18家乳企共建“优质乳工程朋友圈”

    本报讯（中国青年报·中青在线记者 陈强）新希望乳业控股有限公司、福建长富乳品有限公司等18家国内知名乳品企业9月4日在福州举行的第五届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上，共同发起建立“优质乳工程朋友圈”，以“践行中国优质乳工程，提升民族奶业核心价值”。

    出席此次论坛的专家指出，奶业是我国畜牧业中最具活力和潜力的产业，也是政府重视、社会关注、民众关心的民生产业。近年来，我国奶业总体上保持了稳中向好的势头，但也经历了2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺事件”的沉重打击。由于一些消费者对国产奶信心不足，盲目推崇国外品牌，导致国外乳品大量涌入，严重挤压民族乳业的生存发展空间。

    农业部奶及奶制品质量监督检验测试（北京）中心主任、中国农业科学院研究员王加启认为，发展优质乳产品、实施优质乳工程，让消费者喝的每一杯奶都是优质奶，从而实现放心消费、健康消费，已经成为实现我国奶业振兴的根本途径，也是建设健康中国的重要内容。因此，“优质乳工程朋友圈”的核心任务就是在朋友圈内企业全面推进实施优质乳工程。

    据介绍，中国优质乳工程最大的特点是对乳品进行等级划分，巴氏鲜奶将成为其典型代表。美国早在1924年就颁布了“优质乳条例”，使得美国的优质乳（Grade A）的比例达到了98％以上。而在中国台湾，则是通过给生产企业发布鲜奶标章，就鲜奶品质、经营效益、饲养管理等进行评级，颁布1～5朵梅花奖，以对鲜奶进行等级划分。

来源：中国青年报

2016年09月06日 03 版

版权声明：凡本网文章下标注有版权声明的均为中国青年报社合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得使用。违者本网将依法追究法律责任。