一年一度的中秋节快到了。月饼作为中秋节的传统食品,又成为人们谈论的话题。
近日,中国青年报社会调查中心通过爱调研旗下问卷网,对2009人进行的一项调查显示,89.3%的受访者会为过中秋准备月饼,46.9%的受访者感觉今年中秋月饼市场的“奢侈风”有所收敛,不过60.3%的受访者感觉今年月饼价格偏贵。
受访者中,月收入3000元及以下的占21.2%,月收入3001元~10000元的占67.3%,月收入10000元及以上的占11.5%。17.5%的人是国家公职人员。
每年中秋节,家住山东潍坊的赵先生都要走亲访友,为此,少不了要准备月饼礼盒。他认为,虽然月饼的口味都大同小异。但是礼盒包装精致,会显得上档次一些。“如果拿着一袋散装的月饼送人,总感觉不太体面。”赵先生说,每年过节,他家收到的月饼也不少。苦于没有更好的处理办法,家人只能把收到的月饼礼盒,转手送给别人。
调查显示,中秋节, 48.8%的受访者自己买月饼,22.7%的受访者家中的月饼是别人送的,22.6%的受访者家中的月饼是单位发的。59.7%的受访者表示会买月饼礼盒送人。
日前,中共中央纪委常委会强调,要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风,过一个欢乐祥和、风清气正的中秋和国庆佳节。
北京一家连锁超市的工作人员告诉记者,今年中秋节前,该超市堆放的月饼礼盒比起往年减少三分之一。名牌厂家的月饼礼盒也放低身价,走起了平民路线。价位在100多元到200多元的礼盒占大多数,百元以下的礼盒也有不少,四五百元的月饼礼盒已十分少见。
调查中,46.9%的受访者表示感到今年中秋月饼市场的“奢侈风”有所收敛。不过,60.3%的受访者认为今年月饼价格偏贵。
“降价风在月饼礼盒方面比较明显,散装月饼价格并未降低太多。”北京某公司职员张萌每年都会买月饼自己吃以及送给家人。今年买月饼时,她发现,往年卖12元一块的某老字号双黄莲蓉月饼,今年还是一样的价格。而且馅料名不副实、配料标注不清的情况十分普遍。她直言,这些月饼的成本并不太高,价格依然存在“虚火”。
赵先生告诉记者,近期他到上海和朋友在某高档的饭店吃饭时,看到七八百元的月饼礼盒。据服务员介绍,礼盒的成本大大超过月饼。买这种礼盒的人看重的是价位,而不太在意月饼好不好吃。“现在都在宣传低碳生活,该酒店出售的月饼礼盒颇有买椟还珠的味道。” 赵先生说。
记者走访某珠宝金行公司柜台时,一位销售员介绍说,就在今年中秋,他们店头一次上了金月饼。这些金月饼基本分为30克和50克两款,50克金月饼售价两万元左右。“买金月饼的人有的纯粹为了收藏,也有人买来送礼。”他表示,买金月饼可以开具劳保、办公用品等发票,还可以开成很多张。
本次调查显示,55.0%的受访者表示自己身边依然有人买金、银月饼或昂贵的月饼礼盒。
“现在每逢中秋节,香甜的月饼总要被抹上一些虚荣、利益的色彩。”赵先生说,他很怀念小时候的中秋节,那时当地家家户户都拎着原料,去点心作坊请糕点师烤月饼。他最喜欢看糕点师把模具打在桌子上,月饼从里面滚落的情形。“那种月饼没有华丽的包装,也没有各种各样的添加剂,实实在在的馅料,像是人们一年的收获,都被包进了月饼里。”