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2016年02月17日 星期三
中青在线

要是价格太高了被人戳脊梁
饭店老板也不敢太放肆

一锅鱼溅起了漫天是非

王安 《 中国青年报 》( 2016年02月17日   10 版)

    一份“鳇鱼中段铁锅”5700多元?

    常州游客陈岩发微博说:2月9日晚,他们一行5家20人在哈尔滨旅游,被导游带去一个名叫“北岸野生渔村”的地方吃饭,2桌,被宰了1万多。贵不说了,他们乱写鱼的斤两,明明10斤4两,结账14.4斤。与店方理论,结果店方冲出一大帮人打我们。报警后,110说,解决不了带双方去所里解决,先拘了,我们害怕,只能听从他们的,真寒心……

    事后陈岩对媒体说:我们当时有两个人看到鳇鱼称下来是10斤4两,结账下来却要14.4斤,5731.2元,相差1500多元。后来报了警,饭店同意给账单打7折。

    在这件事,有几个问题要搞清楚。一是定价权。

    餐饮价格不属于政府价格管制范围,原则上以市场价为准,只要双方达成一致即可,愿宰愿挨旁人没什么发言权。但是《消费者权益保护法》规定,消费者有知情权和公平交易权。知什么情?就是当地的市场价。据说当地多家餐厅的鳇鱼每斤售价在80元至100多元,但也有的就是三四百元。所以消费者应该事先做功课,上网查查,找人问问。如果店家事先标明了价格,消费者也接受了,法律就管不了了。

    影响鱼的价格还有三个因素。第一是鱼,鳇鱼被誉为“水中大熊猫”、“淡水鱼王”,因此鳇鱼的价格不应该和草鱼一样,人工饲养和野生的鳇鱼的价格也不能一样;第二是吃鱼的环境,大饭店和山村野店不是一个价;第三是时间,2月9日是正月初二,服务员的工资都应是平时的3倍,餐饮的价格也会高一些。当然,价格太高了,被人背后戳脊梁,以后都不来了,饭店老板也不敢太放肆。

    除去定价权,这件事最大的争议是鳇鱼的斤两。在证实斤两这一点上,陈岩这些消费者处于下风。在制作、食用前,消费者没有斤两的证据,事后又难以举证,虽有两个人提出了10斤4两的说法,但他们是当事人,不足为证。虽然《消费者权益保护法》规定消费者有知情权和公平交易权,但如何实现这个权利,那就只能是个传说了。

    我们想象一个特高尚正直的老板,他设计了一套规范:服务员举来一条鱼,放在秤上,让陈岩他们看好,14斤4两啊,5731.2块呀,要不要用手机拍下来?好嘞,跟我到后厨去,看着我下锅……当然,这很高尚正直,很和谐美丽,但这样的神老板更是传说呢。

    这件事还有几个问题。

    发生纠纷后,饭店有没有使用暴力、威胁手段逼消费者就范?而饭店方却说,陈岩打了服务员。谁动手,谁就处于下风,就有法律管了。此外,当地警方有没有拉偏手,以“解决不了,先拘了”威胁消费者付账?此次哈尔滨事件,当地警方的处理是否规范,也应是调查的内容之一。

    在北岸野生渔村门口,有牌牌标明“本店所有鱼类全部产自松花江活鱼”,并称“因为稀有、所以名贵;因为野生,所以健康”。那么,这些鱼是否属于野生保护动物?能否售卖?如果售卖的鳇鱼品种受国家保护,又是野生的,就可追究店家的刑事责任;如果售卖的鳇鱼为人工养殖,虽不会触犯刑责,但因为标注为野生,在民事上又涉嫌消费欺诈。这些都有待调查结果。

    还有一件事。据陈岩说,他是通过常州当地的一家旅行社报的团,当晚是导游带着他们去吃鱼的,饭钱也是由陈岩的微信转账到导游手机中,再付给饭店的。据导游与陈岩的聊天记录显示,她承认饭店存在宰客行为,对自己没有保护好团员一事道歉,表示自己是一个“不称职”的导游。看看,做什么事都得谨慎,一不留心就惹上麻烦。导游也是调查的对象之一。

    这几天哈尔滨当地的调查出来了,说是饭店没什么错,明码标价,那个常州消费者陈岩找不到了,失联了。但这个调查结果出来得太急了,没找到当事人怎么能出结果?到底是一级组织的调查结论嘛。

    总之,互联网是个好东西,虽然那上面会有虚假信息,会有骂骂咧咧,但总体来说,想掩盖事实更难了,让真相更清楚了。

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