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公元二零一六年十月廿一日，农历丙申之年深秋，第二十六届中国厨师节举办之际，中国烹饪协会会长姜俊贤携全国厨界精英代表，以鲜花礼乐，敬祭烹饪始祖，并宣读了祭伊尹文：
中华文明，源远流长。
三皇五帝，尧舜禹汤。
商初贤相，伊挚是名。
庖厨社稷，千古流芳。
恪行天道，任用贤良。
兴师除暴，妙计智囊。
德配天地，正义伸张。
勤政为民，懿名远扬。
凡治大国，若烹小鲜。
食以体政，恩泽梓桑。
一代名相，尤善割烹。
厨道大行，厚德馨香。
鼎中之变，精妙微纤。
汤液经法，药食芬芳。
五味调和，载形道家。
火候疾徐，协理阴阳。
今逢盛世，国运隆昌。
谒祖拜相，大业共襄。
厚德载物，开来继往。
自强不息，大德高扬。
高山苍苍，大河泱泱。
伊祖之德，山高水长。
尊师重道，卓立圣像。
万庖归宗，伏惟尚飨！
