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“给点酱吧！”“我也来点吧。”“还有我”……午饭时分，洪德志的“朕就酱”展位前排起了长长的队伍。周围同是参加“盐商杯”第四届“创青春”中国青年创新创业大赛现代农业和农村电子商务组全国赛的选手们，捧着米饭等着品尝洪德志的特色酱。
“香菇酱，原料选自中国香菇发源地；海鲜酱，专门针对江浙一带年轻人的饮食特色推出……”借着给大家“加餐”的机会，项目负责人洪德志和小伙伴们介绍起了产品。
为了找回小时候“妈妈的味道”，以大郎·穿肠辣命名的鲜辣酱在产品制作最初，洪德志和同伴在3个月内吃遍了全球60多款不同品类的300多瓶辣椒酱。后来，他们干脆自己培育辣椒品种，从源头上解决口感的问题。
“我们想做的就是发掘中华大地上有故事的美食，把它装进罐子里。”这名浙江大学的硕士毕业生发现，随着90后消费习惯的改变，很多美食不受年轻人青睐，并不是因为味道本身不够鲜美，而是大家对它原有的产品包装理念、制作过程产生了代沟。
如何把美食元素通过时尚的方式介绍给年轻人，让大家在怀念“妈妈的味道”之余，还能真正品尝到更接近那个感觉的美味酱料？这不光是洪德志的想法，在他周围关系要好的朋友内心也有类似懵懂的想法。于是，几个人一拍即合，想法很快落地。
项目今年3月19日启动实施，从5月2日上线开始对外销售到9月中旬的4个月零几天时间，受到不少消费者的欢迎。通过线上售卖信息反馈，洪德志注意到，有那么一拨人定期会买个七八瓶。于是他们做了销售跟踪，发现一些90后因为在西部偏远地区工作，很难吃到家乡味道。偶尔看到了“朕就酱”，结果“一发不可收”，不但自己吃，还分享给周围的同事朋友。
“人在远方，胃在故乡”，为了让那些离90后渐行渐远的故乡记忆重焕风采，“朕就酱”的品牌总监方佳带领小伙伴在文案创意上没少下功夫。普通的原味、川味、湘味香菇酱，在“朕就酱”家族里，成了销魂、腹黑、暴走香菇酱，每种口味还配有不同的文案，“再黯淡的外卖，也需要销魂的姿势”，说的就是销魂香菇酱。
好的文案设计不仅吸引到大量年轻消费者的关注，大家在办公室加班累了、压力大了，看到这种心灵语录很容易引起共鸣。拍个照、发个朋友圈也就成了顺手的事儿，而这一点正中方佳之意。
“很多人在品尝了我们的酱之后，会主动分享给身边的亲朋好友，大家有哪些创新的吃法都会互相交流。”看到这么多人喜欢“朕就酱”，洪德志和方佳特别开心，“我们也会及时采用一些大家的创意，消费者自己加入创新元素的产品，会更符合消费者本身的理念。”
“我们这个产品唯一的‘副作用’就是让大家的饭量变大了。” 方佳笑了笑，很多人就着酱吃了一碗米饭，结果还想吃，“再来一碗”。自从开始做酱，办公室有个同事两个月胖了三斤，“没事就吃，后来早上到公司第一件事就是调点酱吃。”洪德志打趣道，这才是合格的员工。
中秋将至，他们还设计了中秋特别礼盒——“思念是一种‘饼’，就酱吃掉最解忧”。方佳说，这只是他们想要做的二十四节气和传统佳节特色推广的其中之一，后面还会有更多不同的产品。
虽然项目刚刚起步，但是“朕就酱”的主创团队却有个大大的梦想，“未来，我们要成为发酵类与腌制类的领跑者，不忘初心，把推广有故事的美食这件事做大。还准备搜罗全世界各地的酱，开一个博物馆……”
