“夫妻店” 因为爱情走得更远

    男友想创业，女友辞去了令人羡慕的医生工作当起了“老板娘”，两人开起“朝阳板面”店；读博士的男友和拥有硕士学历的女友放下“高知”架子，在大连卖起“桥头排骨”；男友创办服装品牌“瑞芬威格”，学新闻的女友则发挥特长为创业团队拍起了纪录片……

    虽说不少女生相信“干得好不如嫁得好”，但也有这样一群白手起家的情侣创业者，他们不顾家人反对，甚至放弃令人羡慕的工作待遇，彼此鼓劲打气，收获幸福。在他们眼中，“夫妻店”合伙人的创业形式因为爱情，可以走得更远。

    这年头愿意和你吃苦的姑娘不多了

    潘祥友是大连海洋大学2011级信息与计算科学专业的学生。去年12月，开在大连尖山街的第一家“朝阳板面”店让他多了一个身份——饭店老板。他的女友，2013年从大连医科大学毕业的丛丽，为了支持男友，辞去在某医院妇产科的工作，成为“朝阳板面”店的老板娘。

    潘祥友和丛丽都是辽宁朝阳人，潘祥友的母亲在朝阳开了一家板面馆。板面也是潘祥友最喜欢的食物，几乎每天都要吃上一碗，而大连却少有像样的板面馆。“恰好碰上学校附近有家饭店要出兑，丛丽说咱们能不能把店兑下来自己卖板面？”丛丽的一句无心之言，让潘祥友听进了心里。

    经过仔细考虑，潘祥友决定在大连开一家板面店。“板面最重要的是汤头，我回家向母亲学习板面的制作，还和专业师傅学习了一周。”潘祥友创业的想法遭到家人反对，母亲不希望儿子走自己的老路。丛丽却很支持：“趁着年轻多尝试多闯荡，有好处。我爸妈就比较支持我们俩一起创业。”

    拗不过两人的坚持，潘祥友的父母同意了他们开店的想法，并提供了“朝阳板面”店第一笔创业资金。

    开业初期，“朝阳板面”店遇到了经营困境，虽然刚开始有不少同学和老师前来捧场，但随着寒假到来，面店生意变得冷清，最困难的时候，一天只卖了50元的面。家人劝潘祥友把店兑出去，只有丛丽支持他再等等看，说不定会有转机，毕竟投入了不少心血。

    两人的坚持没有白费，随着开学季的来临，“朝阳板面”店的生意渐渐好了起来，现在每天的营业额保持在1000多元。潘祥友还参与到大连市人社局设立的“大连市创业者实训孵化基地”中，系统学习创业知识，并得到投资人50万元的投资，在大连海洋大学食堂内开了第一家分店。他们打算今年9月在大连5所高校食堂再开分店。

    潘祥友和丛丽分工明确。丛丽细心认真，负责店面的具体运作，餐具不能积攒必须马上刷，桌上的饮料瓶必须冲着相同的方向，这些都是粗心的潘祥友想不到的。第一家分店开业后，她就在两家店来回跑。潘祥友则负责“朝阳板面”店的未来发展规划，是加盟还是自己拓展，如何做好几家店面的原料供给。

    “男人想在外面创业，太需要家庭和亲人的支持了，如果没有丛丽，我可能在最困难的时候就坚持不下去了。朋友都告诉我一定要珍惜丛丽，这年头愿意和你一起吃苦的姑娘不多了。”潘祥友说。

    生活中的小幸福让他们在困难中坚持下来

    张漓是上海工程大学轨道交通专业的在读博士，他和女友姚滢楠在苏州旅行时发现一家特好吃的排骨店“桥头排骨”，他们就想把这家连锁店开到大连。

    姚滢楠是大连海事大学刑法专业硕士生，她和张漓找到“发小”赵洋洋，计划开店。今年3月，张漓和姚滢楠来到“桥头排骨”店在秦皇岛的总部，协商获得了大连地区的独家经营权。“桥头排骨”大连店4月在大连西安路商业区的小巷开业了。

    虽然是加盟店，但总部只为张漓和姚滢楠提供统一的调料配方。具体的排骨采购、口味风格，都需要张漓和姚滢楠自己尝试。北方人的饮食喜欢咸口，但太咸又影响排骨的口感，在开店前他们大约试炸了200多公斤排骨，才做出了觉得最好的口味。

    张漓是博士，姚滢楠是硕士，“高知”开店卖排骨一下吸引了不少人的注意。

    排骨店刚开始生产量很低，只有张漓一个人在后厨炸排骨，一锅只能炸5份，不少客人都抱怨排队等待的时间太长了，3人从早忙到晚，连吃饭的时间都没有。针对这个问题，他们多次讨论解决方案，慢慢摸索到了规律，产量提高了一倍。随着团队越来越壮大，他们开始计划开办分店。

    张漓有着理工科学生良好的逻辑思维和充满创意的想法，是团队的核心，统筹店铺的运营发展。姚滢楠学习法学专业，对合同的撰写、经营执照的办理有着扎实的基础知识，帮助团队解决法律方面的问题。

    在张漓眼里，姚滢楠是个能吃苦的姑娘。店铺刚开业时人手紧张，每天开业前都要花一个多小时筹备，把排骨用调料腌制起来，这些工作都要姚滢楠来做，店铺客人多时，根本没有时间吃饭。姚滢楠不怕吃苦，因为她相信张漓能闯出一片天地。

    张漓觉得情侣在一起最重要的就是能有思想上的共鸣，创业初期最困难的时候，压力非常大，但自己的每一个想法甚至眼神对方都能马上理解。有时候情绪不好，他们还会用对对联、说英语的方式调整心情，这些生活中的小幸福让他们在最困难阶段坚持下来。

    “很多人都觉得我们读了这么多年书却来卖排骨没有意义，我觉得校园中学习到的知识在创业过程中时刻帮助着我们。”姚滢楠希望用亲身经历让更多有创业梦想的大学生看到，只要勇敢地迈出那一步，世界也许马上就大不相同。

    在所有朋友中，女友永远是做得最多最好的

    “在微信朋友圈，我恐怕都要被朋友们屏蔽了！”今年刚从大连理工大学广播电视新闻专业毕业的杨蕊笑着说。自从男友包哈达原创服装品牌“瑞芬威格”第一款服装在淘宝网上线，杨蕊的朋友圈就成了这款大学生原创品牌的宣传阵地。

    服装上新和优惠活动都能在她的朋友圈第一时间看到，再配上大段的宣传文字，杨蕊全力以赴推介男友的原创服装品牌。

    包哈达是大连理工大学应用化学专业2012届毕业生，临近毕业时的一个偶然机会让他和几个朋友开始自主创业，从事个性服装定制业务。

    女友杨蕊对创业的态度让包哈达非常开心，当包哈达把创业的想法告诉杨蕊时，她提出了各种专业的问题：客户从哪里来？启动资金怎么筹集？多长时间能收回成本等？包哈达的解释最终获得了杨蕊的认可与支持。

    包哈达的创业团队成员有学机械的、化工的、设计的，工科学生做事追求完美却不懂得对产品进行包装，学习广播电视新闻学专业的杨蕊则对宣传较为在行，她帮包哈达拍摄了纪录片《后天的太阳》并在班级公开放映，让不少同学知道了包哈达和这个初出茅庐的创业团队。

    开始创业时条件非常艰苦，团队成员白天出去拉订单，晚上七八点才能回来开工，忙的时候要到第二天中午才能休息。为了拍摄纪录片，杨蕊放弃了晚上的休息时间，连拍摄加后期剪辑忙活了一个多月。随着个性服装定制业务的成熟，包哈达开始趁着世界杯的契机，试水建立自己的品牌“瑞芬威格”，制作世界杯定制款服装。

    说起杨蕊，包哈达觉得既感谢又心疼。“我自己是不愿意让她过多参与到创业中的，因为我能感受到其中的压力，不想让她和我一起吃苦，更不想因为创业让感情多了一个不稳定的因素。”包哈达说，但杨蕊总是愿意百分之百地帮他分担压力，最初工厂缺少人手忙不过来时，杨蕊一定会来帮忙，如果印花机器操作简单，她就亲自帮忙印制服装。如果工艺比较复杂，她就给我们买饭、打扫工厂卫生，让我们集中精力做好工作。

    包哈达团队的个性服装定制业务渐渐由较为低端的班服、活动服定制，转向个性定制的高端领域。目前为一些有自己设计作品和品牌的设计师制作服装。工厂厂址历经两次变动。今年3月，团队将工厂由大连搬到北京大兴区前苑上村，500平方米的厂房里放有10多台打印机、几百个制图网块，跑台印刷、平台印刷机器各两条流水线。

    杨蕊说：“包哈达创业真的特别特别难，尤其是刚开始的阶段投入远大于产出，他就像是落水的人一样每天都在做各种各样的事情，希望能找到一个机会让自己‘爬上岸’，那种压力真的太大了，作为女友我特别希望能帮他分担。”

    包哈达的话似乎更为简单和平淡：“每当我有困难时，我会找身边所有的朋友帮忙。在所有朋友中，杨蕊永远是做得最多最好的。”