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2013年07月08日 星期一
中青在线

高手调制花式咖啡

天津轻工职业技术学院 赵鹏路 《 中国青年报 》( 2013年07月08日   11 版)

    老远就看见一大群人对着一个展台啪啪啪不停地拍照,小小的展台被围得水泄不通。靠近一看,差点惊呼。一个个杯子里精美的花式咖啡,如桃心、如明月,如出水荷花,毫无保留地展现在笔者面前。

    身着黄色T恤衫,腰系黑色围裙的这群同学来自广州番禺职业技术学院,他们在不停地为周围的人群展示着他们自己制作的花式咖啡。

    左手持杯,熟练地接下现磨的咖啡,双眼看都没看杯子,只凭感觉刚好接到七分满!现场立刻为他沉稳干练的一套动作爆发出热烈的掌声。一杯鲜奶从杯口倒出,举着鲜奶杯子的双手仿佛充满魔力,如鱼得水一气呵成将鲜奶如同流星般滑入咖啡之中。现场观众忍不住端起杯子嗅了下,然后忍不住抿了一口,瞬间一脸的幸福充满了面颊。

    “昨天我们就到了这里,已经忙了一整天。今天估计来参观的人数会更多,所以我要尽力加快制作进度,争取让每一位前来参观的人都能喝上一杯我们亲手调制的花式咖啡。”酒店管理专业的唐小雨说。她抽空擦了下自己额头鼻尖细细的汗珠。

    唐小雨自豪地介绍:“这是我们学院新开设的一个专业,应该很好找工作。在广州,目前有很多大型豪华的酒店需要这方面的人才。当初我不后悔选择高职教育,如今我依旧不后悔。”

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