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如果时间来得及，老张一定要把新推出的产品拿给廖书记尝尝，“没有廖书记，就没有我和小饹（福建省政和县东平镇一种小吃——记者注）的今天。”
老张叫张义建，是东平小饹的传承人，原先在当地做些小本生意，日子过得不咸不淡。
2015年的一天，老张接到一位当地朋友的电话，称时任政和县委书记的廖俊波很关心政和当地的传统小吃，让他带着小吃到办公室找他。
“你好，请问廖书记的办公室在哪儿？”
“就在那儿，书记的办公室从不关门，方便老百姓找他。”
在保安的指引下，老张一路小跑，很快就在办公室看到了廖俊波。
“这个小吃有什么文化上的讲究吗？”廖俊波一边吃着小饹，一边问道。
“小吃还能有文化？”老张愣了一下，老老实实地回答说，他们家世代都从事这种小吃的制作，但要说有什么历史渊源还真不知道。
廖俊波听完笑着说：“我可不能白白品尝这个小吃啊。这样，我给你提几个建议，你看看是否可行。”
老张喜出望外地点头。
“第一是要注册自己的商标品牌，形成良好的品牌美誉度；第二是挖掘相关的历史文化；第三是可以结合咱们政和盛产白茶和红茶的优势，制作多种口味的产品；第四，如果能加入莲子、板栗、玉米之类的粗粮，打造无公害纯天然的养生产品，就能在市场中更有竞争力。”廖俊波一口气说完后，又露出了招牌式的微笑。
老张边听边记，“原来弄个小吃还有这么多讲究啊”。
“老张啊，我看到有个很好的机会，龙岩那边要举办美食比赛，你可得抓住这个难得的机会啊。”当年10月，廖俊波打了个电话给张义建，鼓励他带着产品走出去。
就在那一届的海峡两岸（连城）客家美食小吃节上，老张捧回了政和历史上首个金奖。
“领完奖后我马上给廖书记打电话报喜，他连说了6个‘恭喜’。”回忆起当时的场景，张义建满脸透着兴奋劲。
2015年年底，老张的产品终于成功注册了商标。下一步如何发展？他打算再去找找“没有任何架子的廖书记。”
老张依稀记得，当天下着大雨，走到廖俊波办公室的时候，两个裤脚都已湿透。
“老张，你等等。”两个人交流完后，老张正准备转身离开，却被廖俊波叫住。
老张转身看到，廖俊波快步走向自己的办公桌，俯身找出了一双雨鞋，“这双雨鞋是我穿的，外面下着大雨，你快把它穿走！”
县委书记要把雨鞋送给自己？老张一时没反应过来，正准备推辞时，廖俊波已经把雨鞋塞到了他手里。
“廖书记，你这么帮我，我真不知道该怎么报答你。”听到老张的感慨，廖俊波乐呵呵地说:“你把产品做好，更好地推广咱们政和的历史和小吃，就是最好的感谢了。”
如今，老张的产品已经在上海、厦门、福州等地设立了50多个销售点，日子也过得越来越红火，去年他们全家还住进了100多平方米的新房子。
廖俊波调离政和县到南平市履职后，还和老张保持着联络，并约定有时间一定到老张的店里品尝下新口味。
但如今，廖书记将永远失约了。而这，或许将成为老张这辈子最大的遗憾。
中国青年报·中青在线记者 林智仁
