召集一群生活家

    黑麦是一个纸媒工作者，但他最欣慰的时刻不是交完稿子，而是做完一桌丰盛的意大利菜。他在私厨界小有名声，在刚刚过去的2015年，他招待了近900个慕名而来的食客。他把自家客厅改成了餐厅，餐具大多来自丹麦和德国。从餐厅的大窗向外望，是北京繁华的大望路；窗内，是黑麦安安静静地在做饭，背景音乐是他亲自挑选的爵士乐——黑麦喜欢音乐，做过电台主持人，还玩过一支不出名的乐队。

    黑麦说：“爵士是乐器的对话，餐桌上是朋友们的对话。一切都松散、有趣。”

    《三联生活周刊》打造了一个叫“松果”的微信公众号和App，召集这样一群“生活家”，发起各种新鲜有趣的线下活动。

    侍酒师李美玉和花艺淘宝店主夏墨，合作办了一场“花艺葡萄酒会”；独立民谣女歌手程璧，攒了一场关于“民谣与诗”的沙龙；俄罗斯画家Kosta开了一个“梵高星空油画课堂”，现场教人画画；健身达人麦大湿，以身作则指导了一次“健身爬梯”……这些活动，都通过“松果”来完成公布、报名、付费等全过程。执行主编李鸿谷告诉中国青年报记者：“松果是一个线上‘撮合’平台，就像打车App。我们是服务商，不是主要活动的发起方，而是集合社会资源，让入驻的生活家和参与者在线下完成交易。”

    目前，已有近100名生活家入驻“松果”，App还引入了对他们的评价系统。活动结束后，参与者在线打分，好评增加，生活家的等级相应上升。和打车App一样，松果的活动并不是免费的。根据生活家的等级高低，参与者需要支付10元到数十元不等的参与费。

    近日，黑麦在“松果”上发了通告，走出自家客厅，在北京三里屯的广场上开了一桌“聚众围观的私厨”，不仅现场教人做罗勒酱，参与者还能品尝包含烤虾、三文鱼沙拉、点心、茶在内的黑麦手艺。

    黑麦邀请了《十二公民》的编剧和《神探亨特张》的演员来做陪练，围观群众只要报名就能参加这顿除了吃饭还能聊音乐、聊电影的饭局，每位200元，仅限5位。

    那天，北京特别冷，来参加的全是女生，无人迟到。90后编剧陈怡如就是其中一位。“有生之年能在三里屯的广场中央吃个饭，也是难得，而且又能做饭又能认识新朋友。”陈怡如一边跟着黑麦学做菜，一边和身边的“同学”聊上了。“她准备一个人去北欧看极光。吃完饭，我们还去附近咖啡厅接着聊。前两天我在朋友圈看到一篇北欧旅行的攻略，还转给了她。”

    在“互联网就是免费”的刻板印象下，有人却愿意花200元来参加一场活动。从2015年12月至今，“松果”已经成功举办了20多场活动，参与者普遍认可“花钱参加活动”的方式。陈怡如觉得，200元的价格不算低，但能学个菜、吃顿饭、认识几个朋友，也是物有所值。“但如果每次活动都这么贵，还是需要考虑的，比如减少参加次数；几十元一场比较容易接受，可以多参加一些”。

    利用互联网召集线下活动其实早已有之。“松果”的特点是活动品质，“我们会在后台对报名入驻的生活家做一个筛选，他们必须是细分领域的佼佼者。我们计划在每个城市都提供稳定的场地硬资源，现在北京已经谈妥了五六处。”李鸿谷说。