饺子“古突”一起吃

    新华社拉萨2月9日电（黄兴 徐卓）夜幕徐徐降下，鞭炮声此起彼伏，古城拉萨迎来了春节除夕和藏历新年“古突”之夜，既吃饺子，又吃“古突”，藏汉民族共同除旧迎新。

    “古突”之夜是藏历新年最重要的守岁时刻，也即藏历12月29日晚。“古突”为藏族群众当日晚食用的一种面疙瘩粥。“古”的意思即九，九种原料熬制而成；“突”即突巴，藏语意为面疙瘩。“古突”里面包上九种不同的东西，代表着九种不同的寓意。

    这一天，藏族人家团聚在一起，吃着“古突”，讨论各自碗中“古突”里的东西，欢声阵阵，洋溢着浓浓的年味。今年，藏汉家庭共同在9日晚迎来最重要的节日，汉藏结合家庭庞俊帮家显得格外热闹，他们既吃饺子，又吃“古突”。

    傍晚时分，庞俊帮一家人围在厨房高兴地忙活着，不一会儿，他们家里就飘出了诱人的香味。庞俊帮的藏族妻子扎桑端上了热腾腾的饺子和“古突”，一家人围坐起来，欢声笑语顿时荡漾在客厅里。

    扎桑挨个给大家盛上喷香的“古突”。没过多久，女儿朵美就从一个面团里吃出了黑炭，引得众人笑个不止。扎桑向记者解释说，黑炭代表着黑心肠，心肠不好。扎桑说话间，大家目光集中到朵美身上，她吐了吐舌头，又引得阵阵笑声。

    据介绍，一般“古突”里包的东西有葱、辣椒、羊毛、骨头、盐巴、小麦、钱币和木炭、纸片等。九种不同的物什各有不同的寓意，比如羊毛代表心软，骨头代表亲戚感情深，小麦代表福气好，钱币代表发大财，辣椒代表嘴巴不饶人。

    “古突”吃得正香时，庞俊帮还不忘给大家夹上几个饺子。他告诉两个孩子，北方老家过年时都要吃饺子，饺子寓意着吉利。他祝愿孩子们来年健健康康，茁壮成长。

    庞俊帮来自山东临沂，已在拉萨生活十余年。十年前娶了藏族姑娘扎桑为妻，夫妻感情甚笃。两人经营了一家水果铺，生意红火。即将过去的一年，庞俊帮的水果铺收入颇丰，这个年过得很是舒心。

    吃完“古突”和饺子后，藏族习俗的驱鬼仪式正式开始。庞俊帮手擎长逾一米的火把，逐个走进客厅、厨房，对着床底下、角落处，大喊“出来，出来”，随后拿着火把，飞奔至远处空旷巷道，将火把扔下。

    庞俊帮回来后，两个孩子就缠着庞俊帮索要压岁钱。他们年年过年都能从父母那里得到压岁钱，今年自然不能例外。庞俊帮开心地掏出早已用红纸包装好的压岁钱，异常喜庆。

    夜色更加浓了，庞俊帮一家人聚在客厅观看春晚。看着逗笑的节目，听着屋外声声爆竹，庞俊帮一家人脸上都露出了喜悦的笑容，笑声久久回荡在客厅里。