“江作青罗带,山如碧玉簪”这是唐代著名诗人韩愈对桂林漓江的赞美。如今,在山水甲天下的桂林,一颗冉冉升起的职业教育明珠——广西商业高级技工学校,正以非凡成绩和矫健的步伐,迈向国家示范校建设先进行列。
一、坚持办学方向不动摇,服务当地经济发展
广西商业高级技工学校是国家级重点技工学校,是全国职业教育先进单位,2013年4月,被确定为“第三批国家中等职业教育改革发展示范学校”。自建校以来,学校依托桂林特有的区位优势,始终坚持扎根商业旅游行业,打造以旅游服务业为主体的区域特色专业群,坚持“以服务为宗旨,以就业为导向,以质量为核心”的办学方针,以专业建设为主线,以教育质量为核心,创新办学机制不动摇,形成“为学生健康成长和职业生涯发展服务”育人理念,成为一所以烹饪旅游专业为核心,商贸服务、机械电子专业协调发展的高级技校,犹如一朵奇葩盛开在漓江河畔,似漓江秀水一般源远流长……
广西商业高级技工学校在广西区域产业格局中具有明显的行业产业背景和人才培养优势。“十二五”期间,学校紧紧围绕桂林市打造“一城二区三中心四基地”的发展战略,适应经济发展方式转变和产业结构调整的要求,加快人才培养步伐,满足区域经济社会发展对高素质劳动者和技能型人才的需要。学校在教育行政部门的正确领导下,以“国示校”建设为契机,全面加强基础能力建设。2013年学校申报示范校后,计划投入3000万元改扩建校园,现已建成两栋新的实训大楼和300米运动场;对校园网络进行升级,为师生学习、生活提供了保障。
学校重点建设了广西民族餐饮风情园、中餐一体化实训室、西餐一体化实训室、技能大师工作室、物流一体化实训室、电子商务实训室、电子电器一体化实训室、酒店服务和管理一体化实训室。经过两年的建设,学校的教育教学能力,实训实习能力有了明显的提高,学校的教室、工位、餐位、床位的承载能力有了很大的提升,为提高人才培养质量夯实了坚实基础,也为做大做强职业教育,更好地服务地方社会和经济发展,辐射桂北地区的人才培养探索了新路。
二、坚持行业企业需求不变,推进专业建设创新
根据行业企业的需求,学校建立专业设置动态调整机制,每年进行一次专业与市场吻合度的调研,确保专业能紧跟技术进步和产业结构的调整。围绕桂林国际旅游胜地建设对烹饪旅游类为主的现代服务业人才的迫切需求,学校及时调整、优化专业结构,重点打造中餐烹饪、西餐烹饪、高星级酒店运营与管理、物流服务与管理等专业及专业群,2014年学校撤销了“农产品保鲜与加工”专业,新增“民族风味食品加工制作”专业。经过调整和优化,专业设置既满足了市场的需求,同时也满足了学生的需要。
中餐烹饪与营养膳食专业创新“旺进淡出,工学交替”人才培养模式,与广西烹饪协会、桂林市餐饮烹饪协会及众多餐饮企业深度合作,实现店校深度融合,实现工学轮换,促进了学生职业能力的提升;电子电器应用与维修专业创新实施“产品导向,能力递进”的人才培养模式,通过引企入校,在真实的工作情景、工作任务、工作流程中实现“做中学、学中做、学做合一”;物流服务与管理专业探索创新“岗位轮训,学做合一”的人才培养模式,依托沃尔玛校园配货中心、顺丰速递桂北集件配件中心和桂林澳瑞校园超市,探索形成课堂与岗位双轨培养机制;《校企共建中职学生职业素质教育体系》建成中职学生教育“五个平台”, 形成了“九个指标”的中职学生职业素质评价体系,探索民族文化融入职业素质教育新途径。
三、坚持示范创新建设,取得丰硕成果
经过两年建设,学校基础能力建设、实习实训基地(实训室)建设、教师队伍素质、校企合作、教材出版、学生综合素质不断提高,学校整体办学水平明显提升。
在地方政府的支持下,学校完成了征地工作,校园面积扩大到131412平方米,建筑面积8万多平方米。新建两栋10000平方米的实训综合大楼;学校着力打造广西民族餐饮风情园和电子专业实训基地,通过国家级高技能人才培养基地和国家级技能大师工作室建设,大大改善了实训实习条件。通过向社会招聘、送培、企业实践、学历提升等多种途径,“双师型”教师数增加到185人,占专业教师比例90%以上;向企业和行业聘请能工巧匠来校传授技艺,充实提高了兼职教师队伍,一支专家引领、道德高尚、业务精湛、专兼结合的教学团队基本形成并发挥积极作用。
通过示范校建设,学校教师参加自治区级信息大赛、自治区专业技能比赛和自治区课题立项,获自治区级团体一等奖1个,16人次获自治区奖项;形成“国示校”建设典型案例5个。教师公开发表论文78篇;教师自编、参编22本,公开出版15本,一些教材被职业院校广泛采用。多名教师成长为市级名师,其中刘阳明老师获2014年度全国模范教师称号。
通过示范校建设,校企合作进一步融合,与 61家重点企业签订了合作协议,建成50家校外实训基地,企业参与学校教育教学活动向纵深发展,校企双赢局面不断涌现。学校参与国家职业教育数字化资源共建共享计划,与北京络捷斯特科技发展有限公司、广州中望龙腾软件股份有限公司共建专业建设平台,使学校教育教学、管理和服务等上了一个新台阶。
两年来,通过以赛促练,以练促学,学校教学教育改革深入开展,学生在全区、全国职业院校技能大赛中屡获佳绩。在中餐烹饪与营养膳食、电子电器应用与维修、物流服务与管理三个专业中,获得一等奖7个,二等奖10个,三等奖20个;学生参加全区文明风采比赛获一等奖10个(其中1人获广西职业教育新时代“刘三姐”称号),二等奖25个,三等奖34个。为企业输送了大量高技能人才,毕业生就业率较高,得到行业企业高度认可。
站在新的起点,学校坚持以改革创新为引领,以校企合作为重点,以内涵建设为核心,以服务区域经济发展为重任,努力培养高素质技能型人才,把学校打造成为一所特色鲜明、示范作用突出,辐射能力较强的技工院校,为桂林经济社会发展作出更大的贡献。