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6月4日清晨，一队救援人员跑向宝源丰有限公司事故现场。
CFP供图
陈玉芬幸运地从火场中捡回一命，但她忍不住又回到这里，想看看这个她曾经喜欢的工厂，如今是什么样。
49岁的陈玉芬在这里工作4年了。宝源丰禽业公司（以下简称“宝源丰”）于2009年建成投产，总投资约2.5亿元，是一家从事肉鸡屠宰、深加工、销售的农业产业化企业。陈玉芬是宝源丰招工时的第一批工人之一。对她和很多工友来说，这里上下班有班车接送，工资能按时发，有公寓住，还管一日三餐，是一份不错的工作——直到6月3日的一场大火，夺去了120名工人的性命。
为什么一场火灾的死伤情况这么严重，这家禽业公司的生产流程和车间环境是怎样的？
目前，宝源丰事故现场已被封闭，但中国青年报记者从山东省一家同类型公司了解到这类企业的生产线状况。
据上述企业负责人老郭介绍，这种企业一般是加工白羽肉鸡，以占地100亩的企业为例，一条流水线上一小时约加工1万只鸡，一天运转8小时，可以完成八九万只的屠宰量。流水线分屠宰、分割、速冻三个流程，速冻完毕入库房。一般屠宰车间约200人，分割车间约500人，速冻车间约150人，整条线上约需要850人，是典型的劳动密集型企业。
宝源丰也是如此。第一车间下料班的国华告诉记者，不同的岗位底薪不同，她每天的工资65.39元，每请一次假就没钱拿，还扣50元全勤奖，所以工人一般不请假。老郭说，这类企业的工人大多愿意加班，有些工厂每天干9～10个小时也是常见的。
这里的工人忙得忽略了很多问题。第二车间脖架班的案长车允武告诉记者，他们车间对外的门常锁着，“可能是怕工人出入影响工作。”但他从没问过为什么锁门。同在第二车间工作的刘云波也说，门常常锁着，“但觉得没必要问”。据几名逃生的工人介绍，白天作业时，两个车间都开灯，有的车间内部班组周围没有窗户，有窗户的车间内光线也有限。
据车允武和刘云波描述，平常由第二车间链条班的一名工人负责本车间的大门关锁，而这名工人至今生死未卜。
为何爆炸发生时，没有人让负责人去开车间的门？事故幸存者的回答是：顾不上找人开门只顾逃生，或并不知情。
车允武和其他几名工人告诉记者，每天要先到门卫打卡签到，然后从更衣室的大门进入生产车间。更衣室的门大多在工人吃午饭时开着，其他时候也多是紧锁的。车允武还说，平时路过第一车间时，看到第一车间有一扇门常开着，但他不知道事发当时门是否开着。
而在第一车间工作的陈玉芬告诉记者，她所在车间也像第二车间有两扇门，一扇紧闭的“防火通道门”，和另一扇白色的门。而对于这一扇白色的门平日里是否是开着的，从工厂经营起初就入职的陈玉芬模棱两可。她只是记得去卫生间时能看到这一扇门，而她看到时，多数是关闭的，上锁与否也不清楚。
直到火灾发生后，不少亲历者才发现这是个必要的问题：门锁上了，没什么窗，车间里的几百人怎么逃生？
老郭告诉记者，出于食品安全的考虑，在这种加工车间上班的员工都得穿着统一的工作服，更不能随便进出车间以免污染食物。但是，这种要求应该落实在管理制度上，而不是以锁门的方式解决。
劳动密集型企业的安全防范工作尤为重要。在老郭的公司，安全通道、应急灯都是按消防的要求设置的，每年还要进行两次消防演习，让员工知道遇到紧急情况该怎么撤离。
然而，在记者采访的宝源丰多名工人中，从工作三年到刚入职七天的工人均表示，这里的管理“比较简单”，他们进厂后以“老人带新人”的方式学习操作技术，也没有接受过任何有关安全知识的培训和消防演习。
火灾发生后，很多亲历者在现场闻到了刺鼻的氨味。老郭告诉记者，这类企业一般要在低温下操作，一般用液氨作冷冻剂，这些设施一般安在一个单独的厂房内，为尽可能地缩短距离，较少输送消耗，会比较靠近第三车间。
液氨是一种被广泛应用于食品加工行业的冷冻剂。氨水易分解放出氨气，温度越高，分解速度越快，可形成爆炸性气体。若遇高热，容器内压增大，则有开裂和爆炸的危险。人吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、呼吸困难等症状，严重的可能导致血氨浓度过高从而危及生命。
“这种设备到了一定的时间必须检修，我们厂的设备每运行700小时一小修，1400小时一中修，1万小时一大修。每年设备检修这块耗资8万元左右。”老郭说，消防设施和演习等投入约1万元，两者加起来不到10万元。“但是，我们这类企业的毛利率很低，也就5%左右。现在工人工资要求高，很多企业就在别的方面想着怎么省一点。”
记者采访了多名宝源丰禽业公司的员工，他们中的大多数都不知道工厂里的冷冻设备具体是怎么运转、如何检修的。
劳动密集型企业发生火灾造成群死群伤的状况并非首次发生。1993年，深圳致丽工艺玩具厂发生特大火灾 ,造成87人死亡；1996年，深圳胜利圣诞饰品有限公司发生特大火灾 ，造成20人死亡，1997年，晋江裕华鞋厂发生特大火灾，造成32人死亡。这些惨剧成为消防中的案例，背后常常是相似的问题：消防意识淡薄，管理简单粗放，消防制度不完善，小城镇消防设施不足等。
而今，劳动密集型产业从沿海向内陆迁移，更多行业的产业化程度提高，这些案例仍不应被忘记。中国兽药协会信息中心一位人士告诉记者，像宝源丰这样的肉禽加工公司，在山东、河南、河北和东三省等地较多，“因为这里是传统的农牧业地区，人力和土地成本也不高”。
宝源丰落户吉林，曾被看作是当地招商引资的好榜样。公开资料显示：“截至2010年年底，宝源丰已建有两条日可屠宰加工10万只肉食鸡的自动生产线，年可生产肉鸡产品67000吨，产品销往全国各地。同时，直接带动养户1500余户，农民增收2300万元，解决3000多人次就业。”该企业曾先后获得吉林省“百强农产品加工企业”、长春市“农业产业化重点龙头企业”等称号。
长春市委常委扩大会议在分析火灾事故时说，这起火灾暴露出一些劳动密集型企业存在的问题，这家企业的消防通道、消防措施不到位，检查整改也不到位。更为严重的是，整个厂房的材料全部是可燃材料，火灾隐患非常大。长春市要求，必须从这次事故中吸取教训，对学校、医院、娱乐场所、商场等人员密集区域，一定要进行安全隐患的地毯式排查。
经过此劫后，车允武说，等康复后再找工作，首先要看厂房的消防设施是否齐备，安全出口能否打开。
本报吉林德惠6月4日电
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