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田间的作物都已收割，冬日陇中定西的乡村宁静又祥和。地处黄土高原西部边缘，向西接壤青藏地区，西偏北通河西走廊，自古以来，定西都是一方战略要地。可由于气候干旱，土壤贫瘠，一方土地养活不了一方人，定西地区长期贫困。“陇中苦瘠甲于天下”是一代名臣左宗棠对定西一带的印象。
50岁的金彦信是定西市安定区高峰乡红光村三社村民，苦难的记忆深深地熔铸在他的心中。“打小记事起，老人们讲的都是逃荒的故事。”金彦信说，在他小的时候，家里生活也十分紧张，“经常缺粮，吃不饱肚子。”
历经百年沧桑，如今，古老定西正焕发出勃勃生机。工业带动农业，城乡一体发展，农民加入产业链条，有了更多致富的渠道。金彦信发现，近年来日子越来越好，生活变化很大，“想吃啥就吃啥，手里还有零花钱”。在定西农村，和金彦信一样，很多农民都住上了新房，过上了不愁吃穿的生活。而这些发展离不开马铃薯的功劳。
在定西市安定区，很多农民都知道蓝天马铃薯公司。每到秋收时节，蓝天公司的职工都会来到田间地头，收购家家户户收获的马铃薯。蓝天公司收购马铃薯的价格总会比市场价高一些。“公司成长在定西这方土地，就要回馈乡亲。”蓝天公司总经理李仲说。
定西气候温凉，适宜种植马铃薯，自上世纪90年代以来，全市大力发展马铃薯产业。如今，定西不单马铃薯种植面积大，还从种薯的培育、马铃薯外销到生产淀粉、相关薯食品以及工业用品，形成了一整套产业链。马铃薯产业链条长、附加值高，经济效益好，已经成为当地的主打产业。
在全产业的带动下，定西农民家家都种马铃薯，同时，农闲时节可以就近打工挣钱，很多昔日外出务工的农民回到了家乡，挣钱比外出打工还多，还过上了合家团圆的日子。
在安定区香泉镇，农业科技专家李进福的马铃薯育种基地里，100多个塑料大棚里全部培育的是马铃薯的原原种。
今年夏天，48岁的回族妇女马淑珍来到这个育种基地，在技术人员的指导下，每天在大棚里浇水、施肥，干杂活。她是从邻近的山村搬迁来的农民，在现居地没有农田。自从在家门口打工以来，她每个月能挣2000多元，生活一下好了很多。
而在安定区高峰乡红光村，40岁的金亚丽前些年一直和丈夫在新疆打工，家里只有10岁的儿子和爷爷相依为命。3年前，金亚丽夫妇俩回到了老家，流转了50多亩地，种上了马铃薯、中药材和燕麦，还养了牛羊，每年有近10万元的收入。
红光村由定西甲天下农产品产销专业合作社给农户低价提供原原种，和农户签约后，以高于市场价的价格收购产出的原种，再面向外部市场销售。如此，红光村农民种植马铃薯的成本降低了，也能保证有较好的收益。
“全家老小都在身边，觉得很安心。”金亚丽说，如今政策好，种地政府有补贴，价格也有保证，在农村务农比在城里打工好。
“近年来，定西抢抓国家实施马铃薯主食化战略机遇，全力推动产业转型升级，带动了一大批农民脱贫致富。”定西市农业局副局长、市马铃薯产业办公室主任刘荣清说。2015年，马铃薯产业总产值达到135亿元，薯农人均产业纯收入1280元，占农民人均可支配收入的22％，马铃薯产业已成为农民脱贫增收的富民产业。
统计资料显示，2015年，定西种植马铃薯293.52万亩，产量500多万吨，10.59万户贫困户（占全市15.17万户建档立卡贫困户的约70％），种植28.92万亩，产量48万吨。定西建立马铃薯农民专业合作社377个，覆盖121个贫困村。贫困户种植的28.92万亩马铃薯全部得到免费药物防治。
在定西，各县区也积极筹措资金支持产业发展。安定区每年整合资金近1000万元，围绕贫困户种薯引进扩繁开展种薯基地建设；陇西县每年选择30个合作社和50个村进行5000亩原种扩繁，实现马铃薯种植一级种薯全覆盖……
这些加快马铃薯产业开发的资金支持配套政策，有力地促进了贫困户良种普及，为贫困户脱贫致富打下坚实基础。
“定西具有发展马铃薯产业的得天独厚的条件，加上政府扶持、产业带动，马铃薯已经成为定西农民发展致富的‘金蛋蛋’。”长期从事旱作农业科研工作，一直关注定西马铃薯产业发展，甘肃省农业厅副厅长杨祁峰说。
前不久，金彦信收到了在上海实习的女儿网购来的42英寸平板电视，他家看了20多年的15英寸小电视就要“退休”了。“有线电视能看40多个台，最新的农业知识都能看到。”金彦信说，现在生活在农村，过得生活和城里一样了，真是遇上了好时代。
中国青年报·中青在线记者 马富春
