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上一篇快速的生活节奏下，一顿健康舒适的早餐越来越成为一种“奢求”。日前，中国青年报社会调查中心联合问卷网，对2007名受访者进行的一项调查显示，49.5％的受访者每天都吃早餐，42.0％的受访者偶尔不吃，7.1％的受访者经常不吃。
吴霄昀是北京科技大学一名大二学生，进入大学后，他逐渐养成了不吃早饭的习惯。“如果早上有课，往往急着去教室，没时间吃饭。而如果早上没课，早饭时间则大多被‘睡过去’了”。吴霄昀尝试过早些起床吃饭，“但往往一两天后，便坚持不下去了”。
“如果早上没吃饭，上午上课时会觉得特别饿，经常走神。”为解决这个问题，吴霄昀经常买一些面包牛奶放在寝室，“总比什么都不吃好”。
在北京某事业单位工作的陈旭（化名）觉得，不吃早饭会严重影响全天的工作状态，“始终觉得身体能量不足，思维也比较迟钝”。
调查显示，90.3％的受访者表示不吃早餐会对白天的工作学习造成影响，其中40.5％的受访者认为影响很大。
上班、上学时间紧张（56.6％）是受访者早餐“将就”或干脆不吃的主要原因。其他原因还有：起不来（39.8％）、不知道吃什么（21.2％）、嫌做早餐太麻烦（20.0％）、不饿（17.3％）、为了减肥（13.5％）和忘记吃早餐（9.6％）等。
陈旭认为，许多人“被迫”养成不吃早饭的习惯，归根结底是重视程度不够。“时间紧张或者做饭太麻烦，更像是借口”。
家住西安的马琳钰正在读高二，为节省时间，经常在小区的早点摊买着吃，“后来妈妈担心外面食品的安全问题，也为了保证自己每天的营养搭配，就坚持每天早起近一个小时给我做早餐”。
本次调查中，49.3％的受访者早餐通常在家解决，36.6％的受访者在便利店买，35.9％的受访者在餐馆或早点摊位吃，29.1％的受访者到公司或单位的食堂吃。
“一个人生活时间久了，经常不知道该吃些什么。”在北京某互联网公司工作的刘辰，每天早餐的“标配”是一份煎饼果子加一杯豆浆，“几乎每天如此，卖早点的阿姨都认识我了”。
马琳钰会利用早餐时间收看当天的早间新闻，“把时间充分利用起来”。
吃早餐时，你有哪些习惯？调查显示，35.5％的受访者觉得自己早餐种类较为单一，每天重复；32.0％的受访者通常狼吞虎咽，速战速决；20.1％的受访者每天吃早餐的时间不固定；10.8％的受访者会在上班或上学路上边走边吃；9.2％的受访者常吃油炸类或“垃圾食品”；6.9％的受访者常早餐吃过饱。
此外，36.0％的受访者会在吃早餐时看新闻或听广播；26.8％的受访者会细嚼慢咽，慢慢享受；20.4％的受访者注重早餐的营养搭配。
受访者中，00后占0.8％，90后占20.4％，80后占51.9％，70后占20.2％，60后占5.2％。
实习生 崔艳宇
