主菜后，服务员给我们推荐了一道主食，这是一种名叫“阿拉吉”的面食。因为都没吃过，所以想尝尝。端上来一看，其貌不扬，一份六个，状如“炸鲜奶”，但吃到嘴里酸酸甜甜的，带给我完全不同的好感觉。我后来把阿拉吉写进了日记里。

    第二年再去北戴河，专程光临了瓦西里西餐厅，又点了“阿拉吉”，它的味道和口感如故，更加让我开心。女儿告诉我，这家友谊宾馆的LOGO与北京的一样，北京肯定有。回来后，我们一家人还真去友谊宾馆西餐厅寻了一回“阿拉吉”，但被告之没有。我失望得没一点吃其他美食的胃口，起身就走。事实上，平日里我并不爱甜食，也不恋西餐，但不知为什么，邂逅的“阿拉吉”这样让我迷恋。

    安说，可能是它引起了你深层次的共振。可能创新对你来说就是爱。

    我发现自己在享受阿拉吉时，有孩子般的欣喜与欣慰。那是一种意想不到的满足与幸福感——我想到了小时候吃的米发糕，跟阿拉吉差不多大小，酸酸甜甜的味道很相象。不同的是前者是油炸的，软黏黏的，后者是蒸的，白而松软。发糕，是我上小学时那个物质匮乏年代的美味，只是记不得它是妈妈从单位带回家的点心，还是爸爸给一毛钱让我难得在外面享受的“过早”（吃早点），抑或是家家（外婆）家或邻居家送来的？

    但有一点我可以确定，对一个生于上世纪60年代的人来说，对所有“没吃过的”东西都抱有好胃口，是那个食物短缺时代和家庭条件养成的。和我一样的黄毛丫头，大都是胃口永远好，却没什么吃食，加之父母年轻，对烹饪没兴趣，以至我总是觉得别人家的饭好吃。中午放学到家能吃碗“油油饭”（用油和酱油炒的饭）都觉得是天大的美味，更不用说像发糕那种精细的点心了。从这个角度来说，我也是在吃记忆，吃过去未完成时——补偿记忆中的亏欠。

    还有一点发现：我爱吃新，爱吃未知，或曰爱吃未来，多少有对现状的不满足。或许这也是我对自己的投射，可能也是自己固着在另一种“馋虫”状态——找不到自我实现感。

    所以说，“创新对你就是爱”对我很受用。我无意吃补偿，却流露了没有自我实现的饥渴状。这是要解决的问题。