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期待了很久德国的肘子，准备一到法兰克福就大开杀戒。但小城施泰瑙的市长对我们一行的中国人发出了邀请，要请吃德国农家乐。
我喜欢德国男人，又热情爽直又踏实勤勉。他反复邀请的那副热情劲儿，让我想到了我东北的哥们儿内蒙古的铁杆儿。开局之初，照例是把酒言欢。斯特劳市长先生高举酒杯，称颂德中友谊，赞美中国文化，把我们的心捂得暖暖的。大家眼神真是电闪雷鸣，一阵阵激烈的友谊之花绽放。
兴致来了，市长大人在热情洋溢演说的结尾说，看到跟我们一起来做客的当地华人朋友带来了家眷孩子，“来到童话小镇的都是我的客人，由我来请客吧”。
虽说是农家乐，东西可是实实在在的，每人一只烤鸡一个肘子，几个香喷喷的土豆。我的馋虫被感情煽动，摇摇摆摆。
一口咬下去，哈喇子横飞。
那就是一阵暴烈的肉香，三拳两脚就能将我强悍的馋虫打倒。德国人不搞虚的，像一个壮汉上了拳击场，直接左右勾拳加上直击，对方倒地，自己下场完事。哪里有什么起承转合，哪里有中国拳法的先作揖后摆架势的过程。不像咱炖个肉都得放五香粉、肉料、葱姜之流，烤肉要提前腌制。连内蒙古、新疆烤肉都要放孜然香料。
再加上几口黑黑的德国啤酒下肚，化学反应滋啦啦地在胃里发作，感情丰富的我内里哗哗地产生电流，恨不得将心掏出来给德国人。
不过很快，我的胃力不从心了。心道，总说要跟国际接轨，我这个胃实在没法接，像他们这么个胡吃海塞，怕用不了多久我的消化系统就瘫痪了。日耳曼民族就是厉害，肠胃就像钢铁做的磨盘，我这个东方弱女子不是对手，热情洋溢也是需要资本的。
美好的午餐结束，市长大人非常认真地对大家说，我刚才说要请孩子们吃饭的事儿不作数了，因为老板说不能把家属那一桌的钱开在公事的发票里。
当时在座的中国人都吃惊得反应不过来。带孩子的人如数付了中午饭钱，默默离开了刚才情感激荡的饭桌。
事后，连我们这几个没带家属的人都气坏了。第一，那个农家乐馊老头怎么那么倔，把两桌的钱都开到一张发票上有那么难吗？两个桌子一个人埋单当然是一张发票。再说，市长把外国客人引到你家做客是看得起你，也太不给领导面了。将来谁还敢来你的店，你们还怎么合作呢？第二，那个市长也太不怕丢面子了。“要是我”，一个中国朋友说，一言既出驷马难追，多开一张发票回去通融一下也就报了。或者，找其他单位帮报一下呗。另一个中国男人瞪了他一眼，腐败！要是我，就自己掏钱请这顿饭。几个钱呀至于么，特别在外国朋友面前，咱丢不起这个人！第三个中国人说，都怪他自己，开始干嘛非提出请客呢，我请不就得了，现在弄的好几个家庭要AA制，多没意思。
没错，对于中国人来说，什么事一提钱就俗了。为孩子家属掏钱的都不是为几百元肉痛难耐的人，但掏这个动作和前因后果，让人非常不爽。
我本来兴奋的胃，几乎停止蠕动，这香喷喷的一餐饭，一下子就变得如同嚼蜡了。
除了面子问题，德国人也应该讲诚信呀，你一个市长答应的事，一扭脸就否了，投资环境也太差了吧。
这以后，我又遇到了很多德国人的“轴”。
在乌泊塔的一家门脸平淡无奇的咖啡馆门口，有个华人女子悄悄告诉我，听说当年希特勒就在这里与戈贝尔他们谈论政治策划活动。
我奇怪地看着她，干嘛偷偷摸摸跟我说。也奇怪地打量这个门脸，为什么不用希特勒的概念招徕客人？
后来才发现，希特勒对于德国普通人来说，是个不能提的词。
跟电气工程师老沃套近乎，我说大学时代最爱看的书是《第三帝国的兴亡》，工作后又读过好多遍。其中希特勒建立的少年训练营对今天的中国教育很有借鉴意义，云云。
也许我的英语很不好，开始老沃没反应，但越到后来他的脸色越阴沉。对我说：“希特勒给世界人民带来了巨大伤害，给德国人留下了深刻的战争伤痛。”
外交辞令外交辞令，我心里叹息他一直不够信任外国人。说，希特勒挺了不起的，横扫半个世界，就像成吉思汗就像拿破仑、叶卡捷琳娜二世。而且他对穷人关心，二战前他组织开发了大众汽车还修了欧洲第一条公路。老沃更认真了，严肃地告诉我，德国人民不能原谅希特勒。
又碰到了好几个德国人之后，我才明白为什么希特勒喝过咖啡的地方如此低调无人关注，德国人用了几十年在“去希特勒化”。
而日本人就不会像他们那么否定历史，所以靖国鬼社才那么兴旺。同样是战败国，文化不同差异好大。
在日本吃饭，我总感叹，同样是东方文化，日本人比咱重视细腻的美。那些和食，排放整齐色彩搭配雅致，盛装它们的碗碟巧夺天工。那些器物的花色形状，就像从心底流出来的，又比想象更加高妙，古朴到令人心碎，明丽得令人惊艳。
看过《菊花与刀》以后，能知道日本人的两面性，而用过日本人的餐具后，你能明白菊花的极致为什么是刀。求美到了无以复加，所以美到了自虐，美到了自残，美到了变态。
中国人的好处在于幅员辽阔，咱也有象牙筷子金银碗，但同时有游牧民族豪放做派。在很多想不开之后，还有宽容与开朗。
这么一将心比心，我倒是觉得德国人的死脑筋很可爱了。
中国人爱面子，西方人爱里子。中国人说“对不对”西方人说“值不值”。中国人重情感情义西方人重逻辑推理。在逻辑面前，人的情绪面子轻如鹅毛。
那位斯特劳市长把这个官爵就当一个职业，我替城市当外交官，可以出席仪式鼓掌发表演说，但不意味着，我要为此搭上自己私人的东西。
如果中国的官员像德国市长那么抠门儿，那么公私分明，我们的财政能多干多少事啊。如果中国的饭馆老板都能像那个馊老头那么“一根筋”，可以减少多少公费支出呢？
德国农家乐让我品到了前所未有的味道，以致让这次经历的回味压住了喷香可人的肘子味道。虽然猪肘子很香，烤鸡很天然美味，却因上面附着了我沉沉的思考而渐渐苍白。
其实不仅是官员，我作为一个普通人，不也经常干一些死要面子活受罪的事儿？我们否定慌慌张张匆匆忙忙的自己，都说钱是王八蛋却觉得它长得真好看。我们总说羡慕欧洲人不卑不亢不慌不忙的生活，好像我们的未来就是要争取这样。
可是，经过欧洲的购物村，我们还是像疯子一样在抢，要范思哲、巴宝瑞、爱马仕还是CK、兰蔻，凡此种种，不都是这面子嘛？人家穿戴可是不讲牌子的。
时过境迁，思考日多，德国农家乐的不快渐渐褪去，我和我的朋友们又开始想念那个市长那个老板了。中国人的好就在这里，虽然很要面子，但不钻牛角尖；看待自己的历史会很尖刻，也会有很多的大度和宽容。希望我的德国朋友们能从激烈的否定中走出来，承认历史的错，也能真心接受它的另一张脸。
堵力文并摄
