读者来信

龚震

    近期蒜价又一次持续走高，与此相应的是，出口大蒜也是量价齐涨，以江苏口岸为例，据海关统计，今年1~7月江苏口岸累计出口大蒜（主要是鲜或冷藏蒜头）8.7万吨，价值1.2亿美元，同比分别增长6.1%和2.7倍；出口平均价格为1328美元/吨，同比增长2.5倍。国内大蒜九成以上出口到了东盟，达8万吨，同比增长11.6%，其中对印度尼西亚出口6.8万吨，占对东盟出口量的85%；对日本出口大幅下降，仅为2185吨，同比下降62.2%。

    值得关注的是，大蒜出口量价走势与国内蒜价的走势基本一致。在有关部门的干预下，国内大蒜价格5月一度明显回落。6月中旬以来，全国大蒜价格再次大幅上涨，截至7月29日累计涨幅达37.4%，至每斤7.46元，高于4月初至5月上旬24.8%的累计涨幅。而今年上半年，国内大蒜月度出口量基本呈趋减态势，五六两个月出口量更是明显萎缩，但是7月出口量则骤然迅速放大，仍以江苏口岸为例，据海关统计，7月出口大蒜2.2万吨，同比增长81.8%，环比增长1.8倍，创去年以来最高；与此同时，江苏口岸大蒜出口均价在今年前4个月高位平稳运行的基础上快速震荡上涨，7月大蒜出口均价达1692美元/吨，同比增长1.8倍，环比增长38.3%，创去年以来最高。

    国内大蒜价格猛涨，尚可通过宏观调控手段，加大政府干预力度。现在大蒜出口价格也快速上涨，市场运作背景更加复杂，而其价格传导效应和市场示范效应将进一步加大市场经营风险，增加了政府的调控难度。

    目前高位运行的大蒜价格明显违背了价值规律，出现了“菜比肉贵”的不合理现象，凸显我国农产品定价体系缺失，蕴藏着巨大的风险。大蒜等农产品市场具有周期性波动特点，一般容易陷入“价贱伤农-减少种植-价格升高-扩大种植-价贱伤农”的怪圈，如今市场炒作导致大蒜价格长期脱离真实成本价格，市场供求关系不平衡的局面加剧，波动周期紊乱、波动振幅加大，容易导致大蒜价格大起大落，农民和经销商等相关各方的经营风险加剧。

    为此，笔者建议应建立权威信息发布渠道，严厉打击发布虚假信息误导消费者、囤积居奇等行为，完善农产品定价体系。提高农民的组织化水平，政府要引导扶持发展专业协会、专业合作社、蒜农行业协会等中介服务组织，发展农产品加工龙头企业，实行科学、合理、专业的分工，提高产业化水平，搞好市场营销。加强对大蒜等农产品市场的监控，关注其进出口价格走势，并进一步规范大蒜等农产品交易市场的动作，以规避农产品价格暴涨暴跌现象的屡次发生。