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在浙江打拼3年后，陈敏辞去年薪十几万元的工作，回乡种起猕猴桃。如今，这名“职业农民”承包的300多亩山地里除了红心猕猴桃，还种了茶叶、油茶、苗木等经济作物。
在江西省九江市海会镇彭山村，90后大学生陈敏是远近闻名的“田状元”，大学时一次偶然的机会，他吃了一个同学从四川老家带来的红心猕猴桃，便对那味道念念不忘。
此后，他就有意识地去各地水果批发市场、水果店了解行情。经过几年的实地走访，陈敏发现红心猕猴桃在我国属新兴品种，营养丰富，但种植面积有限，满足不了市场需求，价格一直居高不下。
2011年，陈敏从江西生物科技职业技术学院园林技术专业毕业，到浙江进入绿化景观工程行业打拼。看到浙江现代农业发展红火，他开始寻思做点什么，“村里年轻人大多外出，田地荒芜，农业收入也微薄，如果能把红心猕猴桃引种到家乡种植成功，不仅能挣钱，还能丰富家乡单一的农业经济结构，提高村民收入。”
于是，对比原产地四川和老家九江的气候、土壤等诸多环境因素，请教江西省农业科学院猕猴桃专家后，陈敏得出结论：九江的土地非常适合种植红心猕猴桃。
有了创业的信心和基础，2014年年底，这位曾经的“逃农”毅然辞职返乡，开始“海会红心猕猴桃”的种植，向农业“讨饭吃”。创业初期，和父母一起凑了二十多万元，陈敏以每亩地一年300~400元的价格，从村民们手里承包二十多亩田地，开始和家人一起开荒整地、选育良种。2015年3月，运用合理密植技术，以每亩地100~110棵种苗的密度，陈敏种下了第一批从四川蒲江购买的2000多棵种苗。
种植红心猕猴桃并非易事，抹芽-疏花-授粉-蔬果-套袋-采摘-修剪-绑枝-清园，每道工序都很关键，从播种到挂果成熟的近3年时间里，陈敏每道工序都亲力亲为，特别是在猕猴桃生长最关键的春、夏两季，他每隔一天就巡视一遍园区，确保能及早发现问题，并解决问题。
种植过程中，小问题没少遇到，碰到不懂的问题，他就先查阅专业书籍，然后再设法向猕猴桃专家和同行请教。2017年3月开春时，陈敏的猕猴桃树发芽了，在日常巡视一处果园时他察觉到了异样：一些新芽和嫩叶上布满窟窿，视频询问四川当地有着十几年猕猴桃种植经验的“土专家”，才恍然大悟。原来春天靠山的田地昆虫多，果树上新发的嫩叶带着蜜汁正好是结束冬眠的昆虫最爱的食物。他当即买来粘虫板和紫外线灭虫灯才避免了损失。
曾有一段时间里，陈敏发现一些树苗始终保持春天刚萌芽时的状态，怎么也长不大，而有些却长得很旺盛。在专家的建议下，他刨土挖根，才知道根烂了。“如今有了这些经验，以后就不怕啦。”陈敏说。
他也不盲目追求种植规模，而是选择了小而精的经营理念计划在单位面积内把效益做到足够高。“猕猴桃产业不同于大多数农产品，种植过程中抹芽、授粉、疏果、采摘、修剪等工序都要靠人工完成，需要依靠精细化管理才能出效益。”几年调研和摸索下来，陈敏发现，种植面积过大很容易因管理不到位而造成商品果比例低，产量下降，收益降低甚至是亏损。他的经验是，50亩以上的猕猴桃果园亏损较多，而30亩左右相对比较好管理，也容易出效益，其中以夫妻为单位的农户小面积种植8~10亩，收益最好，亩收益可超两万元。
为了提高红心猕猴桃的品质，陈敏在投入上不遗余力，和父辈们在传统农业中过多依靠化肥农药不同。他选择施用高品质的生物有机肥、黄腐酸、枯草芽孢杆菌，以改善土壤团粒结构，为红心猕猴桃树营造良好的土壤环境。
“我父亲当一辈子农民主要是种水稻、蔬菜等口粮作物，满足生活的基本需求。我现在种的是经济作物满足自身对更高生活品质的向往。”陈敏觉得，改革开放四十年来，中国农业发生了很大变化，让他看到了机遇。
他给记者算了一笔账，传统农业的农业产值十分有限，一亩地的产值不超过2000元，而改种红心猕猴桃后亩产值可轻松破万，如果结合当地的观光旅游，发展采摘农业，亩产值能突破两万元。
2017年，陈敏种植的30亩红心猕猴桃第一次挂果，在销售上，他也有自己的思考。最先是在淘宝上卖，但销量并不高。陈敏意识到，用户在淘宝上买东西首先是比价格，而不是看品质。
为了扭转销售的不利局面，陈敏开始转战微信营销，通过朋友圈分享，一传十、十传百，他的猕猴桃因为高品质逐渐被越来越多的人看见和认可。借力庐山这一旅游胜地，陈敏还通过发展旅游农业把猕猴桃种植基地变成旅游景点，将猕猴桃卖向全国。
每年的8月中旬至国庆这段时间恰是庐山的旅游高峰期，游客量非常大，在海会镇政府的大力宣传下，众多游客和周边地区的市民慕名前来采摘购买。一些村民在看到他家的猕猴桃好吃、好销、利润可观的情况下，都跃跃欲试，向他讨教种植技术。
2018年仅30亩猕猴桃一项产值就达60余万元，纯收入约45万元。“现在的年轻人在家务农的少，进城务工多，还有的依靠周边丰富的旅游资源从事旅游业了。”陈敏希望自己的返乡创业经历能带动更多年轻人回乡发展新型农业。令他欣喜的是，目前身边已有一批乡亲在看到新型农业带来的变化后，尝试着种起猕猴桃。
2016年，陈敏联合107户农户成立九江市葳葳种植专业合作社，发展红心猕猴桃事业。陈敏并未止步于此，他今后的计划是在自己种植的同时，向农户提供技术指导、种苗、冷库仓储、销售等相关配套服务，让乡亲们少走一些弯路。
“在种好这30亩的基础上，我们计划再增加20亩的品种园，寻找更多适合当地种植的品种，吸引农户来种植，让我们的农民种得出，卖得掉，赚得到。在红心猕猴桃面积不断增加的情况下，依然能保证较良好的利润和市场竞争力。”陈敏说。
中国青年报·中青在线见习记者 陈卓琼
