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2014年09月03日 星期三
中青在线

古井贡酒的生态美学之诚信篇

一个企业的“硬通货”

  来源:中国青年报  ( 2014年09月03日   05 版)

    古井贡酒生态产业园中的“质量磐石”分外醒目

    古井贡酒万吨酒库

    灌装生产流水线,每天忙碌而有序

    成品酒封箱——灌装流水线上的最后一道工序

    “建设质量安徽,企业在行动”首站走进古井 

    一个看上去似乎并不起眼的故事,发生在安徽古井贡酒股份有限公司勾储中心。

    有一天勾储一中心员工王英华在微信朋友圈发送的留言有些消极——在拥有数百名员工的大部门当中,一位小员工的困惑与迷茫原本微不足道,但勾储中心主任看到这条留言后,却感觉自己责任重大,他主动联系王英华约时间面谈,详细地了解了员工对工作和生活缺乏信心的主要原因,并从自身经历出发,为其排忧解难,传达正能量,帮助王英华恢复到正常的生活和工作轨道当中。

    “员工的事就是企业的事,企业对员工好,员工就会对企业好,企业对员工讲诚信,员工就会对企业讲诚信,我们才会反馈给社会最诚信的产品,这应该是企业尤其是我们古井贡酒每个人都积极实践的道理。”勾储中心负责人告诉笔者,“在古井贡酒人眼中,诚信和质量之间可以划上等号。”

    今年7月20日,以“质量、诚信、品牌”为主题的“建设质量安徽,企业在行动”首站走进古井贡酒暨古井贡酒院士、博士后工作站揭牌仪式,在安徽省亳州市的古井贡酒生态产业园隆重举行。

    自从2008年核心战略产品古井贡酒·年份原浆上市以来,古井贡酒始终将提升品质作为重中之重,五年的风雨沧桑,古井人的脚步由追赶到超越。“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的信念始终如一;“建设质量安徽,企业在行动”走进古井贡酒活动充分反映了企业的社会责任。不仅彰显了古井贡酒作为安徽龙头企业的号召力,更向社会传递了建设美好安徽的正能量。

    作为中原地区唯一的中国老八大名酒,古井贡酒始终坚持“质量为天,风格第一”的质量观。白酒专家高月明、杨明、宋全厚以及知名学者徐岩、孙宝国对古井贡酒·年份原浆的质量管理理念和优良品质很认可,他们认为:作为中国老八大名酒企业的古井贡酒,多年来一直秉持着以诚信促质量,以质量保品牌,保持名酒风范,促进古井贡酒发挥优势企业的引领作用,带动整个白酒行业提升质量安全水平。

    诚信理念:塑造与坚持

    作为上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司监事会全体成员遵照《中华人民共和国公司法》、《股票上市规则》及《公司章程》、《监事会议事规则》的规定,遵守诚信原则,忠实履行公司章程赋予的职责,积极维护公司和全体股东的利益。

    在现代经济社会中,诚信已经不仅仅是一种停留在纸面上的道德规范,也是能够为企业带来经济效益的重要资源,古井人认为,在一定程度上,诚信道德甚至比物质资源和人力资源更为重要。安徽古井贡酒股份有限公司多次向其股东强调自己的企业诚信问题,“诚信是我们价值观中最重要的一点。诚信意味着永远遵循法律的精神。但是,诚信也不远远只是个法律问题,它是我们一切关系的核心。”

    塑造和坚持企业诚信作为企业文化的核心价值观,对形成支撑企业健康发展的独特文化特征,推动企业从优秀迈向卓越具有巨大的促进作用。企业的诚信建设,在根本上决定于员工个体的诚信、决定于员工的素质,建设一流的队伍是推动企业诚信体系建设的保证。塑造企业诚信作为核心价值观就是高度重视生产力中人的因素,通过精神层面的感召力,使得企业内部真诚相待,从而充分调动广大员工的积极性、主动性、创造性,高度认同和支持企业的经营政策和方针,使企业生产力得到进一步的释放和发展。

    “安徽古井贡酒股份有限公司的诚信原则,贯穿在从企业管理、原料采集、产品生产再到销售服务链条上的所有环节……”亳州古井销售有限公司总经理闫立军告诉笔者。对古井贡酒企业管理来说,管理的主体是人,人的因素是企业成功的关键因素,所有的管理问题归根结底都是沟通的问题。

    “白酒行业改革越深入,越要做好沟通疏导工作。沟通就是让思想观念不断地获得解放,使人与人之间诚信友爱、和睦相处、团结互助、共同发展。能否进行思想、情感、心灵上的有效沟通,不仅仅是工作方法,工作态度问题,对于古井贡酒而言,还是能否最广泛最充分地调动广大干部职工的积极性,推动改革发展稳定协调推进的大问题。一个企业有了乐于沟通的诚信文化环境,人与人之间相互尊重就多,友情就多,心气就顺,人气就旺,就有利于克服部门之间的本位主义,培养和激发员工的主人翁精神,增强古井贡酒员工的凝聚力和向心力。有诚信才有沟通,有沟通才有活水,有活水才会有充满活力的和谐局面”,闫立军说。 

    诚信态度:生存与理解

    众所周知,诚信是企业生存的基础和发展的基石——古井贡酒的强大企业凝聚力是生命力和活力的重要标志,而诚信则是增加古井贡人凝聚力的力量源泉。

    一方面,诚信作为古井贡酒文化的核心价值观,能够把企业在长期奋斗中形成的优良品质、顽强作风挖掘和提炼出来,成为全体员工认同和遵从的价值规范,有助于把各级员工对企业的朴素情感升华为强烈的责任心和自豪感,把敬业爱岗的自发意识转化为员工的自觉行动,使每位个体的积极性凝聚为一个整体,从而增强企业的生命力和活力。

    另一方面,古井贡酒对外诚实守信,就能形成巨大的吸引力从而不断赢得创业和发展的机遇,其信誉度就会不断提高。古井贡酒的对外诚信尤其是对广大零售户作出的承诺,由全体职工共同实现,每位不同岗位的员工,都在诚信这个问题上,在各自的岗位上扮演好自己的角色,无论是公司领导还是流水线上最普通的职工,在具体的履行工作职责上、在言行举止上都十分注重诚信问题,无论是在专卖管理还是营销工作上,对客户一旦做出承诺就一定兑现,做不到的则避免承诺,绝不失信于客户。亳州古井销售有限公司总经理闫立军说,只有坚持做到“内诚外信”的企业才能拥有更多的合作客户并与其建立“共生共赢”的合作关系。而一个失信的企业只能是搬起石头砸自己的脚,最终在未来市场竞争中被淘汰。   

    所谓“诚”,是儒家为人之道的中心思想,立身处世,当以诚信为本。宋代理学家朱熹认为:诚者,真实无妄之谓。“诚”是一种美德。《名人名言》:“诚即天道,天道酬诚”。言行须循天道,说真话,做实事,反对虚伪。意为诚实。

    所谓“信”,《说文解字》认为“人言为信”,程颐认为:“以实之谓信。”可见,“信”不仅要求人们说话诚实可靠,切忌大话、空话、假话,而且要求做事也要诚实可靠。而“信”的基本内涵也是信守诺言、言行一致、诚实不欺。

    因此在一般意义上,“诚”即诚实诚恳,主要指主体真诚的内在道德品质;“信”即信用信任,主要指主体内诚的外化。“诚”更多地指“内诚于心”,“信”则侧重于“外信于人”。“诚”与“信”组合,就形成了一个内外兼备,具有丰富内涵的词汇,其基本含义是指诚实无欺、讲求信用。千百年来,诚信被中华民族视为自身的行为规范和道德修养,在基本字义的基础上形成了其独具特色并具有丰富内涵的诚信观。

    诚信目标:传承与发展

    “古井贡酒发展到今天是一个传承的过程,现在这个接力棒传到我们的手上。第一代古井人聂广荣老先生,至今还健在,快一百岁了,没有老古井人创造古井贡这个牌子,在这么多年很多事情都可以把它击垮,击倒就起不来了。那个创业的精神,那个创牌的精神,永远值得我们学习。”古井集团党委书记、董事长梁金辉说,“现在我们新的管理团队提出了三个理念:第一,要站在月球看地球,跳出古井做古井;第二,我们需要一种新的价值观,古井利益不可侵犯,客户利益也不可侵犯,需要创造厂商双方共赢的局面;第三,我们要确保优质的产品和服务,只要做到这三点,古井集团就会实现自己最大的社会价值。”

    通常而言企业的生存与发展是以经济利益的最大化为目标,而真正持久的经济效益来自于诚信经营。随着以市场化为取向的改革不断深入,白酒消费市场日益由卖方市场转向买方市场,客户作为行业可持续发展的最宝贵资源,越来越成为古井人关注的核心。这种情况下,古井贡酒在客户关系管理中只有以诚信服务为前提,才能切实保证企业员工与广大客户进行深入的交流,增进彼此的了解和认知,与客户建立符合彼此要求的诚信服务体系,使客户对古井贡酒形成认可,拉近古井贡酒与客户的距离,使客户能够理解、支持、配合古井贡酒的各项经营与管理活动,成为古井贡酒忠诚的客户,这样才能在日趋激烈的市场竞争中更好更快地开拓市场,才能保证企业经济效益的平稳、健康、可持续增长,在更长远的时间跨度上获得最大利润。 

    在梁金辉看来,古井集团的最终目标,是让古井贡酒站得更高,更融入市场,经销商团队越来越壮大,管理团队和员工的素质越来越文明,幸福指数越来越高——为了实现这一目标,古井集团把“诚信管理”和“诚信经营”当做企业之魂。

    “我们提出的理念,要逆向思维,弯道超车,坚持坚守,修补提升,我们的战略目标不变,我们的中长期目标不变。而变化的是我们内部管理的改变,内部交易结构的改变,提高管理,降低费用,把内部外部统统激活,内外市场化,独立法人制,精兵减政,放权激活。今天这个对策是古井历史上没有的”,梁金辉说,“在这个新的环境下,我们要创造共赢的局面,我希望厂商双方都统一理念,在诚信的基础上,在‘风清气正、人正事正、公平公正’的价值观基础上统一理念,真正做到满足市场需求,兼顾双方利益。”

    诚信原则:视野与胸怀

    “诚信”理念在古井贡酒身上最明显的体现,在于企业的自我约束以及长期建设——新厂区花园盛景一样的生态风光,让酒厂的环境像花园般秀丽,据古井贡酒工作人员介绍,无论是质量科技楼还是生态产业园,都代表着古井贡酒实践“诚信”承诺的决心和长久态度。

    按照古井人的说法,“古井”没有道理造不出好酒——古井水PH值在7.5到7.7之间,正是富含矿物质的天然弱碱性矿泉水,是社会认可的健康水、生命水、长寿水;古井曲更是全国独有的桃花春曲,浑然天成,曲为酒骨,桃花春曲的曲香足以保证每一瓶古井贡酒的品质,而这正是古井贡酒的诚信特征。

    古井贡酒下一步的战略布局,仍然围绕“诚信经营”展开,比如在东北签约古井贡酒的用粮基地,保证有机粮食和无公害粮食的供应,集团甚至通过商务部门希望与天然粮仓澳大利亚合作建设基地,“用最好的原料、最好的技术、最好的工人、最好的工艺、来造最好的酒。”梁金辉说,“我们的产品从古井贡酒·年份原浆26年,到下面的古井玉液、古井特曲和光瓶酒,一律保证不上头,喝完以后口不干,我们已经做到了这一点。”

    和大部分酒厂相比,古井贡酒经常进行产能优化,延长发酵周期,比如产能淡季,天气热,出酒率低,古井贡酒便将原先的55天发酵期延长至90天甚至120天,这样能够保证好酒质量,进一步向客户展示诚信经营的优秀产品。

    “有人问我,古井贡酒·年份原浆8年为什么不叫10年?16年的为什么不叫20年?我们古井人就要实实在在讲求信誉,不搞弄虚作假夸大宣传的噱头。”梁金辉说,“古井贡酒要做两品,一个是品质、一个是品牌。所以我们聘请全国十大技术顾问,就是在寻找中国白酒的未来。如果不在风格上体现,仅仅在价格上竞争,那是低层面的,不长久的,也是不堪一击的。所以古井贡酒在文化、在质量、在管理都要上一个台阶。要有视野,要有胸怀,要有格局,我们要花大力气,要做好我们产品的研发和生产的质量提升、优化。” 

    诚信结果:愿景与使命

    “诚信”是人必备的优良品格,一个人讲诚信,就代表他是一个讲文明的人。讲诚信的人,处处受欢迎;不讲诚信的人,人们会忽视他的存在;所以诚信是为人之道,是立身处事之本。

    同理,诚信除了是“立人之本”,还是“齐家之道”、“交友之基”、“为政之法”和“经商之魂”,而正是信奉“经商之魂”,古井贡酒在最近几年白酒市场上成为炙手可热的明星企业。

    笔者看到的一份质量检测报告表明,古井贡酒在国家和地方各类抽检合格率均为100%;企业标准化管理由“标准化良好行为企业3A级”提升为“标准化良好行为企业5A级”。

    安徽古井贡酒股份有限公司的愿景和使命,是遵循中国酿酒工业协会发布的《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,通过相关部门收集信息汇总并对内外部环境分析,利用SWOT分析方法充分分析公司的优势、劣势、机会和威胁,并结合竞争对手的分析,由公司管理层讨论确定公司战略方向和战略目标,制定《安徽古井贡酒股份有限公司战略发展规划纲要》,提出了“拿下一百亿,冲向前三甲”的战略目标。

    为此公司董事会设立了战略决策委员会作为公司战略的决策机构,并负责批准公司的总体战略;总经理根据公司总体战略的要求,负责战略执行和展开,批准各职能战略;战略管理项目部负责收集汇总内外部信息,并与相关外部机构合作进行战略分析与制定,为战略决策委员会调整与制订公司整体战略规划提供支持。同时,公司职能部门各级领导及全体员工积极参与战略制定。

    目前公司按照ISO9001/HACCP/ISO14001/OHSAS18001标准建立了质量/食品安全/环境/职业健康安全管理体系,全部运行有效并通过了认证。

    针对公众担心假酒、诚信等隐忧方面,公司成立维权监管部及案件服务室专门打假的维权组织,配置相应的资源,并与亳州市公安局、安徽省公安厅及工商部门协作,成立“联合打假办公室”,建立打假维权长效机制,确保了打假维权的力度和效果。

    古井集团在“做真人,酿美酒,善其身,济天下”核心价值观的统领下,高管人员以身作则、率先垂范,自觉行使监督权和约束权,营造了“按客观规律办事、按规章制度办事、按规定程序办事”的诚信氛围。此外大力开展了“感动古井”人物、“杰出贡献”人物和“十大杰出”青年评选以及星级党员评比活动,广泛树立敬业爱岗、诚实守信的学习楷模。

    安徽古井贡酒股份有限公司积极履行社会责任,做环境友好、资源节约型企业;坚持“质量为天,客户至上”的理念,严禁不合格产品投入市场,坚决打击假冒伪劣,维护消费者身体健康;遵循市场规律,杜绝欺骗、敲诈等有损消费者切身利益的行为,以诚实勤奋赢得了广泛的社会赞誉与良好口碑。

    (珈檀)

来源:中国青年报

2014年09月03日 05 版

一个企业的“硬通货”