热门图片
 中青在线版权与免责声明

中国青年报手机版

中国青年报手机版二维码

中国青年报-中青在线官方微信

中国青年报-中青在线官方微信平台

2013年12月27日 星期五
中青在线

游学看世界

迎接圣诞节 约克是什么颜色

宋扬文并图 《 中国青年报 》( 2013年12月27日   12 版)

    美国最著名的城市应该算是纽约了,NEW YORK翻译过来就是“新的约克”。而真正的约克则在英格兰。

    平安夜的傍晚时分,我们的旅游车驶入约克。首先映入眼帘的是在错落、古旧的房屋后,沧桑的城墙。建筑的古朴、记忆的茫然,甚至是战火的硝烟、血肉的腥烂……这种味道虽历经了无数的洗刷,仍然和着泥土与草地清新的潮湿,被雨水涤荡了出来。

    车转了一个弯,停在约克火车站附近。英国的火车站都保留着原来的样子,通常也是其所在城市的景点之一。无论是伦敦拥有哈里·波特的九又四分之三站台的国王十字车站,或是在薄雾中让人依稀看见蒸汽机车那昔日辉煌的维多利亚车站,还是喧闹混乱、仿如狄更斯笔下藏龙卧虎的伦敦桥车站,以及在剑桥、伯明翰、爱丁堡、格拉斯哥……所有的火车站都古朴可爱,完全没有北京西客站那样的尺度庞然、顶天立地。

    如果真要比较,也许只有北京已弃用的前门火车站,或者那有着红砖钟楼的青岛火车站才可与其媲美。

    约克火车站整个的侧墙由一列拱券和圆窗组成,每组拱券和圆窗之间还立着一段竖墙,就仿佛是中世纪的教堂建筑。在车站旁边还有一个火车博物馆,展览了从工业革命发明内燃机开始的火车文明史。

    但可惜,我们的时间不够去参观这个火车博物馆的,因为我们有更重要的建筑要去参观,那就是约克敏斯特教堂。

    就这样近距离触摸到了约克的城墙。石头,原本是最单调的,但经过岁月的雕磨之后,却变得妩媚多姿,黄色、黑色、蓝色、褐色、红色,还有被青苔晕染的绿色。虽不是五彩缤纷的锦缎,但其丰富的程度实在是值得细腻品味。

    过了乌兹河,街道两边都是端庄的像英式下午茶点心一般的店铺。街道尽头透出深蓝色的天影,细雨在路灯的光晕里轻洒,倾斜着,一道一道的,如流星雨一样的落下。透过这流星的飞雨,天边还有一抹最后的清澄,在那清澄的剪影里,便是约克敏斯特教堂了。

    英国有两个重要的教堂,其主教拥有很高的地位,在南部是坎特伯雷,在北部就是约克了。由于临近圣诞节,教堂正在布置准备平安夜弥撒,不对游客开放。我们只有在入口处静静的欣赏这座美妙的建筑。

    约克敏斯特是典型的哥特教堂,其束柱十分厚重,每一根束柱都由无数根成年松树大小的圆柱叠压组合而成,密密麻麻向上伸展,仿佛一片片密林,这也是教堂那宏伟的尺度所必需的结构。束柱在顶端十分规矩的分成左、中、右三跨券梁,支撑了教堂的穹顶,不像剑桥国王学院教堂那样追求变化。

    从侧面入口的门厅往里望去,主廊、侧廊、侧室,被束柱分隔成丰富多变的空间序列。高高的花窗外是傍晚被冬雨洗刷过的青透的天色,室内柔和的灯光使石头的梁、柱、拱券、墙壁反射出米黄色润润的光泽,一片静谧和圣洁。我不禁想起达维特笔下国王加冕那巨幅油画的意境。

    遗憾的从约克敏斯特教堂出来,我们去石门老街上寻找晚餐。沿街的店铺建筑年代不同,风格迥异,但开间、层高却是基本相同的,这一致的尺度也保持了整个街道的统一效果。

    英国最有名的食品应该是炸鱼和薯条,但那是南部海滨的吃食,既然到了北方,就来试试北方的美味。我们要了夹着肘子的面包,还特地配上了炸成油渣模样的猪皮。

    据说,这个炸猪皮(Crackling Pig Skin)是苏格兰的传统美食。比起东北的油渣来,英国炸猪皮十分的有嚼劲儿,曾经有个当地的朋友告诉我,他们可以拿着一块猪皮在酒吧里喝一晚上啤酒,当我把这美味放在嘴里的时候,才真正明白了他的话,因为根本嚼不动。

    苏格兰的另一道美食叫做哈吉斯(Haggis),是用羊的杂碎做成的。还有著名的猪血布丁(Pudding)。为什么苏格兰的美味都是猪皮、猪血、羊杂碎呢?据说是英格兰人吃肉,苏格兰人吃边角废料。

    于是,我站在约克雨夜的街头,咬着劲道的炸猪皮,看到了千年以来在这岛屿之上不断的战争和那些恩恩怨怨的故事。约克,是英格兰人集结军队进攻苏格兰的桥头堡,也是苏格兰人报复屠城的目标。这便是约克的历史、约克城墙的历史、这条卵石街道的历史。

    淅淅沥沥,凌厉冰凉的雨水,把平安夜的灯光洒落在古街上。那璀璨的黄色晶莹闪亮,而被雨水冲刷的街道却变得鲜红,像从那卵石街上淅沥流下的鲜血,是罗马人的鲜血,是维京人的鲜血,抑或是苏格兰人的鲜血。

迎接圣诞节 约克是什么颜色
保障消费者与经营者的正当权益都不受损害
调查显示:七成半大陆游客到港购物为满足个人需要
寻清新雅致之所在 需漫步唐模
怎么样(中)