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2012年11月23日 星期五
中青在线

边走边说

大理,给你一天如何

杨亦迪 《 中国青年报 》( 2012年11月23日   12 版)

    来到大理,或许你已看过苍洱间的风卷云舒、花开花落、雪映苍穹、月落清晖……那么,请你换一种方式,做一天大理人。听,细碎的鸟鸣轻擦你的鼓膜。随意梳理头发,趿拉着拖鞋走出门,看一看刚刚苏醒的古城。

    古城的清晨,卖早点的商铺随处可见,这里的早点也颇具特色。你可以坐下来,吃一碗扒肉饵丝(云南特有的丝状米制品),或者喝一碗豌豆油粉汤(豌豆磨制成粉,煮制的羹)。你也可以站在路边,要一份肉酱饵块(饭米舂捣蒸制的饼状食品)或是一个烤乳扇(一种含水较少的鲜奶制品,薄片呈乳白色)。

    吃过简单而独特的早点,不妨在古城里走走。清晨第一缕阳光斜睨着绿痕斑驳的老井台,湿滑的街道上残留着人们往来的痕迹,人与井的对话,便是古城人一天的开始。在最安静的时候,循着古街,阳光透过树隙洒下的光影,是古城灵动如水的目光。此时,是否需要音乐?曾经试过把着古城的脉搏听一首歌《印度之花》,当和着鸟鸣,吐着花香的音乐闯进你的耳朵,那是一种类似于咀嚼青橄榄后喝下一口凉水的感觉,清甜甘冽。

    时间还早,你是否有兴趣当个画中人?到洋人街,蜷在酒吧里的藤椅上,拨弄着随意插在土陶罐里的野花,抚摸着扎染桌布上的橙色光斑,或者,你可以到古城中僻静的小道,造访那些古老的四合院……不经意间,也许你已经走进别人的镜头里画作中。

    袋子里有太多东西,即使勒紧了还会有一些被挤出来,这就是巷道里的四合院给人的感觉。大理传统的四合院中遍植花草,恣意生长,不甘束缚,越过矮墙,倚在墙头兀自招摇着,窃笑着。路边舒柔的草把脚趾探进小溪,被浸泡得湿湿嫩嫩。墙、草、溪……粉墙画壁,盎然绿意相映成趣,时间被定格在这里。想好了吗?工笔勾描还是写意泼墨?

    走累了?无妨,请坐下来,吃一碗凉鸡米线(配有鸡丝、炸酱凉拌而食的米线)或是豌豆凉粉(凉拌而食的豌豆淀粉制作的膏状物),再来一杯清凉的米凉虾(大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成的虾状物)。如果你有兴趣,还可以尝一尝品种繁多的梅制品。泡制在陶罐中的炖梅(又称“煮梅”,用微火炖煮的黑色苦梅,可入药或充当夏季解暑饮料),用紫苏包裹的“紫苏梅”(用草本药用植物紫苏包裹泡制的青梅),以蜂蜜水浸制的甜脆梅。一直觉得梅制品是大理最具代表性的食品之一,甘甜、脆嫩,就这样,你会发现大理古城是可以细细咀嚼品尝的。

    走在街上,卖葫芦丝、巴乌(彝、哈尼等民族用青竹制作的吹奏乐器)的商家为了招揽顾客各显才艺,脆生生、水灵灵的音乐绵绵地贴伏在你的身上。不经意地侧身,看到被吹落的点点光屑掉落在路边的茶花树上,为茶花勾着绒绒的边。在大理,有很多人热衷于品鉴观赏茶花,从《天龙八部》中的红妆素裹、抓破美人脸、二乔、八宝妆、满月、倚栏娇到现实中的恨天高、朱砂紫袍、鹤顶红、玛瑙、松子鳞、玉带紫袍、雪娇。你不妨停下脚步,听本地人将“茶花经”娓娓道来。茶花的花语是美德、谦逊、艳而不妖、对爱情不离不弃,悉数是纯净而质朴的寓意。邂逅古城,与古城开始一场如茶花般静美纯洁的爱恋。短短数日,暂时放下心中的羁绊,与古城萍水相逢,可能就是心中长久驻留的牵挂。

    鸟鸣声划着弧线穿过,追寻声音的方向,倦鸟归巢,那是古旧屋檐下的喧闹,人也该回家了。来大理,做一天大理人,让你感觉自己不是过客,而是归人。

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