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灯光柔和的咖啡馆里，伴着轻快的音乐，十来个人在相机前站定，开心地举着自己刚刚画好的画，随着清脆的快门声，相机将这一幕定格。他们手中的画作色彩鲜艳，有的还极具个性。他们都是同一个唐醋画吧的学员，这些人中，大部分学画时间还不足一周，有的人甚至是第一次接触油画，是真正的零基础画手。
在这群人中，有一个姑娘并未捧着画，却笑得比其他人都灿烂。她叫张玉瑶，是这间画吧的创始人。
2015年毕业于天津美术学院的张玉瑶，毕业参加工作后曾经有几个月的迷茫期，一边是不想浪费大学四年所学的专业，另一边又想去做喜欢的事情。正是在那个时期，她结识了做品牌营销的赵岩，“他说出来的话总让我觉得很有道理，我们互相会给对方很多灵感。”后来，两人发展成为情侣。
工作了大半年后，在赵岩的支持下，张玉瑶决定辞职，去试一试做自己想做的事。2016年，她创建了微信公众号《唐醋画世界》，做有趣又有料的故事漫画、分享画画小方法，也是在这个时期，她发现了一个现象：身边很多朋友都喜欢画画，但都感觉画画门槛特别高，觉得自己没有基础，没学过画画，“工具买了一堆，摆在那很漂亮，但一到自己要去画就觉得画不出来”，所以，“唐醋”最初的愿望，就是想让每个喜爱画画的人都能成为生活的画家。
为了让这一初衷更好地达成，2017年9月底，张玉瑶和赵岩共同创办了画吧，画吧沿用了张玉瑶的公号名“唐醋”。“最初是想起一个自己听起来比较高兴的名字。”张玉瑶说：“糖代表甜密幸福的感觉。糖醋两种味道组合在一起，酸酸甜甜，是个让人高兴的味道，就像是生活的调味品。”
画吧最终决定以油画的形式起步，因为油画不需要太多基础，不像素描需要一定的基本功，只要色彩感觉好就可以画出满意的作品，符合唐醋画吧“全民零基础艺术社交绘画俱乐部”的建立初衷。“现在在城市中生活、上班的人需要一个发泄的出口。油画颜色丰富，选择用油画的形式就是因为可以用颜色达到宣泄情绪的目的。”张玉瑶说。
创业开始总是不易的，一开始没有很多钱去做宣传，学员明显不足，甚至曾经一整天里只来了一个学员。赵岩对此也感慨颇多：“一开始我们设立了很多宏伟目标，到真正去打开市场的时候也只能从一个单点去突破。”一开始，画吧的主要宣传方式是微信群，但后来他们发现，来这里画画的学员中，有一半的人下次来的时候都会带着朋友，口口相传的宣传效果更加理想，“这样，我们就省掉了投钱打广告的高昂成本，目前的宣传成本可以说为零”。
北京寸土寸金，为了节省场地费，他们将唐醋画吧办进朋友的咖啡馆。画吧租用咖啡馆的场地，也能为咖啡馆招徕人气。一些学员在画画之余，也会在咖啡馆点一些饮品或点心，唐醋画吧俱乐部性质的轻松氛围，让他们觉得这样也很自然、很随心。赵岩笑称这是一种“双赢”的创业模式，属于一举两得的轻型创业，“我们准则是低成本和高效率。只要最后能够满足用户的要求和体验，场地是借用还是自己单独投入资源建立其实不重要”。
在油画的教学方式上，唐醋也有着自己的创新。
张玉瑶从小就画画，大学时光也大多消耗在画室里，她很了解学员最渴望得到什么。零基础学员跟专业的不一样，他们只要能够表达出这幅画的感觉就可以了，不需要知道太深奥的东西，“最开始就想把它做成一个俱乐部性质的活动，把门槛放低。一开始以玩的形式，参与的人比较多”，简而言之，就是要“轻”。
张玉瑶在绘画的教学上采取了新方式：她将每幅作品的作画步骤分解为三到四张独立的图，按照顺序与样板成品印在一张图上，学员在张玉瑶的指导下，只要按照所印的步骤图一步步勾形、调色、填色，3个小时左右就能画出一幅色彩鲜明、有模有样作品。
不是太喜欢传统的老师教学方式的张玉瑶觉得，让学员自己发挥，然后大家一起来探讨一起来玩，这种“轻油画”的绘画方式，可能更适合唐醋俱乐部式的运营方式。张玉瑶很多会画画的朋友来画室，都很惊讶原来零基础也能画得这么好。张玉瑶说：“学员需要的其实很简单，主要是能把画完成下来。其实很多人审美很好，只是自己不知道而已。”
最初，唐醋画吧主要的客户群体面向的25岁到30岁的职场女性，后来，还有很多客户会带自己的孩子一起来体验，“我们发现这个活动还能够会建立起亲子关系，让孩子和家长一起玩起来”。如今，画吧逐步走上正轨，员工包括张玉瑶和赵岩在内共有4人，为了要保证每个学员的体验，每一期的规模只有15到20人。
唐醋画吧目前采取会员制收取学费，并且计划后期会增加一些新的绘画种类。到目前为止，会员已超过百名，场地有两处，第三处正在筹备。
赵岩表示，画吧发展到以后也会有自己的店，员工团体也要扩大，并且将经营重点朝以艺术社交为主的方向推进，“所谓的课程就是活动的形式，利用周末，把喜欢画画的人聚在一起，大家一起玩，一起娱乐，让画画成为一件放松的事情，每个人都能成为生活的画家”。
