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节俭能改变什么④
经过本报的持续报道，烟台大学保洁员吃学生剩饭提倡节俭一事，在高校引发热议。面对高校餐饮的浪费现象，不少大学生深有感触。
“如果我看到老人家这样，以后一定不会再剩饭了。”中国青年政治学院的张琼看到这篇报道时，觉得很“心酸”。她说，老一辈人经历过饿肚子的时代，所以比较节俭，有着勤俭节约的传统美德，她觉得食堂保洁员是在“用自己的行动教育下一代”。
这种来自老一辈的言传身教，触动了很多大学生。广东工业大学的王岐平认为，保洁员的做法是一种“行为艺术”，“他们用‘吃剩’的行为去触动大学生的心灵，而为此深受感染的大学生也会去改变自己的浪费行为”。
不少大学生认为，7位餐厅保洁员用吃剩饭的举动，给他们上了生动的一课。他们在心灵受到洗礼的同时，也有一些理性的思考。
中国青年政治学院的学生陈青建议让学生去后勤体验，“同学们在食堂体验过就知道了，亲眼看着大量饭菜被倒掉，会受到很大的触动” 。
张琼曾经帮食堂工作人员收拾过学生用餐后的餐桌，“有时候看到半碗米饭、半条烤鱼白白浪费，真是心疼”。
她认为，学校应该组织一些“种粮食体验活动”或“后勤体验活动”，学生在“换位体验”的过程中，更能体会到节俭的意义。
王岐平说，节俭习惯的养成，主要是通过家庭教育来实现的。许多独生子女因为家庭的娇惯，容易养成铺张浪费的习惯。
有些大学生还提出目前部分高校食堂打饭的量太大，没有考虑到男女生饭量的差别。四川大学学生张梦（化名）就曾遇到这样的尴尬，“食堂阿姨打饭实在太多了，我有时实在吃不完，只能剩下了”。把盛着剩饭的餐盘放到收餐处的时候，她也“觉得很不好意思”。
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