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辞去稳定的兰州大学教师工作，选择去卖牛肉面的计算机博士邓毓博曾引发关注， 2015年1月22日中国青年报头版《邓毓博：“计算机博士”辞职网上卖牛肉面》报道了他辞职创业的故事。转眼间，这个西北汉子离开体制创办“牛大坊”已经两年了。
邓毓博把公司注册在北京，主要负责网上销售，又在深圳开了一家实体店，为的是听到顾客的第一手反馈，再加上他的家在兰州。所以，这两年他过的是忙忙碌碌的“三城生活”。别人一打电话问他在哪儿，答案不是在飞机场就在车站。
创业艰辛不止在研发和奔波，更有很多细微的感受不为人道。刚辞职时，邓毓博搬出学校，在附近租了一个写字楼当办公室，因为条件有限，办公室还兼当仓库。几乎每天，他都要拉着平板车搬运货物，穿着T恤出了几身汗，看上去像一个搬运工，保安都敢对他呼来喝去。
“其实在电梯里，即便是背对着，我也能感受到电梯里其他人的嫌弃，我第一次感受到了社会底层人民的不易”。邓毓博以前是社会地位较高的大学老师，在学校里有很多熟人，彼此很热络，所以对这种转折感触颇深。
2015年春节前，邓毓博还在兰州最好的一家商场里搞地推“练摊儿”，向来来往往的人吆喝卖面，难免会碰见熟人。他笑着说：“一开始还不好意思，后来就习惯了，再后来在街上发传单都毫无心理障碍。”这种能屈能伸的态度在创业中尤为可贵。
事实上，对于辞去体制内工作创业的争议一直存在，有人说“博士去卖牛肉面太可惜了”，也有人很直白地说他“傻，脑子有问题”。这些评价通过各种渠道传到了邓毓博的耳朵里。
“博士不是只有做科研一条路才能体现价值，如果我做的事带动了整个行业的创新，那我带来的社会价值岂不是更大？”邓毓博没有吹牛，他的创新带动了兰州十几个品牌追随，促进了兰州牛肉面行业的革新。
创业两年，对“牛大坊”帮助最大的是兰大的校友资源。一次，兰州大学上海校友会搞活动，邀请邓毓博来讲讲他做的有趣的事儿。没想到台下有几个并不认识的学长听得聚精会神，刚一下台就拉着邓毓博问东问西，还问他“你做的事很有意义，你愿意接受我们的投资吗？”两个月后，双方谈妥融资近200万元，这也是“牛大坊”的第一笔天使投资。
这种校友资源的互帮互助一直贯穿邓毓博创业全程，企业家校友一直叮嘱他如何避免创业中的“坑”，偶尔遇见学校里的领导也一直给他打气，就连“牛大坊”的核心团队也都是兰大校友，彼此之间信任度满分。
下一步，“牛大坊”要研发兰州牛肉面大数据中心飞天魔方，开创兰州牛肉面4.0时代，掘金兰州牛肉面千亿级产业，加速其国际化进程。
在邓毓博辞职创业不久，国家就出台了相关规定允许教师离岗创业，这意味着，他有可能在保留体制内工作的前提下去创业，给自己留一个退路。有人问他后悔吗？邓毓博的回答是：“的确后悔了，后悔没有早一点出来创业。”
邓毓博说：“虽然体制内较为安全和稳定，但我为了改变行业而创业绝不后悔。”
