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2013年02月05日 星期二
中青在线

当我为最后一个枣馍点完“红”,她长舒一口气说,今年的礼物算给你了——

母亲留给我的

艾小羊 《 中国青年报 》( 2013年02月05日   12 版)

    那个冬天,与往年一样。母亲在吃过腊八粥后,就张罗着为我们准备过年的礼物。

    小时候,过年礼物通常是一套新衣。几乎一入冬,母亲就开始在布料市场与服装市场转悠,12月中旬一过,她买回相中许久的布料,画出看中的样式,找到最信任的裁缝,为我与姐姐缝制一套穿出去必定吸引眼球的靓装。

    后来,我们长大,开始自己买衣服,母亲就变着法子送我们春节礼物,有时是一条手织围巾,有时是一双她自己做的家居棉拖鞋。我要生孩子那年,母亲送了整套的宝宝用品,全是她手工缝制的。大红色的小夹衣没有锁边,任剪断的线在棉布上自然而旺盛地发芽,后来,我在许多“森女”范儿的时装中看到这样的设计。

    仅仅有一两次,母亲身体不适或适逢家中变故,她送给我们钱,一定是去银行换好的崭新的钱,号码连着。母亲说自己一生都喜欢新钱,口袋里如果有一张旧钞票,一定会尽快将它用掉。

    2007年的春节礼物,似乎颇令母亲伤神。她眼看我每天从商场拎回大包小包,该买的都买了,不该买的也买了,物质生活丰富到她的礼物几乎连见缝插针的机会都没有。

    有一次在饭桌上,我说想吃小时候过春节时吃的枣馍。母亲眼睛一亮,说:“我教你做枣馍、红豆包吧。还有你爱吃的手擀面、拉面,都应该学学。万一哪天我不在了,你想吃怎么办?”我冲着地板呸了两口,责怪母亲说不吉利的话。

    母亲说做就做。她向楼下卖老面馒头的河南老板要了一块面引子,告诉我如何发面,并且叮嘱,每次发完面,留一小块做面引子,下次就不必再找别人要。

    红豆在锅里煮烂后,母亲用饭勺将它捣碎,加入绵白糖。在外面买到的豆沙包,豆子的形态已经完全被破坏,你甚至分不清里面包的是红糖还是枣泥。母亲做的红豆包,是真正的豆包,豆馅绵软细腻,却可清晰地分辨出豆皮与豆沙,偶尔还能嚼到半粒豆子。

    和面是个技术活儿,由我操刀,母亲站在旁边指导。短短几天,我和了各种面。母亲叮嘱我,做不同的面食,需要不同硬度的面。做拉面的面要软,做饺子皮则要硬一点,而手擀面需要更硬的面。面的软硬,全在于和面时的水量以及醒面的时间。

    我们母女在厨房里忙碌,锅里水汽升腾着,像一块块被稀释的云朵。在等待水开的间隙,我与母亲不约而同地望向楼下的小花坛。梅花开得那么艳,几乎让人以为不穿棉衣走出去也不会冷。

    枣馍与豆包一个个摆在厨柜台面上,面条与饺子做好后,放进了冰箱冷冻室。母亲将自己的精品面食技艺全部传授给我,虽然它们在我身上发光尚需时日,我却立即感受到艺多不压人的充实。

    母亲也开心。当我为最后一个枣馍点完“红”,她长舒一口气说,今年的礼物算给你了。我心里想的却是,给也白给,我嘴馋的时候,还是要央求母亲做给我吃。

    我不知道世间有没有命运这件事。2007年春天,母亲病了,秋天,她与我永别。我果真再也没有吃过母亲亲手做的面食。相反,她在病中时想吃面食,皆由我亲手操持。有时,看到母亲状态尚可,我便开玩笑地说,您把这份礼物送给我,完全是为了自己。母亲不好意思地笑了,很认真地说,等我病好了,给你包猪肉粉条包子。

    没有人想到这是最后一份礼物,直到它成为无可替代的一份礼物。

    后来,每年春节我都蒸枣馍。一个人站在水汽氤氲的厨房里,放眼望去,窗外是一片破旧的矮房子屋顶,不时有鸽群飞过,嘶哑的叫声打碎宁静的午后,我却总能看到红梅静静开放,若2007年的春节。

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