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    10月31日，工作人员身着民族服饰进行传统红糖直播销售。

    进入10月底，在浙江省义乌市的乡村，传统红糖、红糖麻花等食品开始大量生产制作，处处飘散着熬制红糖的香甜味道。

    义乌用糖蔗榨制红糖已有300多年的历史，素有“红糖之乡”的美誉。义乌至今仍坚持用传统柴烧铁锅煎熬制糖，生产的红糖因色泽嫩黄而略带青色，又名“义乌青”。

    新华社记者 徐昱/摄

来源：中国青年报

2021年11月01日 01 版

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