一个技术员的现代农业梦

    “几十年前，谁能想到种地还能这么种？”一家园艺公司的技术员谭保林突发感慨。

    这位从小在农村长大的业内人士，看到的是连接着草莓盆栽的一条条管道、一个个水箱，闻到的是一阵阵扑鼻而来的香气。这样的种植模式，用行话来说是“无土立式栽培模式”，换用文艺范儿的词就叫“草莓天瀑”。

    在第二届北京农业嘉年华的农业艺术展区，像草莓天瀑一样，红花草莓、花叶生菜、白色茄子等，众多运用新技术培育出的农作物品种让人眼前一亮：

    5岁半的鄢一铉跟随父母来到一个展区。“青菜、胡萝卜、丝瓜、南瓜”，在父母的帮助下，他认出了饭桌上的蔬菜。

    游客王先生带着85岁的母亲前来参观，长在农村的他体验过辛苦的农活儿，但一见到展区内的农作物，他感慨：“这是艺术品，和自己种的不一样。”

    事实上，此次农业嘉年华展出的、有科技含量的农作物，大都采用无土栽培的培育模式。无土栽培又分为无基质培和基质培，其中，无基质培采用的是水培、雾培等，基质培则包括沙培、珍珠岩培、草炭培等方式。

    谭保林所在的公司为此次农业嘉年华提供技术支持。在他看来，国内市场的有机蔬菜门槛较高，一些农民难以独立生产，但通过水培也能生产出高标准的绿色食品。他就曾在山东培育出了“水培韭菜”。“水培韭菜能够避免韭蛆的产生，山东省有一个县就学习了这种技术并大量生产。”

    “水培确实能够生产出最标准的绿色食品。”中国农业大学植物营养学教授米国华证实了这个说法，“水培的流动培养利于植物的生长，相较于土培更健康、安全。但从生产角度看，水培营养液的控制、运输等成本较高，因此更适合价值较高的作物。”

    谭保林也坦言，现阶段雾培、水培侧重于技术展示，暂时没法在农村迅速普及。目前，可操作性最强要数展区内的基质培，“它的成本较低，且透气性好，其中的珍珠岩、草炭都是无营养无病菌的。”

    中国农业大学土壤学教授任图生认为，基质培能够使土壤的养分、水分、环境变化缓和，且栽培技术不复杂，容易掌握，目前是我国大部分地区主要的无土栽培方式。

    面对这些现代技术，谭保林本人也经历了从“不信”到“信”的转变。他是一名普通农民，不觉得“洋技术”能种出好作物。直到有一天，他跟随中国农业大学一位教授做科研时，“教授让我在晚上把滴灌的阀门打开。第二天，土都湿了，而且不像水漫灌溉的土质较硬、会结块，滴灌后的土质很绵软。从那时起，我被事实征服。”

    谭保林曾跟着教授们到日本、荷兰观摩、学习。“西瓜长树上，当时我太惊讶了。”他亲眼见到现代农业让作物品质好、又环保，还帮助农民增收，而科技的普及恰恰需要政府的政策扶持，减少农民的投资风险。“这一天的到来需要时间，但我很乐观。”谭保林说这话的时候，展区内人越来越多，父女、退休老人结伴而来，纷纷在作物新品种、科普知识牌前驻足。这一刻，农业不再是传统的“种庄稼”了，而是一起观赏，美化，环保，教育。

    看来，农业嘉年华的主题“多彩农业，点亮生活”，真与现代农业的发展方向不谋而合：农业的意义不仅在于供给，还能成为人们的精神家园。