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盛夏时节，空降兵某旅一场野战炊事技能考核在某训练场展开，面对野战烹饪、战斗体能、战术指挥等多个课目的极限考验，“上甘岭特功八连”炊事班以过硬的炊事技能和战斗素养在众多炊事班中脱颖而出，受到考核组一致称赞。
连长向东介绍，炊事班之所以表现打眼，既得益于光荣历史的传承，也离不开连队大抓炊事班战斗化建设。
人人军事素质过硬
这些天，听说连队要组织体能普考，炊事班长郑先春正忙着带领炊事班加强体能训练。因白天要参加训练和伙食保障，他们只好利用晚上时间来组织训练。
在大多数人印象中，炊事班是一个伙食保障集体，一日三餐保障好就行了，对于军事训练要求并不高。可八连炊事班的选人门槛却非常高，只有综合军事素质过硬的人才能被选进炊事班。即便进了炊事班也会定期组织军事课目考核，一旦考核成绩不理想，将被重新调整到战斗班锻炼。
作为现任炊事班班长，郑先春是从众多骨干中优中选优来到炊事班的。2019年，作为战斗班班长的郑先春随任务分队参加了“中部-2019”中俄联合军演，他在战场上灵活指挥，为战斗胜利发挥了至关重要的作用，被上级表彰为演习“优秀个人”。然而，就在郑先春准备在战斗班班长岗位上继续大显身手的时候，连队却将他调整到了炊事班班长岗位。
“你个人素质过硬，也有大项任务的经历，炊事班日常训练时间很有限，让你来带，连队放心。”连长向东对郑先春说。
“上甘岭特功八连”炊事班是一个战功卓著的班级，在上甘岭战役中，全班人员在完成运粮任务的同时，共歼敌160余名，被志愿军15军授予“模范战斗炊事班”称号，并荣立集体一等功。带领一个在上甘岭战役立下赫赫战功的荣誉班级，郑先春既感到光荣，也备感压力。
来到炊事班后，郑先春一边向老炊事员请教烧饭做菜经验，一边根据炊事班每个人体能现状，制订相应的体能强训计划。在抓好大家训练的基础上，他主动给自己加压，额外制订加练计划，在他的带动下，八连炊事班在当年的军体考核中成绩名列前茅。
“能进炊事班，说明个人素质很过硬，所以每一个到炊事班的战士都备感骄傲和自豪。”连长向东介绍说，在连队，炊事班班长人选必须有战斗班班长的经历，而班员除了要有一手好厨艺，还要经过军事课目的层层考验。
下士杨希因为入伍前在地方学过厨艺，切菜、烹饪和面点样样拿手，刚到八连时，本以为凭借自己的特长进入炊事班是水到渠成的事，可没想到他的申请却被连队否决。
“我会烧饭做菜，为什么不让进炊事班？”杨希带着疑惑找到了连长向东。
向东直接拿出杨希军事课目考核成绩单，“凭你中等偏下的成绩根本不符合进炊事班的条件，什么时候把军事素质练上去了再来找我！”连长的话让杨希哑口无言，但也给了杨希奋斗的目标。
自那之后，杨希就跟变了个人似的。体能训练，他不断给自己加码；据枪射击训练，他主动要求班长给枪管上悬挂水壶；单兵战术训练，为了提高1秒，胳膊肘和膝盖磨破了也浑然不知……
机会总是留给有准备的人，因为平时自我要求严格，杨希顺利参加庆祝新中国成立70周年阅兵庆典，成为空军方队的一员。在去年的“西部·联合-2021”演习中，杨希作为阅兵方队教练员参演。经历过大项任务的洗礼后，他凭借过硬的素质于去年年底班排调整时顺利进入炊事班。
让战友们吃出战斗力
“今天连队组织战术训练，天气较为炎热，中午熬一桶绿豆汤，下午送到训练场去给大家解暑！”作为炊事班的给养员，中士曹凯心非常细，每天连队组织什么训练、当天天气情况如何，他在制作菜谱时都会考虑进去，用他自己的话来说，让战友们吃好了，也是对战斗力的一种贡献。
炊事班作为连队的能量补给站，不仅要让大家吃饱，还要让战友们吃出营养、吃出健康。刚当给养员那会儿，曹凯就发现让大家吃好很容易，但要吃出营养和健康并不是一件简单的事。那时，连队日常伙食营养不均衡、热量摄入过高的问题较为明显，如何改善食物结构、确保均衡营养成了曹凯心头的一件大事。
只有中专学历的他买了好几本营养学的书籍进行研读，深入学习各种食品的搭配，最终提出低脂食物代替、水果摄入增加、蛋奶均衡营养等多项意见建议。为了不使食物的营养成分丢失，他还利用做饭的机会总结出各式菜品的出锅时间，一本厚厚的美食心得逐渐成形，并推广到兄弟连队的炊事班。
2020年，八连赴西北高原驻训，由于“夜训周”的开展，连队官兵经常倒时差训练，时任炊事班班长侯腾腾发现连队官兵夜训回来后都是饿着肚子，有的战士甚至泡上一桶方便面来充饥。
“必须寻求一种解决办法，既不破坏正常的饮食规律，又能让大家填饱肚子，为战斗力蓄能。”侯腾腾随即到连队询问大家的饮食喜好，最终决定发挥曹凯面点专业特长，制作肉夹馍、手抓饼、双皮奶等美食送到训练场去，这些食品既方便制作，又让大家新鲜感十足，一时间备受官兵欢迎。
“看到战友们在训练间隙吃着自己做的暖心简餐，而后精力充沛地投入到下半段的训练中，再苦再累都值了。”曹凯说。
夜训期间主动制作简餐的暖心举措并不少见，因为对于炊事班来说，既要把日常伙食调剂好让战友们暖胃，也要在战友们需要的时候送上“及时雨”，让大家暖心。
去年驻训期间，四班班长黄勇因为训练节奏紧，竟忘了自己30岁生日，直到吃晚饭时，班里有人提及才想起来，这件事刚好被路过的郑先春听到了。回到班里，他提议大家发挥特长给黄勇准备一份生日礼物。当一碗热腾腾的长寿面和一个摆了数字30的生日面包送到黄勇面前时，黄勇感动得流下了热泪。
郑先春说，有时候部队组织实弹射击，他们就会在送餐的盒子上写下“百发百中”等鼓舞人心的话；有时候为了照顾更多人的口味，他们还会开展“品尝家乡菜”活动，看到战友吃得开心，整个炊事班也很有获得感。
炊事员也是战斗员
“全班注意，迅速展开炊事作业！”前不久，一场炊事专业群众性比武竞赛在某训练场火热展开，八连司务长赵文泽带领炊事班全体人员出战，从架设给养单元到食物烹制，从热食前送到接“敌”战斗，整个过程动作娴熟、反应迅速。
“炊事员也是战斗员，如果打仗本领不过硬，战场上就很难完成野战炊事保障任务。”赵文泽说，八连炊事班一直都有着能打硬仗、敢打恶仗的光荣传统，既是保障集体，更是战斗集体，无论保障任务多重，大家都会跟随战斗班一起参训参考，努力提升自己的战斗本领。
赵文泽清楚地记得，几年前自己还是炊事班班长的时候，一次旅里组织炊事专业考核，他带着炊事班积极应战。然而面对导调组接二连三的“刁难”，他们最终因特情处置慢、战术运用不熟练而吃了败仗。
“这个成绩哪里对得起‘模范战斗炊事班’这个称号。”面对失利，赵文泽带领炊事班深入查找能力短板，在抓好日常伙食保障的基础上，他每天带着一两名炊事员轮流参加战斗班共同课目和战术训练，每次连队组织战术综合演练，也都会给炊事班赋予相应的战斗任务。经过一段时间的坚持，不仅炊事员的战术素养得到了提升，“炊事员也是战斗员”的理念也深深扎根在每个人的心里。
“连长，我想去战车集训队锻炼一下。”2020年年初，下士方瑶的这个决定让很多人有些意外。在大家看来，一个炊事员去参加与本专业毫不相关的集训意义并不大。
方瑶去了战车集训队后，虽然一切从零开始学起，但身为战斗炊事班的一员，骨子里便有股不服输的劲头，在结业考核中，他的成绩在同批集训学员中遥遥领先。
几个月后，一场跨区机动演练在塞北草原打响，因为风速过大，一名战车车长在空降着陆时不幸手臂骨折，身为载员的方瑶主动请求接替车长指挥，面对复杂多变的战场情况，他灵活指挥车组人员突破“敌”封锁线，为部队夺取重要目标创造了有利条件。
“在我们炊事班，人人都是多面手，个个都是战斗员。”炊事班长郑先春掰着手指头介绍：下士任意展精通通用车辆驾驶，还参加了预提指挥士官集训，并在集训队名列前茅；下士张家兴参加过多次空降空投骨干集训，并以伞训教员的身份保障过多场跳伞任务……
“举锅能烹美食，提枪能斗强敌。”尽管“模范战斗炊事班”在旅里小有名气，可如何在新时代续写好班级的荣光仍然是全班不懈奋斗的目标。谈及今年的打算，郑先春满怀信心地说：“争取让伙食保障水平和战斗能力再上新台阶！”
夏澎 李嘉澎 中青报·中青网记者 郑天然
