宁夏固原姚磨村：冷凉蔬菜种出“热产业”

　　“以前村里穷，年轻人都想着往外跑。现在越来越多的年轻人回到村里，跟我们一起种菜、发展产业。”日前，在以“迈向现代化之路：中国减贫理论和实践的启示”为主题的“习近平新时代中国特色社会主义思想与世界”国际研讨会上，宁夏回族自治区固原市原州区彭堡镇姚磨村党支部书记郭少玲向来自50多个国家的120余名外国政党领导人、部分驻华使节等与会代表分享姚磨村的脱贫故事。

　　2016年7月，习近平总书记来到姚磨村考察脱贫攻坚工作。郭少玲说：“带着总书记的嘱托，我们一直在奋斗。依托村党组织带头人和致富带头人队伍，我们村把大棚种菜扩展到全产业链。”

　　10年来，姚磨村菜农接续耕耘，发展冷凉蔬菜（适宜在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜——记者注），让黄土高原的万亩蔬菜基地种出致富的“热产业”。

　　姚磨村党支部副书记程广锦向中青报·中青网记者介绍，姚磨村地处六盘山腹地，夏季多雨，气候低温潮湿，种植冷凉蔬菜有优势。20世纪90年代，部分有水浇地的村民，各家种植一两亩土芹菜，“那时候亩产不足500公斤，靠天吃饭，收益低”。

　　2007年，姚磨村迎来产业发展关键转折。时任村支书姚选引进大西芹品种，和程广锦等几名村民成立合作社，带动社员试种。2008年，在看到实实在在的创收后，全村开始扩种大西芹。

　　2009年，当地政府为姚磨村菜农每亩补贴300元至500元，同步建设高标准农田及灌溉设施。程广锦回忆说，到了2016年，姚磨村的菜地紧缺，种菜大户开始到外村流转土地。

　　产业发展改变了姚磨村的村容村貌，村民把土坯房翻新，家用轿车也逐步普及。2010年开始，村里每年办春节联欢会，大家一起唱歌、跳舞，精神面貌变了样。程广锦说：“蔬菜产业鼓了村民的腰包，也凝聚了人心。”

　　2016年下半年，姚磨村启动有机蔬菜产业升级。当地农牧部门制定“零激素、零农药、零化肥”种植标准，推广农家肥替代化肥、采用防虫网物理防虫的种植模式。起初，菜农顾虑种菜成本高、技术不熟练。农技工作者就常态化进村下田，手把手组织菜农实操学习，逐步推广标准化绿色种植。

　　此后，姚磨村的蔬菜品种新增了西蓝花、娃娃菜、甘蓝、辣椒、西红柿、黄瓜等。部分菜农还顺势发展采摘经济，打造农事观光体验业态。

　　姚磨村村民王克忠和妻子2022年承包了一座约两亩的温棚种小番茄，还套种“吊起来长的西瓜”，个头小，但生长周期短、味道甜。今年5月中旬至6月，西瓜丰收，吸引了很多固原市区的游客进棚采购。

　　姚磨村的蔬菜销售模式也同步升级。村里注册了“六盘清水河”“姚磨冷凉蔬菜”两个蔬菜商标，为菜农对接兰州、西安、银川等地的销售市场，还与北京新发地农产品批发市场、广州江南果菜批发市场建立合作。这10年，姚磨村建成分拣车间、冷链冷库、制冰车间，结束了菜农骑三轮车到固原市场卖菜的历史。

　　如今，姚磨村菜农种菜，已不是人们印象中“面朝黄土背朝天”的模样。“过去打药，一个人背着喷雾器满地转，压得两个肩膀生疼；现在全用无人机，遥控器一按，很快完事。”程广锦介绍，育苗采用自动点播设备，温棚里有智能设备调控温度、湿度，植保环节依托无人机飞防作业，劳动强度大幅降低、种植效率明显提升。

　　姚磨村的蔬菜采收仍以人工为主，净菜分拣、包装、加冰、冷链运输等环节，全部实现流水线作业。每年6月至10月采收旺季，蔬菜分拣车间可吸纳五六十名妇女就近就业创收。

　　“只要还能动弹，我就继续种。”51岁的姚磨村菜农姚文强望着100亩丰收的西蓝花和甘蓝，语气里没有半点犹豫。他从家门口半亩地起步，逐年摸索扩种，2016年紧跟有机蔬菜种植形势，流转土地扩种至100亩。

　　这10年，姚文强浇地的方式变了，从大水漫灌变成喷灌，“管子埋到地里，地头上拧个水龙头，浇好关了就行”。通村道路硬化了，客户收菜的车能直接开到菜地。蔬菜“不怎么愁销路”，他每年纯收入稳定在20万元以上。

　　“目前，姚磨村种菜的主力是70后、80后，越来越多的年轻人也参与进来。”程广锦介绍，00后姚少华退伍返乡接手了父亲姚选的种菜事业，把自家的传统蔬菜大棚升级成集冷库、育苗和种植于一体的综合基地，还引入智能化联动温室技术，提高育苗品质。

　　村干部周潮也是一名00后，不仅种大棚甜瓜，还把村民的瓜果蔬菜带到直播间销售。“一开始大伙儿都觉得新鲜，后来陆续有人跟着学。他就是我们村蔬菜产业的‘代言人’。”程广锦说。

　　现在，姚磨村依托冷凉蔬菜产业培育了3家成规模的农民合作社。围绕农业产业，村里衍生出“代办（职业经理人——记者注）”，以及农资、农机、冷链物流等业态，提供了就业岗位；还有两三家农家乐，推出果蔬采摘体验项目。

　　谈及未来冷凉蔬菜产业发展，程广锦清醒又务实。“深加工投入太大，暂时不现实。但观光农业、亲子研学、农事体验这些方向，我们很有信心。”他说，“下一步怎么走，关键还得靠年轻人来‘接棒’。”