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节俭能改变什么⑥
90后大学生王晨对节俭最深的记忆，来自年近八旬的外婆。他记得每次吃饭时，外婆都要将大家吃剩的饭菜又重新“清扫”一遍，直到“光盘”，而老人在饭桌上最常念叨的一句话是：不吃就浪费了。
近来，关于浪费与节俭成为网络热议话题。11月18日，本报刊发《别“剩”》一文，报道了烟台大学7名餐厅保洁员吃学生剩饭倡导节俭一事，引发众多80后、90后参与讨论。
读到这篇报道时，王晨的第一感觉是：“像我外婆一样，节俭、不浪费对老一辈人来说，已是一种生活习惯，而这些身体力行的‘勤俭教育’，给我们年轻人的触动更大。”
烟台大学光电学院2012级学生李文洁得知此事后，心里的滋味有些“复杂”。她一方面体会到了老一辈人的节约精神，觉得这些“吃过苦”的老人比年轻人更懂得粮食的珍贵；另一方面，也更意识到“我们大学生一定不能失去节俭意识，这种品质是需要传承下去的。”
在中国石化石油工程技术研究院80后职工刘璐看来，节俭需要大力提倡，但长期吃剩饭的行为可敬并不可取。刘璐说，节俭是中华民族的传统美德，无论个人，还是社会都应在生活中提倡节俭、反对浪费，但凡事都有个度，剩饭存在食品安全卫生隐患，若因过度节俭损害身体健康，就得不偿失了，“因此我认为应倡导适度节俭。”
也有不少年轻人将目光投向了一些大学食堂浪费现象产生的原因，在某合资企业工作的80后徐蒙蒙认为，大学生的浪费行为首先是由于家庭和学校在“勤俭教育”方面不够重视，“很多孩子是在衣食无忧的环境成长起来的，甚至是被娇生惯养长大的，缺乏勤俭节约的意识。正确的家庭教育应该使人树立起正确的金钱观、世界观，养成良好的个人习惯，年轻人需要可持续的勤俭教育”。其次，学校也应该反思，如何向学生提供饭量适当又比较可口的饭菜，引导学生健康均衡饮食。
此外，对于新时代如何重塑节俭之风，一些青年也提出了自己的看法。在某电视台工作的青年单雅认为，今天倡导节俭，不是提倡大家去做穿草鞋、吃糠咽菜的“苦行僧”，重复过去那种贫穷困苦的生活方式，而是弘扬一种勤俭朴素的精神，在工作和生活中克服贪图安逸、追求奢华的思想。“从个人来说，节俭是一种健康向上的生活态度和品德素养；从国家来看，各地发展是不平衡的，还有一些‘老、少、边、穷’地区的群众仍在为温饱问题而奔忙，浪费让人寒心呐。”
读大学时就一直参与助学工作的青年志愿者郭萍，在走访了西部上百个贫困学生的家庭后，深深感到：节俭，这是个永远都不会过时的命题，“看过那些营养不良、一年到头吃不到几片肉的孩子，就会深刻领悟到浪费食物是多么可耻的事情了”。
还有不少年轻人呼吁，从自身做起，从小事做起，“集腋成裘，聚沙成塔”，将节俭进行到底。刚走出大学校门的80后青年何宁说：“一粒米、一滴水、一度电、一张纸，看起来很不起眼，但把它聚集起来，就是一笔惊人的数字了。如果13亿人，人人、年年、月月、日日坚持不懈地积累下去，对国家又将是多么可观的财富啊！。”
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