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6月26日，王一坤像往常一样早早地来到办公室，冲上一杯咖啡，翻开日程表，开始了一天的忙碌。他约了一位种植蓝莓的客户商量怎么把蓝莓拍得够“好吃”。“现在这些小客户占到了我们客户总量的近70%，我们把产品质量比较好的客户挑选出来，然后帮他们卖产品，这对于我们、他们和消费者来说都是件好事情。”这个面目清秀、皮肤白净的大男孩是一家专门给食品拍照的公司——“随食拍”的创始人。现在通过微信公众账号和淘宝网店，他又做起了中小食品生产商和消费者之间的桥梁。
毕业于北京电影学院摄影专业的王一坤和他的小伙伴们创新性地对食品类别进行了拍法设计，并用这些创意服务了中粮、玛氏等传统食品企业和天猫商城、顺丰优选等专业食品电商，以及众多中小食品生产者。“我们70%左右的客户是中小商户，这大都是刚刚进入食品行业，因为刚刚进入，所以他们给食品拍照片的需求就多。”王一坤说。
王一坤做食品行业摄影已经有两三年的时间了，可以说是“阅食无数”，很多朋友在看了他拍的照片之后，就会问他哪家蜂蜜好、哪家坚果好这样的问题，这让王一坤发现了商机。今年年初，王一坤决定试水食品电商。“我最初做这件事情是因为觉得这是一个商机，因为很多小商户的东西不好卖。如果我能把这件事情做好，对于中小食品生产商和消费者来说，都是一件非常有意义的事情。”王一坤发现，大的电商企业往往把持着生鲜供应的入口，他们只和大的供应商合作，因此，一些小农场和散户就基本上被踢出局了，“有些小农场的产品品质也是很不错的，但就是卖不出去，原因就出在渠道问题上”。
在“随食拍”的平台上，王一坤团队免费为这些中小商户提供产品视觉设计和推广，产品卖出去之后，再按照销量分成。“我们现在电商这块儿基本不盈利，主要靠摄影板块的营收来支撑。”王一坤说，现在公司实力还较弱，物流、仓储还都是靠商户自己，他们只是负责线上销售，然后把订单交给商户，由商户发货。
“我从小在江西长大，我知道在二三线城市有一些非常好的东西，我们的目标就是今后自己做物流、仓储，然后直接对接农户。”王一坤说。
浏览“随食拍”的网页，看着一幅幅精致的食品照片，不难发现，无论是背景、构图还是色彩，王一坤都在努力地追求一种视觉上的平衡，也许正是深植于心中的理念，让王一坤在对待企业发展上也有自己独到的见解。
“我自己推崇的一个观点是如果你能把公司的运营、公益、社会责任放在一起做，这实际是一种最佳的方式，我不赞成说为了追求公益而让公司破产，这实际是不可持续的。我认为如果这家公司在运营过程中肩负起社会责任的话，实际上会帮助企业发展，这样会得到社会各界的关心和帮助，更有利于公司的成长。”王一坤说。
食品拍摄是一个非常细分的市场，“细到基本没有什么人会和我们抢”。在这个细分领域做到足够专业，对于摄影科班出身的王一坤来说并非难事，但巨头林立的电商行业一直都是一个火药味十足的领域，能否在这一领域立足并生根，对于这个90后的大男孩来说充满挑战。
“现在‘随食拍’有两条路：一是坚持当一家摄影公司来做，同时丰富盈利渠道，比如说，当有一天我卖食品所有的收入可以抵消所有的人力成本的话，我想干一件事情就是拍摄免费，甚至是像滴滴打车一样给摄影师补钱，这样的话其他同类的摄影公司就不会对我构成任何威胁，这等于就是把主营业务和主营收渠道分离。第二种就是如果食品卖得非常好的话，那么我就把它作为一个电商平台来做。”至于未来到底怎么走，王一坤还没有想好，但有一点可以确定，就是坚持自己平衡的理念，让每一步都走得踏实。
实习生 陈晔
