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    “糖”衣炮弹

    说起来，我们形容这世上美好的事物和感觉，往往要用到糖的味道。甜蜜的爱情、甜美的笑容、清甜的花香……

    不过，最近美国的一项研究表明，糖就像烟草和酒精一样，是一种有潜在危害且容易让人上瘾的物质。研究人员甚至呼吁，政府应该像对待烟酒那样对甜食和含糖类饮料征税，以减少人们摄入糖类。

    这是不是有点儿疯狂？爱吃甜食的你怎么看也不像瘾君子啊！让加州大学旧金山分校卢斯蒂格教授来告诉你：糖对人类的影响不仅是产生“空热量”（即缺乏维生素、矿物质和蛋白质的高热量）和导致发胖。同时，它还会干扰激素，向大脑发送“继续摄入”的信号，让人上瘾，就像烟瘾和酒瘾一样。

    这篇发表于《自然》杂志的研究成果同时指出，全世界的糖消耗量在过去50年增加了两倍。而在每年全球3500万例致死的非传染病中，心脏病、糖尿病和肥胖症都或多或少和摄入糖有关。

    其实，早在2005年，美国的一项研究已经发现，精制糖在大脑中点燃的兴奋感受体，会跟海洛因激发同样的神经传导路径。简单地说，这两者对身体产生的兴奋作用是类似的。

    糖啊糖，你潜伏得真够深！

    天生的运动健将，汤圆！

    刚刚过去的正月十五，就算单位没放假，你可能也吃了一碗香甜的汤圆作为安慰奖吧！不过，一个疑问随之而来，为什么汤圆可以边煮边翻身？饺子却不行？

    煮汤圆时，汤圆从水底浮起后，会在水面不断地翻身打滚儿，不用搅动，也能把自己煮个通透均匀。而饺子的运动能力就差多了，浮上来后文文静静，常常一边熟透了，一边还夹生。

    这倒不难解释：对于一个漂浮在水上或者是悬浮在水中的物体来说，重心的位置越高，物体本身的重力势能就越大，因此这类物体总是倾向于让重心的位置更低一些。煮汤圆或者水饺的时候，锅里的开水沸腾翻滚，不断给汤圆或水饺提供随机的力矩，只要它们的重心位置利于转动，就很容易“借力发挥”。

    于是，PK的核心变成饺子和汤圆重心的位置如何了。汤圆是球形结构，有着很高的对称性，其重心就是球心，在任意方向的转动，力矩相同，重心没有任何变化，所以一个很小的力矩就会让它转动起来。

    饺子的结构就复杂得多，它的物质分布不均匀，而重心的位置也相对较为靠近有馅的一侧。单个的水饺放入锅中之时，会自动选择重心最低的位置。这样，要让水饺翻转，势必需要提升饺子的重心，就需要一个很大的力矩。看，汤圆天生就是锅里的运动健将。

    除了经常用勺子搅动，还有什么办法能减少饺子一面夹生的情况呢？有网友提出：把汤圆和饺子放在一块儿煮，并鼓励饺子向汤圆学习！

    好爸爸 “娘”爸爸？

    还有什么能代替初为人父人母的喜悦呢？给小家伙换尿布，逗他或她咧着嘴笑，或是打着哈欠念着催眠的童话故事。不过，爸爸们请注意了，陶醉在幸福中时，身体激素水平的一项指标正在悄无声息地下降。

    据《纽约时报》报道，一项大型的行为研究以成为人父前后的男性为对象，测量他们在21岁单身时及其5年后体内的睾酮水平。虽然睾酮的分泌会随着年龄的增长而减少，但研究结果表明，在那些爸爸体内，掌管浓密汗毛、强健肌肉和低沉嗓音的睾酮激素分泌降幅更大，差不多是单身时的两倍。

    对此，哈佛大学人类进化生物学教授彼得·埃里森评价说，“这项研究能使男人们发现自己天生是好父亲，并照顾好我们的后代。”女人类学家卡罗尔·沃斯曼则用一位父亲的口吻说：“我乖乖守在这儿，没有三心二意，东张西望。”这意味着，一旦孩子出生，睾酮分泌水平的下降将帮助男人们献身于新家庭。

    不过，这项研究没有探讨另一些行为的影响力，比如，奶粉钱带来的压力或婴儿夜啼带来的失眠——这些因素同样有可能导致男性睾酮分泌减少。

    准爸爸们千万别担心，你会因为照顾宝宝而变得越来越“娘”，事实上，这项研究探讨的睾酮水平并没有到达那种足以改变男性特征的地步。另附送好消息一条——长期的较高睾酮水平会增加患前列腺癌的风险，照顾宝宝能防癌哦！