“儿童食品”真的适合儿童吗

    现在很多家长在给孩子买食品时，青睐冠以“儿童食品”字样的产品，认为它们更符合孩子的身体发育情况，这类产品往往价格也更高。事实上，对于3周岁以上的儿童，我国还没有专门的食品安全标准，很多所谓的“儿童食品”，成分也与一般食品并无不同，甚至并不适合儿童食用。

    上周，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对2003名受访儿童家长进行的一项调查显示，84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买有“儿童食品”字样的产品。45.0%的受访家长对市面上的“儿童食品”不放心。74.6%的受访家长希望建立“儿童食品”监测、检测和预警机制。

    一线城市受访家长更倾向购买“儿童食品”

    李然（化名）来自广东，其孩子今年5岁。在李嫣然看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子，因此，她十分关注标有“儿童食品”字样的产品。“我家孩子从小吃的东西有60%都是‘儿童食品’，比如面条、麦片、牛奶，连酱油我都会买专门适合儿童吃的。”李嫣然注意到，“儿童食品”的制造商一般会宣称专门添加了一些孩子需要的营养元素，而且“儿童食品”造型可爱，会增加孩子的食欲。

    严婧（化名）家住湖北武汉，有两个孩子，老大22岁，老二9岁。育儿经验丰富的她对“儿童食品”有自己的看法。“我不太相信‘儿童食品’这个标签。目前‘儿童食品’缺乏清晰的界定，成分方面也没有具体、统一的标准。很多家长其实并不清楚每个年龄段的儿童应该吃什么，看到标有‘儿童食品’字样就会去买，反而是不够理性的表现。”

    调查显示，86.2%的受访家长表示平时给孩子买食品时，会特意关注标有“儿童食品”字样的产品。84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买“儿童食品”。交互分析发现，一线城市受访家长会更多地关注并购买“儿童食品”，二线城市受访家长其次。

    来自安徽的胡琴（化名）有一个13岁的女儿。胡琴对记者说，女儿小时候，她经常关注儿童食品，“看到就忍不住去买，作为家长，总想给孩子最好、最适合的。总觉得既然包装上标着‘儿童食品’，配方会更合理，也是花钱买个安心”。

    随着孩子慢慢长大，胡琴对于“儿童食品”的看法发生了转变。“孩子吃了好多‘儿童食品’，我感觉它们除了价格贵几倍、包装可爱一点之外，也没有更安全、更营养，有的连配方也不标明。这不是我们家长想象中的‘儿童食品’。自从孩子上了初中，我不会再特意买标有‘儿童食品’字样的产品了”。

    李然发现，标有“儿童食品”字样的产品越来越贵了，有些颜色过于鲜艳好看，让她反而心生疑虑，“不知道加了什么添加剂”。她感觉，有些儿童食品乱标营养成分，“产品广告说得很好，营养表里却没有广告所说的成分和含量，反而跟大人平时吃的差不多，孩子吃了也没啥效果”。

    45.0%受访家长对市面上的“儿童食品”不放心

    “我觉得当前所谓的‘儿童食品’还有很多安全隐患。孩子嘛，就喜欢吃味道重的，现在有很多专门迎合儿童口味的食品，比如辣条这种垃圾食品，全都是糖、盐、味精，很不健康，更别说符合孩子生长规律了。”严婧说。

    调查显示，针对当前市场上的“儿童食品”，45.0%的受访家长直言不放心。

    现在市面上的“儿童食品”存在哪些问题？调查显示，在受访家长看来，加入食品添加剂过多（61.0%）是最大的问题，其次是夸大功效、虚假宣传（58.9%），然后是价格畸高（50.5%）。

    中国食品商务研究院研究员朱丹蓬向记者介绍，目前，“儿童食品”缺乏相关标准。“国家并没有给‘儿童食品’一个标准，生产端基本上都是以企业标准作为产品的生产标准，消费端只有保护儿童的意识但没有专业的甄别知识，只靠消费者来辨别是有困难的。这也给了企业很大的自由空间，造成了‘儿童食品’成为很多企业实现产品差异化、追求高毛利的手段，形成了一种乱象”。

    74.6%受访家长希望建立“儿童食品”监测、检测和预警机制

    今年两会上，全国政协委员、北京希肯国际文化艺术（集团）公司董事长安庭表示，含糖量过高的“儿童食品”是导致儿童肥胖的主要原因，为了下一代的健康成长，必须在“儿童食品”管理上下工夫。

    “关于食品安全问题，作为父母我们真是心惊胆战。希望国家能重视‘儿童食品’的问题，对‘儿童食品’的生产严把关，提高产品质量，普及相关知识。这样家长们也不用一边购买‘儿童食品’一边担心，甚至找代购去买国外的’儿童食品’了。”李然说。

    严婧认为，第一步，应该要明确到底什么才是“儿童食品”，有相应的标准。其次，对针对儿童设计的一些垃圾食品，应该直接取缔，加大监督和执法力度。

    “国标严重滞后于整个市场的发展速度，赶不上行业的创新升级。”朱丹蓬认为，“儿童食品”国标缺失，给了企业吹嘘、扯皮的空子，“国家要尽快出台‘儿童食品’方面的标准，可以参照国际标准，同时结合中国儿童的体质去制定。当然，这其中涉及生命学，是一个庞大的体系和科学工程。例如钠，定在多少才是最合理最标准的，要仔细研究。此外，消费者要树立理性消费意识，掌握更多健康和营养知识，提高辨别能力”。

    要保障“儿童食品”的安全性，调查中，74.6%的受访家长希望建立“儿童食品”安全监测、检测和预警机制，61.8%的受访家长建议开展专项整治活动，对不利于孩子健康的“儿童食品”强制下架，58.1%的受访儿童家长希望能规定“儿童食品”添加剂的种类和剂量。

    参与本次调查的受访家长中，生活在一线城市的占24.8%，二线城市的占50.3%，三四线城市的占23.0%，城镇或县城的占1.8%，农村的占0.1%。

中国青年报·中青在线记者 杜园春 实习生 高卿雯 来源：中国青年报

2019年04月04日 08 版