冬日里种下的第300棵“春苗”

    本报讯（实习生陈鹏）11月10日，农历立冬节气刚过，安利公益基金会在重庆市璧山县丹凤小学种下了第300棵“春苗”。

    种下第300颗“春苗”，标志着今年“春苗营养厨房”在桂、陕、渝三地农村贫困地区全部投入使用，安利公益基金会也圆满完成了今年300所“春苗营养厨房”的建设任务。

    中午12点，刚刚结束上午课程的丹凤小学五年级学生何小鑫兴冲冲跑出教室，和同学们一起站在了队伍里，排队刷卡、打饭。和何小鑫一样，丹凤小学所有学生午餐的价格都是3.5元，其中自己付3元，学校补贴5角钱，而这3.5元，何小鑫可以吃到所有的一荤四素共5个菜，今天是周四，食堂为他们准备了鱼香肉丝、红烧土豆、糖醋白菜、麻婆豆腐和紫菜蛋花。

    “现在很好呢，以前吃不到这么多菜的”，新厨房投入使用已经有几天了，可何小鑫的兴奋劲儿还没过去。在这之前，丹凤小学由于原有厨房简陋，每餐大概只能做两个菜，菜品也很单一，只是白菜、土豆，而且连一个像样的食堂都没有，学生只能到食堂打完饭之后在操场上站着吃。

    丹凤小学的校长告诉记者，以前的午饭一部分学生甚至每天都吃不上热菜。由于丹凤小学是九年制学校，低年级的学生要比高年级的学生提前下课一个小时，等年级高一点的同学下课再去吃饭的时候饭菜就已经凉了。“我们以前的厨房还是用灶台来做饭，现在安利公益基金会送给我们蒸饭车，以前用蒸笼3个小时才能蒸出的饭现在40分钟就能蒸好，而且还有保温车，学生都能吃上热饭了”，对于学校对孩子们的补贴，蔡耀昌校长表示，以后学校会把对学生的长期性补助和对困难家庭补助的费用直接打到孩子们的饭卡里，直接用在孩子们的饮食上，避免以前出现的把孩子们的“补助款”变成家里“扶贫款”的现象。与此同时，丹凤小学在县教委的支持下，也建起了吃饭的学生餐厅。

    在“厨房”建立的同时，安利公益基金会第三期春苗营养厨房管理员培训班也在重庆璧山县开班，来自北京、重庆的9名专家，就膳食营养、食品安全、食堂管理等专题，对100余名厨房膳食管理员进行为期3天的系统集训。

    据安利公益基金会理事长、安利（中国）公共事务副总裁余放介绍，安利公益基金将与北京大学一起开展课题，研究参与“春苗营养厨房”计划和未参与儿童身体素质对比的跟踪报告，为国家改善贫困地区儿童营养计划提供相关的数据支持。