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化工与制药类专业：唯一一个可以产生新物质的行业
化工可以简单理解为：利用设计、优化和控制手段安全、可持续和盈利的方式生产与加工材料、化学品、能源、生物质的学科。天津大学化工学院副院长、博导夏淑倩介绍，化工绝不仅仅是化工厂，衣、食、住、行都离不开化工；材料、环境、生物、食品、能源都与化工息息相关。但当前，新技术发展、能源紧缺，新型能源的急切需求，都为化工行业提出了新的挑战，化工行业需要更多的创新人才。
化工与制药类专业人才培养的定位是：具备现代化工、能源、材料和生物技术所需的科学与工程科学知识；具有综合应用数学、自然科学、工程知识解决化工领域实际问题的能力；具备家国情怀、全球视野，能遵照工程伦理，综合考虑环境、社会、安全和经济因素从事化工相关生产、设计、研发、管理；具备自我完善和终生学习能力，在化工、材料、能源、环境相关行业的工程技术人才。
据统计，我国目前设有化工类专业496个。化工与制药类专业是我国4个最早开始工程教育认证的专业之一，于2006年起便开始试点，截至2019年，已有68个化工专业通过了工程教育专业认证。
“谈到报考这类专业的理由，至少有三个。”夏淑倩说，第一，人类的衣食住行各方面都离不了化工，化工极富有创造性，是唯一一个可以产生新物质的行业，可以为人类创造更美好的生活；第二，当前人类面临很多挑战，比如，能源短缺、资源紧张，还有材料、环境、健康、安全威胁等。挑战即是机会，化工学科跟解决所有这些挑战都有关系，解决人类面临的共同挑战需要化工行业；第三，新兴产业也以化工材料作为基础，比如美国半导体行业（芯片、微电子）中的研发人员中有1/4是化工系的学生。
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水利类专业：兴水之利，除水之害
近期我国南方经历多轮强降雨，导致多地突发暴雨洪涝，防汛形势严峻，准确及时的水情预报、科学合理的工程调度、快速高效的抢险决策都离不开水利类专业。
河海大学副校长董增川教授介绍，水利类专业包括水文与水资源工程、水利水电工程、港口航道与海岸工程、水务工程、水利科学与工程等，主要培养能够从事与水资源利用、水灾害防治、水生态安全、水环境保护相关的各类水利工程，如防洪、抗旱、供水、水电、水运等工程的勘测、规划、设计、施工、调度、运行与管理等工作的高素质的高级工程技术人才。比如，水在空间、地表、地下的运动规律是怎样的，如何采取工程或非工程措施来抵御洪水确保安全，如何利用水能发电供生产生活所需，如何把江河湖泊里的水输送到需要的地方等，是水利类专业要回答与解决的。
水利类专业属于工程科学范畴，涉及自然科学和人文社会科学多个门类。董增川教授强调，学习这类专业，要求学生具有良好的数学、物理、计算机、外语等基础知识，同时要基础理论扎实、实践动手能力强、创新意识强、志向远大、具有为国家为人民贡献青春的情怀。
由于我国特定的自然地理条件，水资源分布不均、洪旱灾害频繁，决定了我国水利事业发展是一个长期的螺旋式上升的过程。董增川教授介绍，随着长江大保护、粤港澳大湾区建设、黄河流域生态保护和高质量发展等战略的实施，以及2020-2022年重点推进150项重大水利工程建设等，国家需要大批高素质的水利科学技术人才。水利类专业就业前景极为广阔，发展潜力巨大，学习掌握相关专业知识后能在水利、电力、交通、建筑、市政、生态、环境等行业从事生产、研究与管理等工作。
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安全科学与工程类专业：培养注册安全工程师的“后备军”
安全是每个人都终生期盼的，事故是每个人都努力避免的。北京交通大学风险管理研究所所长宋守信教授介绍，高等院校安全工程专业培养的就是注册安全工程师的“后备军”，包括能达到注册安全工程师能力素质要求的安全工程技术人员、安全风险评价检测人员、安全监管人员等。他们走上社会以后的职责，就是帮助大家排除事故隐患，筑牢安全防线，让大家能够踏踏实实上班，平平安安回家。
这类专业要求学生必须掌握安全行业领域多维知识，能够跟进风险演化规律，运用深入的安全原理分析研究事故致因，建立抽象数学模型，使用先进智能工具方法，表达和优化解决方案，实施设计方案并评价绩效，达到解决复杂安全工程问题的毕业要求。
宋守信教授说，毕业生的就业去向概括地说，就是需要注册安全工程师能力素质要求岗位的相关单位，包括政府主管、监管部门，生产制造、工程建设企业，设计研究评价院所，监管检测管理机构，教育培训部门等。
目前，安全岗位的人才供不应求。宋守信教授介绍，在未来5年，仅注册安全工程师的需求量保守估计缺口达百万，而现在每年安全工程专业毕业生不过万人。新时期安全发展需要大量经过系统专业教育的人才，这是一片广阔的天地。
科学发展首先是安全发展。宋守信教授呼吁：国家的安全发展需要大批有志青年投身其中，人民的安康幸福期待有本领的人才提供保障。在安全工程专业，你们有机会为国家安全事业发展而努力学习安全本领，能够高屋建瓴地领会和掌握安全科学理论和方法，将个人成长和职业发展紧密结合。
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纺织类专业：解决现代社会“衣被天下”问题
东华大学纺织学院原副院长、教育部纺织类专业教指委秘书长郭建生说，纺织的任务用一句话来概括，就是解决现代社会“衣被天下”的问题。这里一方面是要很好地满足人们不断提高的美好生活对各类纺织品的需要，另一方面是要解决各行各业、国防军工、上天入地、医疗卫生等对纺织品这类柔性产品的需求。
他介绍，纺织品早已成为其他产业不可或缺的“软物质材料”。比如，各种交通工具的内饰材料，高速公路、高速铁路建设所用的“土工布”，工业过滤材料，各种卫生及医用纺织品，如口罩、防护服，等等。另外，纺织结构复合材料以其高强而质轻的特性得到越来越广泛的应用。智能可穿戴纺织品也方兴未艾。
纺织类专业包括纺织工程专业、服装设计与工程专业、非织造材料与工程专业。纺织品的研发设计和生产制备及营销涉及多学科的知识，是具有多学科交叉属性的工科专业。学生需要具备的知识结构包括：自然科学基础知识，工程科学基础知识，技术科学基础知识，人文社会科学基础知识以及纺织专业知识。同时，本专业学生还应具有较强的综合素质、创新意识和实践能力，以适应纺织工业产业链长、产品种类多、应用领域广、知识更新快等产业特点。
他说，纺织工程专业毕业生的就业率一直保持在很高水平。今年虽然受疫情影响，但专业就业率仍保持在较高水平，如东华大学纺织类专业毕业生的就业率截至目前已达96%。
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交通运输类专业：永远的朝阳行业
道路、轨道、水路、航空、管道等交通运输方式的建设、制造、运营、养护的全部构成了交通运输行业。北京交通大学原副校长张星臣教授说，交通运输行业是伴随经济和社会的发展而发展，伴随经济和社会的进步而进步，是永远的朝阳行业。
交通运输类专业是适应经济和社会发展对交通运输行业的要求，以交通运输系统的运营、养护为核心，建设和制造为辅助，开展人才培养的专业类。
目前，交通运输类包括交通运输、交通工程、航海技术、轮机工程、飞行技术、交通设备与控制工程、救助与打捞工程、船舶电子电气工程、轨道交通电气与控制、邮轮工程与管理等，共10个专业。
张星臣教授介绍，总体上，这10个专业是以交通运输行业系统的运营、养护为核心，开展教育教学活动，培养需要的人才。因各个高校办学的优势和特色存在差异，同一专业在不同的高校也存在不同，有的高校侧重拔尖创新型人才培养，有的高校侧重工程应用型人才培养。
交通运输行业是一个具有高度组织性特点的行业，要求学生具有高度的法律法规意识、职业道德、团队合作精神。同时，要求学生系统地掌握专业必需的数学和自然科学基础理论，工程技术基础知识，以及专业基础和专业知识，并将这些理论和知识运用到实践中去，具有解决复杂工程实际问题的能力。
“刻苦学习，勤于思考，勇于探索和实践，是对学生的基本要求。”张星臣教授说。
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地质类专业：给有志于国土资源等工作的你
中国地质大学（北京）副校长、中国工程教育专业认证核心专家万力介绍，地质类工科专业主要任务是：探寻和评价埋藏于地表以下的地质资源，防止地质灾害的发生，培养出的人才要求掌握相应的理论、方法和技术，并具备解决相关复杂地质问题的能力。
他说，地质类工科有4个本科专业，与社会发展和我们的日常生活密切相关。
资源勘查专业的主要任务是，探寻埋藏地表以下的金、银、铜、铁等矿产地质资源，以及石油、煤和天然气等能源地质资源，并计算评价相应的储量；地下水科学与工程专业的主要任务是，寻找地下水、评价其资源数量和质量，监测相应的动态变化。
为支持以上两个专业的工作，另有两个专业则注重方法技术的应用。地质工程专业的主要内容是，对地球表面进行“手术”式的开挖和打钻的方法技术，此外，还包括滑坡、泥石流等地质灾害的防治技术；勘查技术与工程的主要学习内容是，为了解地下或地球深部的地层结构和岩石物理性质，不破坏地球表面的“非手术”式的探测方法和技术。
万力建议对数学、物理、化学、计算机等相关知识感兴趣，且有志于从事国土资源、能源、环保、国防、水利、交通、海洋、航空、地灾、基础设施建设等相关领域，从事与地质资源与工程相关的科研、教学、管理、设计和生产等方面工作的青年一代选择这个专业，为我国的地质事业贡献自己的力量。
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生物工程类专业：你将有机会抓住人类的未来
生物工程类专业包括了生物工程和生物制药两个本科专业。上海交通大学教务处副处长兼致远学院副院长陈峰教授介绍，简单而言，生物工程类专业培养的是生物学与工程技术相结合的人才，能将生物学研究以新技术、新工艺的方式变成新产品的专门人才。
生物工程类专业对学生并没有非常特殊的要求。它需要学习数学、物理、化学等基础课程，还要学习植物学、动物学、微生物学、分子生物学、细胞生物学等专业基础课程、化工原理、基因工程、发酵工程、生化分离与反应工程、生物工程设备与设计等专业核心课程，以及同学们感兴趣的各种专业选修课程。
生物工程类专业的毕业生，既可以继续深造，也可以在生物制造、生物制药、医疗设备、新能源等行业从事研究、开发与管理工作。
目前全国有300多所高校设置了生物工程专业，近百所高校设置了生物制药专业。由于生物工程专业、生物制药专业是理工结合的工科专业，所以相对而言国内开展工程教育认证比较晚。不过目前国内已经有不少此类专业通过或正在申报工程教育认证。
“全球日益关注人类健康、气候变化以及生态可持续发展，给生命、环境、健康、能源等领域提出了更高的战略需求，而生物工程类专业作为利用理工交叉、应用性强的一门工科专业，报考本专业，将使你们有机会面向人类的明天，抓住人类的未来，按照人类的需要改造和设计生物的结构与功能，以生物科学、生物技术为基础，借助工程技术实现产业化。”陈峰说。
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环境科学与工程类专业：给环境污染问题“开药方”
“简单来说，环境工程类专业旨在针对复杂的环境污染问题，培养能进行环境监测和环境影响评价，开展水污染、大气污染和固体废物污染治理的技术开发和工程设计，以及环境监测、环境规划与管理的高素质、创新性、应用型人才。”同济大学环境科学与工程学院原院长周琪教授说。
打个比方，环境工程人相当于环境的“诊治医生”，来给环境污染问题“开药方”。周琪说，小到干、湿垃圾等垃圾的分类收集及科学处理处置、黑臭河道的治理，大至雾霾治理、工业污染的减排等，都是环境工程人的业务范围。
这类专业的毕业生大部分都选择在设计科研单位、工业企业、各级政府管理部门、教育部门等就业，也有毕业生选择了自主创业，开展污染治理方面的工程设计、管理运营和咨询服务。周琪介绍，还有一个特点是，其他行业也需要这个专业的毕业生，比如钢铁、冶金、化工、轻工、采矿、机械等专业设计院，再如食品、化工、轻纺、冶金、机械制造等厂矿企业，它需要环境专业的毕业生从事环保和安全方面的工作。部分毕业生选择了跨专业就业，在金融、投资、社会管理等部门就业。因此可以说环境工程专业毕业生的就业面较广。
周琪说，解决环境问题不是一朝一夕的事，需要长期投入和持续开展工作，特别是新农村建设也需要大量的环境保护人才，加之就业面比较广，社会对环境工程毕业生的需求量还是比较大的。因这类专业对学生化学、生物学的知识水平要求高，在这方面有特长和爱好的学生可以考虑报考。
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核工程类专业：高、精、尖
核科学创建是20世纪以来最具影响的科学事件。哈尔滨工程大学副校长张志俭教授说，从揭示物质微观组成乃至宇宙演化规律，到核能、激光、计算机与信息技术、现代医学诊断与精准医疗等，广义上这都是核学科的重要成果，或者是其促进了新技术诞生与革命。现代科学与技术的进步离不开核工程与核技术。
核工程类专业主要培养从事核工程与核技术研究、设计、制造、运行、应用和管理的人才。张志俭介绍，这类专业是高、精、尖的综合性专业，需要学生学习的内容较多，包括原子核物理、反应堆物理、核电子学、核探测与应用等核基础知识；工程力学、流体力学、工程热力学、传热学、机械设计基础等动力相关知识；电工与电子技术、控制工程与理论等相关的知识；还要有实际的工程能力训练。
张志俭强调：有志于学习本专业的学生需要有探究自然科学、从事核科技研究与工程应用的兴趣，有一定的数理秉赋。思维开阔、胸怀广阔、毅力坚强的学生有利于完成这个专业的学习。具有着眼未来、立足脚下、放眼世界及创新潜质的学生能取得杰出的科技、工程与管理成就。
核科技术是战略性技术，是大国安全的基石，是优化能源结构生态文明建设的支撑技术之一，是高技术与高端制造的牵引力，是工业能力的综合体现，具有重要的战略意义。张志俭说，国家高度重视，核工程类专业毕业生具有广阔就业前景。毕业生去向主要是中国核工业集团、中国科学院、中广核集团、国家核电、高校等。
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农业水利工程专业：保证十四亿人口的吃饭问题
农业离不开水利，水利是农业的命脉，没有水利就没有农业，没有农业就没有粮食安全，14亿人口的吃饭问题就难以保证。武汉大学水利水电学院院长黄介生教授介绍，为了确保农业生产的稳定和发展，就需要通过兴修水利来调节农田水分状况和区域的水情，水少了，就需要灌溉、调水，水多了就需要排水，水脏了就需要净化水质。除了农业生产以外，农村居民的饮用水和排水、农村生态环境的维持、生活环境的美化，也都需要水利。
农业水利工程专业主要培养能够从事这类水利工程的勘测、规划、设计、施工、管理等工作的工程师以及从事相关科研工作的科技人才。具备了这样的专业知识和技能，不仅可以服务于农业农村，还可以从事国土整治、土木、交通、市政、水土保持、园林景观、旅游景点等相关工程设施的规划、设计、施工与管理工作。
他介绍，目前，我国开设了农业水利工程专业的大学共有36所，其中综合性大学11所，理工类大学11所，农科类大学14所。该专业2013年开始进行中国工程教育专业认证，截至2019年，有13所院校通过了专业认证。按照《华盛顿协议》，通过了专业认证的专业学位在成员国或地区的学校是互认的。
农业水利是一项支撑社会经济发展的事业，需要有一种经世济民的家国情怀。希望有志向、有抱负的青年能选择这个专业。这个专业对数学、物理的知识水平要求相对较高，这方面擅长的同学比较适合报考。
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矿业类专业：来吧，我们迫切需要青年人才
中国矿业大学化工学院原院长谢广元说，自然界蕴藏着极为丰富的矿产资源，但这些矿产资源多数并不能直接被我们利用，需要先对其进行加工。我国是世界上矿产资源比较丰富的国家之一。随着科学技术水平的提高和各国对原料、能源需求量的增加，矿物加工学科的技术水平将不断提高，发挥的作用也将越来越大，迫切需要青年一代从事这一事业。
他介绍，矿物加工工程是研究矿产资源分离、富集、综合利用的一门应用技术科学，其目的是利用不同矿物的物理或物理化学性质的差异，借助各种选矿方法和设备将矿产资源中的有用矿物和无用脉石矿物分离，并达到有用矿物的相对富集，提高有用矿物的“纯度”和“含金量”。
同时，他还介绍，此类专业学生主要学习高等数学、物理、化学、工程力学、工程流体力学、矿物岩石学与煤化学、矿物加工学、机械、电气设备及智能控制、工程设计、生产管理、实验研究、计算机应用、资源综合利用等基础知识和基本理论。毕业生的职业发展是多元化的，可以从事矿物加工与矿产资源综合利用领域大型生产企业的技术管理、设计院（所）的工程设计、科研院（所）的理论研究和新技术新产品研发、机械制造企业的产品开发和营销、技术咨询公司的服务、政府机构的行政管理、高等学校的教学和科研等工作，也可以继续到国内外高校和科研院（所）攻读硕、博研究生。
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食品科学与工程类专业：谁能比你更懂“吃”
民以食为天，吃是天下大事，是人一生中天大的事。食品科学与工程类专业，就是与吃什么和怎么吃打交道的。
教育部高校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇说，食品科学与工程类专业是以食品科学和工程学科为基础，培养学生具有数学、自然科学、计算机与信息、机械工程基础与食品专业知识，具有食品科学与工程的研究能力和创新能力，研究食品的营养健康、食品的加工贮藏、工艺设计与生产制造、质量与安全控制、食品的物流与消费等科学与工程问题，毕业后能在食品及相关行业与领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、经营销售、教育教学等方面工作，成为高素质、创新型、应用型高级专门人才。
他介绍，食品科学与工程类专业具有理工结合、多学科交叉的特点，应用型与综合性强。适合那些具有生物学、化学、物理学、数学、工程学等多个学科基础知识的应考生来报考。食品科学与工程类专业的毕业生一部分选择在国内外更高层次的高校进行继续深造；一部分通过政府部门、事业单位考试选拔从事与本专业相关的工作。食品行业范围宽广，包括乳品、饮料、粮油制品、畜产品、水产品、食品添加剂、酿造制品以及餐饮行业等，所以学生选择的目标企业相对较多，选择面广。而工程教育认证相当于提供了“三证”保障：院校专业工程教育质量检验的“合格证”、人才培养与职业（执业）工程师制度衔接的“许可证”、工程师跨国流动的“通行证”。
中青报·中青网记者 孙庆玲 樊未晨 张茜 制图：李晗
