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在繁华的大都市里，拥有一块可自己打理的菜园，闲暇时还能带上孩子来除草施肥、浇水松土，摘取蔬菜，这一直是很多都市人的田园梦。
85后女孩魏梁巍把这个梦变成了现实。她创建的“R-farm天空农场”，位于武汉市街道口的珞珈创意城12楼楼顶，楼下的商业中心车水马龙，楼上的农场一片绿意盎然。
1200平方米的屋顶上，用有机质土壤栽培的方式种植了西红柿、黄瓜、生菜、西兰花等30余种瓜果蔬菜。菜园里不施农药，通过物理方式除虫，采用有机肥。
今年29岁的魏梁巍是农场创始人之一，担任R-farm团队的运营总监。“R-farm天空农场”是目前华中地区最大的屋顶农场。
“创办天空农场的想法是受到父亲的启发。”魏梁巍的父亲是一名平面设计师，一直向往田园生活，早在2010年，他就开始收集相关信息并在自家屋顶进行蔬菜种植的实验。
在深圳一家世界500强企业从事设计管理工作的5年里，魏梁巍接触到纽约等国际化大都市的先进设计理念，“国外的很多家庭，都可以充分享受在院子里耕作的乐趣，这种田园牧歌式的生活也是父亲和我一直向往的”。
魏梁巍琢磨着，“也许我可以把自己的专业和都市农场结合起来，帮助更多人亲近自然，了解农耕文化”。
2012年起，她先后考察了台湾和国外的一些屋顶农场，积累了大量经验。很快，魏梁巍通过朋友圈结识了有着同样兴趣、毕业于华中农业大学园艺专业的陈园和侯涛。
“都市白领朝九晚五，他们希望生活能有更高层次的体验，有更多种休闲方式可以选择。”出于对“农业”同样的热爱，三人决定共同出资创业，注册创立武汉市境土天空农场生态科技有限公司。
全社会近年来对环境污染问题的关注，也是促动魏梁巍尽快创办屋顶农场的一大因素，“屋顶农场在调节气温、改善城市热岛效应、截留屋顶雨水、降低噪声等方面的生态效益也是巨大的。”
很快，R-farm团队就着手在南湖花木城开辟了一块100平方米的实验基地。由于经验不足，没有考虑到育苗场地的排水问题，一场暴雨把幼苗一夜之间全部淹死。
为了解决这一问题，团队给种植蔬菜瓜果采用的容器底部外延设计了通道，确保菜盆里能收集适量雨水，也能排除多余的积水，“这可是我们农场的核心技术。”
此外，农场主要采用有机质土壤栽培，技术专家还选育出了能够快速生长的种子，采用点播式的精细化播种方式，一般一个多月就能成熟。
那年的3月到8月，魏梁巍走遍了武汉市大大小小的商场楼顶，最终才选定珞珈创意城楼顶。大到项目设计、场地选址、设备购买与搬运，小到刨土、播种、松土、浇水，大家都亲自上阵。一些超长的木材进不了货梯，就一根一根扛上12楼。
“我爸爸清楚创业的艰辛，一开始非常反对，他更希望我在28岁时能结婚生子。”为了说服他，魏梁巍经常给父亲打电话，告诉他公司的运营情况和长远规划。“渐渐地，他就不怎么反对了，还开始帮我收集资料。”
2015年10月1日，“R-farm天空农场”正式开业。R-farm团队按照功能将农场划分为三个区域：采摘区、认养区和休闲娱乐区。在认养区，顾客以一定的价格认养种植盆、种植箱，闲暇时为农作物浇水施肥，忙碌时交由农场工作人员代为打理。
农场还经常组织亲子教育活动，内容包括蔬菜认知、绘画和沙拉制作等，着重于培养3～12岁的孩子对自然和农耕文化的认知。“很多在都市中长大的孩子对蔬菜种植没有概念，他们甚至以为青椒长在树上。”
经常有小朋友拿着自己的一大把零钱过来认养植物。也有许多妈妈反馈，小朋友在家里不怎么吃蔬菜，但到了农场通过自己采摘现场加工，对蔬菜更加喜爱。这些细小的成就感都让魏梁巍每天充满了热情和动力。
创业的艰辛一言难尽。天空农场的店长潘振亮介绍，为了把每一分钱都花在刀刃上，团队里的成员常常领着一个人的工资，干着几个人的活儿。尽管如此，辛苦筹集的100万元创业资金在第一年就花得精光。面对各种压力，一些创业伙伴在中途选择了放弃。
公司的盈利模式开始了漫长的调整期。
创业初期的经营重心是蔬菜采摘和认养，虽然这些带来了满满的成就感，R-farm团队却不得不转变思路。“一方面，无公害蔬菜的采摘价格高于普通蔬菜，很多市民无法接受；另一方面，因为工作忙或者离得远，顾客们很少来收菜，大部分蔬菜最后烂在了地里，非常可惜”。
潘振亮介绍，农场把“定制生产”作为主要的盈利方式，按照一些餐厅的需求定时定量地供应有机蔬菜。“我们和楼下的一家火锅店开展了长期合作。”
除了经营农场，公司还承接规划设计施工和产品研发，以“R-farm天空农场”为范本与更多机构合作，为闲置的屋顶戴上绿色的“帽子”。
汉阳七里小学天空农场、武汉郁金香公园庭院农场、武汉1919天空农场……目前为止，经R-farm团队设计和建设的都市农场已有十几处，分布在武汉，襄阳和佛山等地，总面积达到350亩。
此外，组织3到12岁的小朋友开展植物科普类的亲子活动，也成为天空农场目前的主要项目。仅2016年，农场就承办了70多场活动。
“2017年上半年，公司的收入一直在稳步增长，预计今年年底实现收支平衡。”魏梁巍憧憬着，“希望有一天，在都市中生活的孩子也可以经常吃到无公害蔬菜。”
实习生 李明月 胡林 中国青年报·中青在线记者 雷宇
