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东北地区早已进入寒冷的冬季，许多人希望足不出户就可以吃到美味的食物。外出觅食有难度，送吃上门正当时，天虽冷却火了生意。随着微信、微博等互联网营销方式的兴起，蔬菜、水果，甚至烧烤都可以手指一点，送货上门。
烧烤可以微信订货
1987年出生的沈阳小伙儿王扬茗，靠着微信朋友圈里聚集的“吃货”，烧烤生意从线下发展到了线上，微信已经成了他的全新营销“神器”。“沈阳名小吃”、“沈阳最牛烧烤店”等一系列名头，让王扬茗如今也被不少美食爱好者称为“沈阳最牛烧烤哥”。
曾在海参崴从事翻译工作的王扬茗回国创业，决定开一家烧烤店。因为母亲早年开过酱肉店，有一些酱肉的秘方，王扬茗烧烤店的特色是把肉先酱熟入味后再烧烤。2011年5月，王扬茗的第一家烧烤店——沈阳爆烤鸡头王开业，至今，已有22家分店分布于沈阳市和辽宁省其他城市，实体和线上加起来每个月净利润达近10万元。
在王扬茗的官方微信和微博上，每天都有优惠的信息、美食的介绍、顾客的评价。现在他微博的粉丝有10多万人。
把烧烤卖到微信上是个偶然。“我岳母在佳木斯生活，有一天她跟我说特别想吃我店里的烧烤。正好我家里有一台真空包装压缩机，我就烤了几样东西，然后压成真空包装给她邮了过去。”后来王扬茗的一个朋友建议他开设一个微信账号，可以宣传烧烤店，于是王扬茗就照做了。
经过不断摸索和发展，现在通过线上交易，顾客可以微信订货，关注沈阳爆烤鸡头王的官方微博和微信，将想订的菜品和详细地址发到公共平台上，信息就会显示在王扬茗的手机上，详细记录和回复后，他就会把烤好并冷却后的鸡头、鸡脖、猪蹄等进行真空包装，再用快递寄送到顾客家中。虽然这样外卖烧烤会损失一些外酥里嫩的口感，但依旧很美味。
动动手指 网上买菜
今年10月，大连买菜网的横空出世让蔬菜水果也可以点一点鼠标就送到家门。
大连买菜网的创建者叫韩成效，是从清华大学金融系毕业的硕士，他把创业目光放到了最传统的食品交易中。“研二时我曾经到日本、英国做过短期的交流，发现国外的买菜网做得很发达，非常多的人通过网络购买蔬菜、水果。”韩成效认为，城市用地愈发紧张的现状将造成以后传统菜市场越来越少，越来越忙碌的都市生活也让网上买菜的新方式有了发展空间。
今年4月，韩成效拉上女友李晨和朋友王柳东开始建立网站，买电子秤、打码枪，印传单，初期投资7000余元的大连买菜网开始运营。
经营初期为了打开市场，大连买菜网上的150余种商品价格都比市面价格低5角到1元，而每一种商品的市场价都是韩成效到附近菜市场挨个问出来的。“到后来整个菜市场的人都认识我，知道我不买菜只问价，就再也不理我了。”韩成效笑着说。现在大连买菜网的蔬果都来自大连市内一家著名的批发市场，为了保证质量，韩成效只选优质的蔬果进货。“苹果就算有一个黑点都不能卖给顾客，建立信誉真是太重要了，你的东西好，大家才会再买。”
韩初期的目标群体定位于大学生和白领，因为这些人对网购的接受程度较高，也有网购果蔬的需求。查好白领、大学生聚集的大连高新园区和大连理工大学的路线，卖菜团队拿着打印好的宣传单出发，4个月，1万多份宣传大连买菜新方式的传单发了出去。
与顾客建立信任是一个长期的过程。一开始订单寥寥，直到一天大连下大雨，订购的人数才有了第一次增长。“顾客有了第一次经验，发现果然动动手指就能买到物美价廉的蔬菜，大家就开始信任你。”韩成效说。截至目前，他们的订单数每天都能保证在300份左右。
韩成效和王柳东每天凌晨3点便起床到批发市场进菜，7点把菜打包分装，随后开始派发，按时把商品送到顾客手中。订单分散在大连4个城区，最晚时，韩成效忙到晚上11点才回家。慢慢的，大连买菜网开始盈利，目前每月的净利润在8000元左右。
订单多了，问题也接踵而至。果蔬经过多层经销商加价，成本高，利润低，还有些不良供货商把坏菜掺在好的里卖。订单量多了，就需要另雇人送货，成本再次提高。韩成效计划等大连买菜网交易量大了，就直接从果蔬的原产地进货，省去中间商的成本。“大连买菜网还谈不上盈利，目前还处在抢占市场的阶段。”韩成效说。
校内卖水果 瞬间变“土豪”
当杨嘉琦把“大工水果开业啦”的传单发布在自己的人人主页后，瞬间被分享者“刷屏”了。一晚上，这份设计并非精美的传单浏览量达到1.2万次，随之而来的100余份水果订单更让杨嘉琦欣喜不已。
杨嘉琦是大连理工大学化学工程专业的研二学生，观察到学校生活区买水果的地方少、价格高，他今年10月创办了“大工水果”网店，专门为大连理工大学学生提供平价水果送货上门的服务。
“我在大连理工大学学习6年，发现西山的水果实在是太贵了，害得我每次买水果都要走20分钟去北山的早市。早就有自己卖水果的想法，这一次终于下定决心把想法变为现实，就为让西山同学吃上平价水果。”杨嘉琦找到电信学部的大二学生王天宝入伙，一起运营水果店。他联系附近早市的水果商，以大客户的身份低价买进成箱的苹果、橘子、柚子，打印了2000份传单宣传，并把传单上传到自己的人人主页。运营一周多，仅计算淘宝店订单就有近400份，卖得最好的苹果和橘子每天都能卖两三箱。
“大工水果”支持支付宝付款、现金交易两种付款方式，也建立了自己的微信号进行宣传和交易。订单多时，杨嘉琦和王天宝拉上室友一起送货，因为经营范围较小，订单很集中，送起货来压力不大。“大工水果”开在淘宝网上，店铺信誉会直接影响到顾客搜索时的排名，杨嘉琦因而很注重水果的质量，承诺不满意可换，甚至可以白吃不要钱。
随着期末临近，学习压力加重，杨嘉琦暂缓了“大工水果”的经营，最后的几箱苹果和柚子，被一位给学生过“光棍节”的老师买走。杨嘉琦说，大学校园商机无限，如果能全职经营水果店，将瞬间变身“土豪”。而抓住“网络上的吃货”，把水果送上家门的新型经营方式，也在校园范围内得到了良好的反馈。
