作为二十四节气中的第九个,芒种顾名思义,预示着农民朋友开始了忙碌的田间生活。自古就有长江流域“栽秧割麦两头忙”,华北地区“收麦种豆不让晌”的说法。有一首讲到芒种的诗,称其气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日,大江两岸麦收忙”。
芒种过后,随着气温逐渐上升,降水增多,空气湿度加大。湿热之中,人们经常感到头脑不清,精神疲倦,动作懒散。暑气渐盛,故有“暑易入心”之说。因此,芒种时节的养生当注重加强对心脏的保养。中医讲“心为五脏六腑之大主”,养好心脏,还能对其他脏器起到相应的调节作用。当然,心脏病变也能病及他脏。心脏五行属火,肾脏五行属水,故有“水火相济”之说,心火下降给肾传达阳气,肾阳充足人体才不感寒冷,肾水必须上行滋养心阴,否则就会心火旺盛,表现为口舌生疮。吃进去的食物要通过脾的运化功能才得以输送全身,但如果没有心阳的温煦作用,食物就不能运化腐熟。所以芒种时节要顺应节气护心保心。下面就简单推荐几个芒种养生的方法。
乌梅麦冬饮
将乌梅、麦冬、山楂、陈皮各5~10g一起下入砂锅,加清水1.5L,煎煮至开锅,过滤去渣,装入杯中即得。也可取上述材料各约2~3g放入茶杯,代茶饮。乌梅味酸,生津止渴,对于夏季容易口渴之人非常适用;麦冬滋阴入心经,夏季汗出最先损伤心阴,心阴不足容易出现心烦、失眠、易惊、健忘等;山楂消食化积,夏季暑湿黏滞有碍胃口,山楂不仅开胃,还能降脂减肥;陈皮理气燥湿,可用于腹部胀满不消化等症。诸药共用可起到敛汗止渴,开胃理气之功效。此茶适用于夏季出汗多、不想吃饭、腹部胀满、不消化的人群,对想减肥降脂的人群也能起到一定作用。
芹菜百合薏米粥
准备生薏米80~100g,水芹菜一颗,百合5~10g。将生薏米水洗干净后放入600ml水中,大火煮开,小火煮30~50分钟,随即加入百合,出锅前10分钟,将切好的水芹菜及其根放入锅中,出锅即可。如果不怕苦,也可加入生的苦瓜6~10片,根据自己的口味酌情加入。在这个养心方中,百合具有清心安神、清火润肺的功效;生薏米健脾除湿,有研究表明其中含有丰富的蛋白质分解酵素,能改善皮肤光泽,使皮肤角质软化,调节皮肤功能;水芹菜清热利尿,除湿降压,可以将全身代谢的废物通过小便排出体内,并且对于降压有一定疗效。苦瓜味苦,入心经,降火清热。在这道养生粥中,特别强调用水芹菜而并非普通芹菜,并且水芹菜要连叶带根一起使用,效果最佳。
时令水果要选对
西瓜作为夏季既便宜又当令的水果,不仅富含丰富钾盐,而且甘甜多汁,清爽解渴,是夏季的佳果,因此有“天然白虎汤”的美誉。西红柿性凉味甘酸,含有维生素C、大量钾及矿物质,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦等有良好功效。梨不仅鲜嫩酸甜,多汁多肉,还能清热镇凉,所以有“天然矿泉水”之称。这几种水果都是夏季当令水果,方便易得,是不可多得的消暑佳品。
畅情志 怡精神
炎热的天气难免会让人心情烦躁,产生夏季倦怠症。首先要使自己的心情保持舒畅,精神轻松。也要顺应天时晚睡早起,正如《黄帝内经》上讲:“夏三月,此谓番秀。天地气交,万物华实;夜卧早起,无厌于日……”适当午休,适量接受阳光照射,以顺应夏季阳气充盛,有利于促进气血运行,振奋精神。但是千万记住,注意防暑,避免阳光直射,做好防晒措施。对于老年人来说可以做八段锦、太极拳、太极剑等动作相对舒缓的练习,使心情放松。
伴随着新节气的到来,让我们一起关注芒种养生,从心开始。
韩学杰 于潇