近日，伊利母婴营养研究中心专家研讨会在京召开。公布中西方母乳氨基酸成分的突破性研究成果。该成果的公布，得到来自妇幼营养、乳品科学、临床试验、功能评价、标准法规等多个专业领域专家的一致赞叹。有专家称，该课题的成果为进一步打造适合中国宝宝的专业营养奶粉提供了精确化的依据，而伊利奶粉对母婴营养研究的持续推动，为中国婴幼儿配方奶粉的产业升级打下坚实的基础。

    “新国标”强调安全性和精确性配方奶粉“西方标准”神话被打破

    在此次会议上，各领域专家就即将出台的“中国婴幼儿配方奶粉食品安全标准”进行了讨论。专家认为：“‘新国标’出台后，中国婴幼儿配方奶粉的安全性指标已经可以与西方标准持平，而随着新国标对奶粉的精确性要求的大幅提升，意味着今后消费者在选择配方奶粉的时候唯一需要考虑的仅仅是‘适合性’的问题，什么样的产品是最适合中国宝宝的。”

    作为蛋白质基本组成成分的氨基酸在人体内发挥着重要的作用，可以促进神经系统发育、维持机体平衡、促进血红蛋白和生物素的合成，是宝宝成长所需营养和提高免疫力的关键成分。中西方人群体质结构不同，对于氨基酸的需求也有很大的差异，由于婴儿肾脏功能发育不成熟，不被身体吸收的氨基酸会加重肾脏的负担。

    而从伊利母婴营养研究中心此次公布的中西方母乳氨基酸成分对比来看，成分含量上的差别势必要求在配方上有所区别，而参照西方标准的配方奶粉明显不适合中国宝宝。由于西方人的饮食习惯与中国人大相径庭，因此母乳中的各种成分的比重也有较大差异，这些差异直接造成一些妈妈所反映的“我们选择的是进口奶粉，可是宝宝却很容易上火”的情况，究其根本是因为按照西方母乳成分生产的配方奶粉中的氨基酸成分并不适合中国宝宝吸收，而这些成分产生的代谢产物经过肾脏代谢会加重肾脏的负担，直接造成宝宝出现厌食、大便干结等症状。

    对此，伊利母婴营养研究中心的核心专家、致力于中国妇幼营养研究五十余年的知名教授强调：“此次关于东西方母乳氨基酸成分差异化的研究成果，将为‘精确测定中国婴幼儿的营养具体需求’以及‘怎样的氨基酸配方更接近中国母乳’提供科学依据和解决方案。”可以看出，此次伊利母婴营养研究中心的研究成果，已经充分说明伊利奶粉是目前适合中国宝宝的专属营养需求的中国好奶粉，并有足够的科技研发实力终结洋奶粉的神话。

    伊利母婴营养研究中心打造更适合中国宝宝的专属营养

    婴幼儿奶粉作为乳品行业中比较特殊的一个领域，不仅需要资金和人才的高密集度，生产设备和技术工艺的科学化管理，更需要技术和研发的全面领先。伊利之所以能够领导中国民族品牌不断实现本土化的突破，并带领国产品牌一举超越洋奶粉成为行业销量领先的企业，其关键就在于伊利始终依托“中国母婴营养研究中心”实现了在配方奶粉领域的学术系统化。此举不仅为整个中国奶粉行业提供了强大的研发支持，并在某些专业领域全面超越洋奶粉，形成了其以“最适合中国宝宝的专业营养”为核心的专属竞争优势。

    在本次专家研讨会上，伊利除了公布关于中西方母乳氨基酸差异化成果之外，更进一步明确了中心未来的发展方向，同时，就如何依托母婴营养研究中心深入展开关于中国母乳的研究进行了课题的分解。与会人士透露，伊利未来将在母乳数据库的充实数据研究、母乳及配方奶粉营养价值配方模型等多个领域进行深入的研究，而这些研究成果最终将全面提升企业在婴幼儿奶粉研发领域的领先性，并且直接转化成企业奶粉品牌的核心竞争力。

    伊利集团执行总裁张剑秋坦言：“伊利母婴营养研究中心的价值在于率先通过丰富的数据采集与分析工作，形成中国母乳研究的规律性认识，并将这份成果与全行业、全社会共享，说到底，就是责任两个字，我们希望所有的乳品企业及专业机构，都能加入到规范化、系统化研究中国母婴营养的行列中来。”（秋实）