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2014年11月北京APAC的部分会议安排在钓鱼台国宾馆举行。王伟帅，济南职院2014届计算机网络技术专业的毕业生，作为钓鱼台国宾馆网络中心的工作人员，与同事一起严谨、精心、细致地工作着。当所有的工作任务顺利完成后，他给自己的辅导员李娟老师打来电话，“李老师，在国宾馆工作，参与这样规格的国家活动，这感觉，你懂的，哈哈……”。
2013年底，钓鱼台国宾馆在全国挑选了6个即将毕业的本专科学生到国宾馆网络中心实习。实习过程中王伟帅的专业技能就显得尤为出众，6个月的实习结束后，成为唯一被留用的学生。
课堂离岗位到底有多远
“像王伟帅一样上手快、一点就透的学生是我们用人单位最喜欢的”，网络中心的负责人说。
对于高职教育来说，“零距离”对接岗位是一个不太可能实现的理想状态，但在专业技能培养中设计科学合理的教学模式，能更好地培养学生的专业技能，提高人才培养质量。教育部在2006年就发文提出了“积极推行订单培养，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式”的要求。但是，在教学实践中发现，由于地域经济、学校实力、专业设置、师生素质等方面的差异，高职教育教学模式的实践性、开放性和职业性没有得到充分体现，提升人才培养质量的预期目标并不理想。
出路在哪里？问题倒逼改革。从2010年起，济南职院计算机网络技术专业在充分调研的基础上，探索实践把课程内容、模式、考核与评价，按照项目化要求进行改造，弱化专业，强化岗位，打破静态的课程结构，用项目实施教学，以企业产品为教学载体，根据学生的认知水平和学习规律，通过带着学生做项目的方式，在项目实战中积累经验、拓展知识、提高技能。功夫不负有心人，改革取得明显成效：学生学习积极性高、参与度强，专业技能提高幅度大，国赛、省赛屡屡夺魁，毕业生受到用人单位欢迎。
系主任许文宪说：“‘产品载体’项目导向需要按照学生的认知规律分层级精心设计，比如我们设计了四个层级：通过简单产品的‘完成’，尽可能涵盖更多的知识点，初学者易于接受，并为下面的知识技能打下基础，我们称之为‘知识点聚合产品项目’；‘教学改造产品项目’是指对真实项目进行教学化改造，去掉真实项目中重复、繁琐的内容，更适合学生认知和接受；‘真实工作产品项目’则是来源于企业的真实项目，直接就是真刀真枪实战；‘拓展项目’包括三项内容：一是其他项目无法包含但却是学生必须掌握的知识点；二是在岗位技能中非常重要，并需要强化的知识点；三是为拓宽学生知识面，提升职业能力的具有一定难度的项目，同时，要特别注意实施过程考核机制，合理设置考核点，严格监控教学效果。”
正因为尝到了教学模式优化的甜头，现在该系根据不同专业、不同课程、不同学生的需要，选择多样化的教学模式进行教学。
“现在我的身影在教室，春节时我的身影将在大酒店”
“现在我的身影在教室，春节时我的身影将在大酒店”，这是张兆斌的微信留言，他学的是酒店管理专业，“校企一体、淡校旺企”的人才培养模式，使他的学期分配与其他专业相差甚远，“按季分段”工学交替的教学模式形成了他与他的同学们的“特色学期”。
“按季分段”工学交替是在遵循高职教育教学规律和技能人才成长规律的前提下，以职业能力培养为主线，按照企业生产淡旺季周期或农牧生产周期，将教与学的时段划分为“学习学期”和“工作学期”；在这两个学期内，教与学、学与训交叉融合、交替进行。
目前，高职院校实行的工学交替多数是在校内学期制基础上学与训的轮换。济南职院在具有明显产业周期的旅游类专业实施了“按季分段”工学交替教学模式——“淡校旺企”模式。根据山东省旅游季节淡旺季的特点将“学习学期”和“工作学期”分为6个学期时段，交叉实施教学与实训。
在旅游管理系老师和学生眼中，旅游淡季是他们汲取专业知识、打好理论基础、提升职业基本素养的关键时节，也被他们称之为学习学期，学生主要在校内接受职业通识能力、专业基础能力和专业核心能力课程教育，在校内实训室开展模拟教学，初步感知未来职业岗位；旅游旺季时节是学生的工作学期，也是收获最大的“季节”，所有学生被直接送到旅游企业开展实践学习，课堂搬到景区，教学搬到一线，一边是聘任的资深导游现场教学，一边是自家老师理论复习指导。现场学习和理论复习同步进行，学生能够把学到的知识和现场情景有机结合，提高专业技能也不再是难题。
教学模式优化有利于学生创新能力培养
机电一体化专业刘延兴发明的“防触电插座”和“环保黑板擦”都获得了国家专利，两项发明涉及到了电子技术、控制技术、机械传动等多方面的知识，制作成型对综合技能有更全面的要求。但这个专业获得专利权的同学并非刘延兴一个，而是有10多个同学。该专业教师车君华博士的解释是：教学中采用单一的教学模式，就像一个人只吃一种菜一样，不但会厌烦，还会营养不良。只有在教学中根据不同知识点、不同技能、不同岗位需求采用灵活多变、动态调整的教学模式，才能让学生易于接受，感受到了教学的变化，拓宽思路；而且丰富有效的教学模式，还能较好地培养学生良好的思维习惯，对于学生创新思维和创新能力起到潜移默化的影响，可谓是“营养”全面，乐趣无穷。
经过几年的探索实践，济南职院按照“分类选择、多样融合、动态并行”的实施方法，优化了五种教学模式：将工学交替模式探索优化为“按季分段”工学交替模式，将项目导向教学模式优化为“产品载体”项目导向教学模式，将任务驱动教学模式优化为“过程主线”任务驱动教学模式，将顶岗实习教学模式优化为“课岗耦合”顶岗实习教学模式，将教学做一体模式优化为“双境互补”教学做一体模式，并在国内部分国家示范性高职院校、国家骨干高职院校建设单位、山东省技能型名校建设工程院校进行了推广，技能培养的效果从低端到高端发展，学生职业能力显著提升。该教改项目还获得了今年的国家级职业教育教学成果二等奖。
该项目的负责人申培轩教授也谈到了探索实践中存在的问题，如这些教学模式的整合需要学校严谨细致的顶层设计，选择运用这些教学模式对学校的校企合作、实训场所建设提出了更高的要求，教师选择和驾驭这些教学模式的能力有待提高等等，虽然这些教学模式并非适用于每一所学校，但积极的探索实践会对高职教育质量的提升有帮助。
（蒋雪艳 张红欣）
