印象古井

    7月的亳州，酷暑难耐。在曹操运兵道里，却格外凉爽。位于亳州市老城内的街道下，以大隅首为中心，向四面延伸分别通达城外。走入运兵道内，可以见到当年设置的障碍墙、绊脚板、陷阱等设施。还有猫耳洞、掩体、传话孔、灯龛、通气孔等其他功能设施。不禁令人感叹曹操的谋略和智慧。

    这个取自“高处建宅”之意的亳州，拥有老子、庄子、曹操、华佗等历史名人。亳州自古就有“药都”之称，是全国最大的药材集散地，拥有我国最大的中药材交易中心。“亳州药商走天下，有药就有亳州人”，可见亳州药商的出名程度。

    最吸引人眼球的当属花戏楼。绚丽斑斓的花戏楼上，雕刻有上百个神气活现的人物、别致的山水、形态各异的飞禽走兽、车马、城池和亭台楼阁。每一幅雕刻都在讲述各幕戏曲故事和民间典故。《三顾茅庐》、《郭子仪做寿》、《吴越争霸》、《达摩渡江》、《老君炼丹》、《魁星点元》等，足以体现古代工匠的智慧。

    有人说，花戏楼上的故事看似“贬曹”，实则赞赏曹操。曹操屡战屡败，却屡败屡战。正如经商之道，不在一时之勇，而在最终的结果。

    未到古井镇，便早已听说著名的两口古井。一口魏井和一口宋井。

    汽车驶入古井集团总部，在古井园前停了下来。走进园内，参天槐树旁的古井亭映入眼帘。虽然早已听说酿酒与水质有很大关系，但看到这口千年古井就在酒厂里还是有些令人诧异。

    古井园旁边就是员工食堂。优惠的福利，只要花上3块钱，就可以饱餐一顿，着实令人羡慕。

    炎炎夏日，出于对一线员工的关爱，酿酒车间已经放假，但在生产车间附近穿梭，扑面而来的还是一阵阵的酒香。酿造车间主要是实现酒发酵、蒸馏，气温较高。夏天太热，在这样的环境里生产酒，成本过高，员工的安全也存在隐患。于是，夏季高温时便是放假时间段。

    在酿酒车间，一位皮肤黝黑、身材干瘦的车间工作人员，热情地解答大学生们提出的各种问题。稍稍在蒸馏器附近站一会，大滴大滴的汗珠从身上流下，此时的室内温度约为45℃。

    大多数古井人对自己酿造的酒情有独钟，一辈子只喝古井贡酒，他们的回答是“喝顺口了，喝其他酒喝不惯，喝自己的酒心里特别踏实。”

    而古井贡酒张集分部酿造基地所在的街道两边，所有商铺的门头店招都统一带有“古井贡酒·年份原浆”字样，整齐美观，很有气势。

    无论是用来酿酒的古井水，还是喝古井水长大的古井人，亦或是古井人酿出的古井酒，都是中原地区文化的表现。这些表现如同DNA般，在不停地传承和创新中，越来越适应时代的发展，越来越成为一种独特的文化符号。